মশেলস একটি অত্যন্ত দরকারী মার্জিততা, তুলনায় তুলনায় কুলক।
আপনি বিভিন্ন উপায়ে mussels প্রস্তুত করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, তাদের সঙ্গে বিভিন্ন সালাদ করা। বিশেষ করে ভাল মিষ্টি চাল সঙ্গে মিলিত হয়, তাই আসুন সালাদ জন্য ভিত্তি হিসাবে এই দুটি পণ্য গ্রহণ করা যাক।
চাল দিয়ে মসলার থেকে খাদ্যতালিকা সালাদ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মাংসের মাংস - প্রায় 300 গ্রাম;
- চাল - 1-2 কাপ;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 2 পিসি।;
- আভাকাডো - 1 ফলের;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- উচচিনি - প্রায় 150-200 গ্রাম;
- লেবু বা চুন;
- গরম লাল মরিচ;
- রসুন;
- টাটকা সবুজ শাকসবজি ভিন্ন;
- ঠান্ডা চাপা উদ্ভিজ্জ তেল;
- সিরকা, প্রাকৃতিক ফল;
- লেটুস পাতা, চিকরি বা দীর্ঘস্থায়ী
প্রস্তুতি
মাশেলগুলি উষ্ণ পানির একটি পাত্রের মধ্যে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে এবং পেলানো উচিত। শেল খোলার পরে, অন্য 1 মিনিটের জন্য রান্না করুন (এটি যথেষ্ট) এবং পানি নিষ্কাশন করা। ঠান্ডা পানি দিয়ে ঠান্ডা করুন, মসলার ভোজ্য অংশ বের করুন (এটি পেশী-পাম্প)।
8-16 মিনিট (বিভিন্ন উপর নির্ভর করে) জন্য বৃহৎ পরিমাণে জল, stirring ছাড়া, ভালভাবে (গরম জল দিয়ে বিশেষত) চালান । আপনি আবার এটি কুড়ান এবং জল নিষ্কাশন করতে পারেন।
আমরা পেঁয়াজ কাটা চতুর্ভুকে কাটা এবং এটি একটি বাটি মধ্যে মসলার নির্বাচিত টুকরা সঙ্গে সংযোগ। একবার আমরা marinate হবে, এই উদ্দেশ্যে আমরা ভিনেগার এবং / অথবা একটি লেবু বা চুন রস (প্রায় একটি আনুমানিক 3: 1) সঙ্গে তেল মিশ্রিত। কাটা মরিচ মরিচ, আধা চা চামচ, গরম মরিচ এবং সবুজ শাকসবজি জুড়ুন। আমরা এটি মিশ্রিত।
আভাকাডো থেকে পাথর সরান এবং একটি চামচ ব্যবহার করে সজ্জা পৃথক। ছোট কাটা মধ্যে কাটা এবং সালাদ যোগ করুন। সালাদ স্ট্যান্ড করা যাক, promarinuetsya মিনিট 20
এখন রান্না করা চাল এবং মিশ্রিত করুন। আমরা একটি পরিবেশন থালা উপর সালাদ পাতা (চিকরি, চটচটে) বিস্তার, এবং উপরে আমরা সালাদ একটি অংশ স্থাপন। আমরা সবুজ গাছের পাতা সঙ্গে সাজাইয়া।
আপনি মাংসের একটি সালাদ (একটি রিং বা অন্যান্য বিশেষ ফর্ম মাধ্যমে) পাশে চাল দিতে পারেন - এটি সুন্দরভাবে পরিণত হবে আমরা হালকা wines সঙ্গে মশেল এবং চাল সঙ্গে সালাদ পরিবেশন।
আপনি সরিষার সাথে চিনি এবং মুষল দিয়ে পূর্বের রং দিতে পারেন, সরিষা বা তিলের তেল বা তাদের মিশ্রণ ব্যবহার করুন, মরিচ, রসুন এবং সিলানো্রের পরিমাণ বাড়িয়ে নিন, সয়া সস এবং / অথবা অন্যান্য ঐতিহ্যগত স্যুস যোগ করুন। অবশ্যই, পূর্ব ইস্টার্ন শৈলীতে সালাদগুলি সত্যিকারের মদ্যপ পানীয়ের সাথে ভাল পরিচর্যা করা হয়: চালের ওয়াইন, স্রোত, সোয়া, মুতাই, এগ্রোথু, ফল ওয়াইন।
যদি আপনি চাল এবং মসলারের সাথে একটি উষ্ণ সালাদ তৈরি করতে চান, তাহলে মসলার মাংস হালকাভাবে কাটা পেঁয়াজ দিয়ে হালকাভাবে ভাজা হতে পারে।