এমনকি চুলের সময় বা তাপমাত্রা হারাতে যদি লাল মাংস শুকিয়ে যায়। রন্ধনসম্পর্কীয় ত্রুটি থেকে রক্ষা করুন ফয়েল সাধারণ শীট সাহায্য, যা বেকিং আগে মাংস আবৃত করা উচিত, যাতে তার সব juices লিফট মধ্যে মনোনিবেশ করা হয়, এবং evaporated না, টুকরা শুষ্ক এবং কঠিন রেখে প্রস্তুতির এই সহজ এবং কার্যকর পদ্ধতি জনপ্রিয় করার জন্য, আমরা ফয়েল মধ্যে বেকড মাংসের সবচেয়ে আকর্ষণীয় বৈচিত্র একটি নির্বাচন করতে করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
ফয়েল মধ্যে বেকড মাংস জন্য রেসিপি
ফয়েলের মধ্যে রান্না করা মাংসের আরেকটি অপ্রয়োজনীয় প্লাস হল যে আপনি একই সময়ে মাংস নিজে রান্না করুন এবং গালিশ করে দিতে পারেন। তাই আমরা আলুর সাথে ফয়েল মধ্যে মাংস ময়শ্চার কিভাবে সুপারিশ প্রস্তুত থাকার, একই কাজ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 265 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 145 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 4 পিসি।;
- আলু - 380 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- গরুর মাংস - 740 গ্রাম
প্রস্তুতি
এই রেসিপি এর কাঠামোর মধ্যে, আমরা ডিশ ছয় অংশ প্রস্তুত করা হবে, এবং অতএব ছিঁচকে ছিঁচকে 6 টুকরো আগে আগে। পেঁয়াজ এবং মরিচ অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে বিভক্ত মাশরুম সঙ্গে সবজি একত্রিত করুন এবং আলু টিউব যোগ, পাতলা প্লেট মধ্যে কাটা, যাতে তারা দ্রুত বেকড। শীতের মধ্যে তেল, ঋতু এবং বিতরণ মধ্যে আঠা স্নান। মাঝারি আকারের ছোট ছোট টুকরা এবং কোন আকৃতি, ঋতুতে গরুর একটি টুকরো কাটা, তেল দিয়ে ছিটিয়ে এবং উদ্ভিজ্জ কুশন উপর রাখা। ফয়েল এর প্রান্ত ভাঁজ করুন এবং 175-75 মিনিটের মধ্যে 45-55 মিনিটের জন্য প্রতিটি খামে ওভেন পাঠান।
এই প্রযুক্তিটি একটি ভিত্তি হিসাবে গ্রহণ করে, আপনি একটি multivarquet মধ্যে ফয়েল মধ্যে বেকড মাংস রান্না করতে পারেন, একটি খালি জন্য "বেকিং" জন্য প্রস্তুত খাম রেখে, মাংস রান্না করা।
মাংস, সবজি সঙ্গে ফয়েল মধ্যে বেকড
মাংস জন্য আরেকটি বিকল্প, আঙ্গুর সঙ্গে বেকড পনির এর যোগ হতে পারে। পনির কোন খাবার আরো সুস্বাদু না শুধুমাত্র না, এটি আরো বিভিন্ন এটি করতে সক্ষম। রেসিপি পরিবর্তন, নরম সঙ্গে হার্ড পনির প্রতিস্থাপন, এবং সামুদ্রিক তাজা।
আমরা ভাজাভুজি উপর রেসিপি বংশবৃদ্ধি করা হবে, কিন্তু খারাপ আবহাওয়া বা পরের এক অনুপস্থিতিতে চুলা একটি থালা তৈরি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 540 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 115 গ্রাম;
- ওরচেস্টারশায়ার সস - 15 মিলিগ্রাম;
- একটি মুষ্টিমেয় সবুজ পেঁয়াজ;
- আলু - 310 গ্রাম;
- গাজর - 110 গ্রাম;
- চেরি টমেটো - 12 পিসি
প্রস্তুতি
পাতলা স্তর মধ্যে গরুর মাংস কাটা, হালকাভাবে বন্ধ এবং ঋতু বীট। আলাদা আলাদা, একটি কবুতর এবং পেঁয়াজ গ্রীন সঙ্গে grated পনির একত্রিত। একটি চোপড় নেভিগেশন পনির একটি অংশ রাখুন এবং এটি দাঁত, একটি দাঁত পিক সঙ্গে সংশোধন।
মাংস প্রস্তুত হলে, সবজি নিয়ে নিন, পাতলা প্লেট দিয়ে গাজর ও আলু কাটা এবং ফয়েল শীট জুড়ে ছড়িয়ে দিন। চেরি টমেটো এবং গরুর মাংসের রোলস পরবর্তী মোড়। একটি খাম দিয়ে ফয়েল মোড়ানো পরে, 17-20 মিনিটের জন্য কয়লা উপর এটি ছেড়ে।
একটি ফয়েল মধ্যে একটি চুলা মধ্যে মাংস ময়দা কিভাবে?
একটি উত্সব টেবিল জন্য বৈকল্পিক - গরুর একটি অংশ সম্পূর্ণরূপে বেকড। আমরা এই পদ্ধতিতে গরুর মাংস পিষ্টক রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, সহজ মশলা এবং herbs সঙ্গে এটা যোগ করে।
উপাদানগুলো:
- গরুর গোড়ালি - 540 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3-4 পিসি।;
- লরেল পাতা - 7-10 পিসি।;
- স্থল জিরা, ধনিয়া - 1/2 চা চামচ
প্রস্তুতি
ফয়েল মধ্যে বেকড মাংস প্রস্তুত করার আগে, এটি থেকে চলচ্চিত্র এবং অতিরিক্ত চর্বি কাটা। জলপাই তেল সঙ্গে ছদ্মবেশ লুব্রিকেট এবং উদাসীন লবণ উদ্বৃত্ত। স্তূপে, রসুনের দাঁত খুলে এবং মাংসের পৃষ্ঠের উপরে তাদের সবগুলি চিনি। শীর্ষে ছিটিয়ে থাকা জমির জীবাণু এবং ধনিয়া দিয়ে। লরিলটি মাটির পৃষ্ঠের উপর দিয়ে ছড়িয়ে দেয়, এটি একটি রোলের মধ্যে ঢুকিয়ে এবং সুতা দিয়ে সংশোধন করুন। ফয়েল একটি শীট সঙ্গে গরুর মাংস এবং মোড়ানো 140 ডিগ্রী এ চুলা ছেড়ে। ওভেন মধ্যে ফয়েল মধ্যে কতটা ময়দা মাংস টুকরা নিজেই উপর নির্ভর করে, আমাদের ক্ষেত্রে এটি 4 ঘন্টা।