আলু সঙ্গে পিষ্টক

আলু পিস অত্যন্ত সন্তোষজনক এবং লাভজনক। হ্যাঁ, তাদের একটি দরকারী বা কম-ক্যালোরি ডিশ বলা যেতে পারে, কিন্তু একটি শীতের শীতকালে, যা আমাদের জলবায়ুর জন্য সাধারণত, সেখানে আরো আদর্শ নেই।

আমরা এই নিবন্ধে আলু পিস বিভিন্ন বিভিন্ন উৎসর্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

কেকজাত মাংস এবং আলু সঙ্গে পিষ্টক

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ময়দা - 300 গ্রাম;
• লবণ;
• মাখন - 75 গ্রাম;
• মার্জারিন - 75 গ্রাম;
• জল - 5-6 টেবিল চামচ;
• দুধ - 1 টেবিল চামচ চামচ।

ভর্তি জন্য:

• পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
• গাজর - 2 টুকরা;
• স্থল গরুর মাংস - 250 গ্রাম;
• কেচাপ - 2 টেবিল চামচ;
• ওরচেস্টারশায়ার সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• আটা - 1 1/2 চামচ চামচ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• আলু - 2-3 পিসি

প্রস্তুতি

মৃৎ ও মার্জারিন কক্ষ তাপমাত্রায়, ময়দা ও লবণ দিয়ে চূর্ণ করুন। মিশ্রণে বরফের পানি 5 টেবিল চামচ যোগ করুন এবং আটার বল তৈরি করুন, যা একটি খাদ্যের ছবিতে আবৃত করা উচিত এবং ২0 মিনিটের জন্য ফ্রিজে পাঠানো হবে।

আঠা বিশ্রাম হয়, এর ভরাট সঙ্গে মোকাবিলা করা যাক। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা গাজর, পেঁয়াজ এবং ময়দা মাংসকে সোনালী রঙে প্রেরণ করি, যার পরে আগুনকে বাদ দেওয়া হয়, আমরা কেচপ , ওরচেস্টারশায়ার সস দিয়ে উপাদানগুলি ঢালা, আটা ও মশলা দিয়ে ছিটিয়ে দিই। অন্য এক মিনিটের জন্য সবজি ভাজা করে, এবং তারপর আমরা আলু রাখি, পূর্বে শুকনো এবং কাটা, তাদের 150 মিলি জল ঢালা এবং তরল একটি ফোঁড়া থেকে আনা পরবর্তী 15 মিনিটের জন্য আগুনটি একসঙ্গে বিচ্ছিন্ন এবং একেবারে ছিঁড়ে যায়।

ওভেন 200 ডিগ্রি যাও তাপ পুনরাবৃত্তি। আধা আধা কেজি গুঁড়া এবং একটি ছাঁচ মধ্যে বহিষ্কৃত হয়, আমরা আটার উপরে ভরাট ছড়িয়ে এবং মালকড়ি একটি দ্বিতীয় স্তর এটি আবরণ। উপরের স্তর মাঝখানে, বাষ্প প্রস্থান জন্য একটি গর্ত করা। 30 মিনিটের জন্য দুধের সাথে আলু ও মাংস দিয়ে মাংসের সাথে ঘষিয়া তুলুন।

আলু সঙ্গে মাছ পাই

মাছের পিসের বিভিন্নটি তাদের কাছে যেকোনোভাবে উপলব্ধ করে তোলে। সিরী, হালিবুট, ট্রাউট এবং আলু দিয়ে একটি পাই কিনা, তারা সবাই সমান সুস্বাদু হবে, তবে তাদের স্বাদ আলাদা হবে।

উপাদানগুলো:

• আলু - 1 কেজি;
• মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ + 25 গ্রাম;
• দুধ - 2 চামচ চামচ;
• আটা - 25 গ্রাম;
• সবুজ পেঁয়াজ - 4 শাখা;
• দুধ - 400 মিলিগ্রাম;
• মাছ - 400 গ্রাম;
• ডিয়োন সরিষা - 1 চা চামচ;
• ভুট্টা - 1 টি মুষ্টি;
• সবুজ মটর - 1 টি মুদি;
• ভাজা হার্ড পনির - 100 গ্রাম

