স্যুপ কিভাবে রান্না করবেন?

প্রথম খাবার আমাদের খাদ্য একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ। স্যুপ দৈনিক খরচ পাচক প্রক্রিয়া উপর ইতিবাচক প্রভাব আছে, ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য পুষ্টি একটি স্থিতিশীল উত্পাদন নিশ্চিত। সর্বাধিক সূপ তৈরিতে 3 টি স্তর তৈরি করা হয়: উদ্ভিজ্জ রান্না করা, সস্নেহে পরিধান (প্রায়শই সবজি) এবং তাদের মিশ্রণ, যে, বড় এবং বড়, আপনি বলতে পারেন যে সর্বাধিক স্যুপের প্রায় অনুরূপ রেসিপি আছে।

স্যুপ স্যুপ মাংস এবং হাড় থেকে, এবং মাছ বা মাশরুম থেকে, উভয় থেকে রান্না করা যায়। রান্না broths প্রযুক্তি একই - মাংস, হাড় বা মাছ ঠান্ডা জল ঢালা হয়, একটি ফোঁড়া আনা এবং সময়মত ফেনা এবং অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ সময় দ্বারা হাড়ের তুষারপাত 3-4 ঘন্টা, মাংস এবং হাড় এবং মাছ - 1.5 ঘন্টা জন্য brewed হয়। স্যুপের স্বাদ এবং সুবাস নির্ভর করে কতটা মুরগির বাছাই করা হয়, তাই এটি হজম করা গুরুত্বপূর্ণ।

সঠিকভাবে সাধারণ, কিন্তু খুব সুস্বাদু স্যুপ রান্না করা শিখতে আপনাকে কীভাবে এবং তার গালিশের অংশটি কীভাবে সাজানো হয় তা জানতে হবে। যাইহোক, এটি কঠোর পরিশ্রম নয়, এবং প্রাপ্তবয়স্ক এবং একটি শিশু উভয় দ্বারা করা যেতে পারে। যখন স্যুপ রান্না করা হয়, তখন সর্প কাঁচা সব্জিতে যা প্রথম, যা সর্বাধিক সময় রান্না হয়। উদাহরণস্বরূপ, উদাহরণস্বরূপ, borsch তারপর, সব কাঁচা কাটা beets প্রথম স্বাদ মধ্যে পাতিত করা হয়, তারপর আলু।

পাস করা (ভাজা) সবজি, পাশাপাশি টুকরা টুকরা, sauerkraut এবং sorrel, রান্না করা 15 মিনিট আগে রান্না করা। ফ্রাইং প্যান বা সসপ্যান মধ্যে কাটা সবজি ভাজা তেল, কাছিস এবং sauerkraut সঙ্গে preheated হয় stewed। সিরিয়াল সাজানো হয়, বেশ কয়েকবার ধুয়েছে। প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত 5-7 মিনিটের জন্য স্যুপে একটি লৌলল পাতা এবং মশলা যোগ করা হয়।

সূঁচ বিভিন্ন ধরণের বেশ কিছু, তারা মূলত এটি মধ্যে অন্তর্ভুক্ত উপাদানগুলির মধ্যে শুধুমাত্র প্রধানত পৃথক, রেসিপি তাদের পরিমাণ এবং সবজি কাটা, ঠান্ডা এবং ফলের শুঁটি উপায় একটি ব্যতিক্রম হয়। সুতা বিভিন্ন এবং প্রচুরতা কারণে, আমরা রেসিপি একটি দম্পতি আনা হবে।

গরম স্ট্রবেরি স্যুপ

উপাদানগুলো:

• জল 350 মিলিগ্রাম;
• স্ট্রবেরি - 150 গ্রাম;
• আলু স্টার্ট - 5 গ্রাম;
• চিনি (xylitol) - 20 গ্রাম;
• ক্রিম - 30ml

স্ট্রবেরি স্পর্শ করা আবশ্যক, ধুয়ে এবং শুকনো। তারপর এটি জল সঙ্গে ঢালা হয়, একটি ফোঁড়া আনা, একটি diluted আকারে চিনি, স্টারচ যোগ, দ্বিতীয় সময় একটি ফোঁড়া আনা এবং অবিলম্বে আগুন থেকে মুছে ফেলা একটি পৃথক বাটি মধ্যে croutons, বিস্কুট বা breadcrumbs সঙ্গে পরিবেশন।

কিভাবে ক্যানড খাবার থেকে স্যুপ রান্না?

একটি কঠিন কাজ দিন পরে, উদাহরণস্বরূপ, জটিল সূপ রান্না করার সময় বা প্রচেষ্টা না থাকলে, সন্তানের সাথে স্বামী খুশি কিভাবে? এটি করতে, পূর্ণ সুগন্ধি, সুস্বাদু স্যুপের যত্নশীল রেসিপিগুলি দ্রুত গৃহবধূদের পরিচর্যা দ্বারা উদ্ভাবিত হয়, এবং মাছের টিনজাত দ্রব্যগুলি থেকে স্যুপ তাদের মধ্যে একটি।

উপাদানগুলো:

• জল - 2.5 লিটার;
• ক্যানড মাছ পণ্য;
• আলু - 3-4 টুকরা;
• গাজর - 2 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
• মশলা - স্বাদ যাও

বড় টুকরো করে কাটা কাটা, গাজর - চেনাশোনা, ডাইনাড খাদ্য গুঁড়ো বা ছোট ছোট টুকরা, পাউরুটি ধুয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, (এক পেঁয়াজ সম্পূর্ণভাবে ছেড়ে দেওয়া হয়, এবং অবশিষ্ট পেঁয়াজগুলি রোস্টিংয়ের জন্য কাটা হয়)। খড়কুট এবং কন্দ (যা আপনি কাটা হয়নি) সঙ্গে আলু প্রস্তুত করা হয়, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, তারপর ক্যানড মাছ যোগ করুন, যে 15-20 মিনিট পরে - ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর, উপসাগর, লবণ মরিচ। তাপ থেকে সরিয়ে ফেলার পরে, 15-20 মিনিটের জন্য চর্বি করুন, পরিবেশন করার সময়, প্রতিটি পরিচর্যা হ herbs সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

সাহায্যকারী সংকেত:

স্যুপ দ্রুত এবং সুস্বাদু রান্না করা যায়, যেমন অ্যারোগিলের মতো এবং বহুভার্কের মধ্যে। এটি করতে, আপনি শুধু রান্না সময়কাল হিসাব করা প্রয়োজন। এবং আমাদের টেবিল এই সাহায্য করবে।