বেকড আলু Casseroles সমগ্র পরিবার জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী এবং সস্তা ডিনার প্রস্তুতির একটি সহজ উপায়। আলু বেস বৈচিত্র্য প্রায় কোন additives হতে পারে, নিম্নলিখিত রেসিপি মধ্যে আমরা মাশরুম ব্যবহার।
উপায় দ্বারা, আলু মাশরুম সঙ্গে বেকড, একটি গরম হিসাবে একটি উত্সব টেবিল পরিবেশিত করা যথেষ্ট এবং আকর্ষণীয় ক্ষুধা দেখায়, এটি মাংসের থালা - বাসন জন্য একটি আদর্শ কোম্পানী হবে।
চুল্লি মধ্যে মাশরুম এবং পনির সঙ্গে বেকড আলু
এই আলু casserole বিস্ময়কর সহজ কারণে যে রান্না আলু আগে ঘষা হয়। ফলস্বরূপ "প্যানকেক" মাশরুম বাদাম সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং একটি হালকা পনির বিপরীতমুখী অধীনে চুলা মধ্যে রান্না করা হয়।
উপাদানগুলো:
- বেকন - 2 রেখাচিত্রমালা;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 340 গ্রাম;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 115 মিলি;
- আলু টিউব - 4 পিসি।;
- আটা - 15 গ্রাম;
- দুধ - 510 মিলিগ্রাম;
- ভাজা পনির - 45 গ্রাম
প্রস্তুতি
ভাঙা পর্যন্ত বেকন এর রেখাচিত্রমালা কাবাব এবং ভাজা মধ্যে কাটা। গলিত চর্বিতে, পেঁয়াজ এবং মাশরুমের টুকরাগুলি সংরক্ষণ না হওয়া পর্যন্ত উপকরণগুলি সুবর্ণ হয়ে যায় এবং মাশরুমের আর্দ্রতা সম্পূর্ণরূপে ছড়িয়ে পড়ে। আদা দিয়ে ভাজা উপকরণ ছিটিয়ে দিন, এবং এক মিনিট পরে মদ মধ্যে ঢালা। যখন খাবারের মধ্যে তরল অর্ধেক যতটা অবশিষ্ট থাকে, দুধ যোগ করুন এবং এটি উষ্ণ জন্য অপেক্ষা করুন। ঠাণ্ডা পনির, চিকন মধ্যে রাখুন, এটি দ্রবীভূত করা যাক। এবার মাখনের সাথে মুরগীর মাংস মিশিয়ে মিশ্রণটি সস করে একসঙ্গে রান্না করুন। প্রতি ঘন্টায় 200 ঘন্টা জন্য একটি preheated চুলা ছাঁচ রাখুন। প্রস্তুতির কয়েক মিনিট আগে, পনির অতিরিক্ত অংশ সঙ্গে ডিশ ছিটিয়ে এবং গ্রিল অধীনে ছেড়ে।
চুল্লি মধ্যে মাশরুম এবং খরা ক্রিম সঙ্গে বেকড আলু জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আলু কন্দ - 470 গ্রাম;
- দুধ - ২২5 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 115 গ্রাম;
- ভাজা পনির - 95 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 45 গ্রাম;
- আটা - 10 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 130 গ্রাম
প্রস্তুতি
চকলেটের টুকরাগুলি, মাখনের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন যতক্ষণ না একটি দেহগত ভূত্বক প্রদর্শিত হয়। মাখন সঙ্গে ময়দা ছাঁটা, এবং একটি মিনিট পরে দুধ ভরাট যত তাড়াতাড়ি দুধ একটি ফোঁড়া আসে, এটি হার্ড পনির ঢালা, ক্রিম পনির এবং খাদ ক্রিম যোগ করুন তাত্ক্ষণিকভাবে তাপ কমাতে, সস চিকুন, পনির গলনাত্ব জন্য অপেক্ষা এটি একটি লবণ একটি চিম্টি সঙ্গে সিজন, এবং তারপর casserole ছাঁচে এগিয়ে যান। মাশরুমের লেয়ার দিয়ে আলু এবং সসের লেয়ারটি ডিমের মধ্যে লেয়ার দিয়ে রাখুন, উপরে কিছু সস রাখুন এবং যদি চাইলে অতিরিক্ত পনির অংশ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। 40 ডিগ্রি সেলসিয়াস জন্য ফয়েল অধীনে 40-45 মিনিট প্রস্তুত।