প্রস্তুতি

ওভেন 200 ডিগ্রি যাও তাপ পুনরাবৃত্তি। আমরা পূর্ণ প্রস্তুতির জন্য আলু উষ্ণতায়, এবং তারপর আমরা দুধ এবং মাখন দিয়ে ঘষা। আমরা লবণ এবং মরিচ সঙ্গে রসুন আলু মৃন্ময় ঋতু

আলাদা ভাজা প্যানের মধ্যে, ভাত রান্না করুন, মাখন পেষণ করে এবং আটা দিয়ে মিশিয়ে দিন। দুধের সাথে হ্যান্ডেলটি পূরণ করুন এবং এটি মিশ্রন করুন, যাতে কোনও গাদা বামে থাকে না। আমরা সস একটি ফোয়ায় এবং 3-4 মিনিটের জন্য উনান করা। ভাজা পনির দিয়ে প্রস্তুত মিশ্র সস, এটি মাছ, সরিষা, কাটা সবুজ পেঁয়াজ, ভুট্টা এবং মটরশুড়ি যোগ করুন।

আমরা একটি ছাঁচ মধ্যে আমাদের পিষ্টক জন্য ভর্তি ছড়িয়ে এবং এটি আলোর একটি স্তর সঙ্গে আবরণ। আমরা একটি পাই 20-25 মিনিট বা গোল্ডেন বাদামী পর্যন্ত।

শ্যাম্পেন এবং আলু সঙ্গে পাই

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ময়দা - 1 1/2 আইটেম;
• ভাজা পনির - 1 আইটেম;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• মাখন - 6 টেবিল চামচ চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
• বরফ জল - 2 চামচ চামচ।

ভর্তি জন্য:

• আলু - 3 পিসি।;
• ভাজা হার্ড পনির - 1 আইটেম;
• ময়দা - আইটেমের 1/4;
• মাখন - 4 চামচ চামচ;
• মাশরুম - 250 গ্রাম

প্রস্তুতি

আসুন আলু এবং পনির সাথে একটি পাই পরীক্ষা দিয়ে শুরু আটা জন্য পনির, লবণ, মরিচ এবং ঠান্ডা মাখন সঙ্গে ময়দা মিশ্রণ। মিশ্রণে উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন এবং আপনার আঙ্গুলের সাথে মিশ্রণ পিষে। ময়দা থেকে চিমটি তৈরির জন্য, বরফের জল যোগ করুন এবং ময়দা থেকে একটি বল গঠন করুন। বল একটি ফিল্ম সঙ্গে আবৃত এবং রেফ্রিজারেটরে 30 মিনিট জন্য ছেড়ে।

আমরা আলুকে আধা রান্না করে কাটা দিয়ে কাটা দিয়ে কাটা, পাউডার দিয়ে আদা, আধা, লবণ ও মরিচের গুঁড়ো। এটি 5 মিনিটের জন্য মাখন এবং ভাজা মাশরুমের ২ টেবিল চামচ দ্রবীভূত করুন।

মালকড়ি একটি ছাঁচ মধ্যে ঘূর্ণিত এবং রক্ষিত হয়। আধা স্তর উপর আমরা অর্ধেক আলু করা, এটি অর্ধেক মাশরুম পরে এবং স্তর পুনরাবৃত্তি আপনি আলু দিয়ে একটি খোলা পিস তৈরি করতে পারেন, অথবা আপনি উপরের আলোর ঘনত্বের অন্য স্তর দিয়ে আবরণ করতে পারেন - আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে তাই, বা অন্যথায় বেকিং 180 ডিগ্রী 25 মিনিটের মধ্যে হওয়া উচিত।