মুক্তা বার্লি এবং কাটা দিয়ে আচারের জন্য সঠিক রেসিপি ডিনার জন্য একটি সুস্বাদু গরম রান্না করা সাহায্য করবে, যা একটি সুরেলা এবং সুষম স্বাদ সঙ্গে পরিবারের দয়া করে হবে বিভিন্ন বৈচিত্র্যের মধ্যে আপনার প্রিয় ডিশ তৈরি করার পর, আপনি প্রযুক্তির সুবিধার মূল্যায়ন করে প্রতিটি সময় একটি নতুনত্ব উপভোগ করতে পারেন।
মুক্তা বার্লি এবং শসা সঙ্গে rassolnik প্রস্তুত কিভাবে?
মুক্তো বার্লি এবং কাছিলের সাথে সোপ রাসলনিকটি সহজেই প্রস্তুত করা হয়, তবে তার নিজস্ব ব্যক্তিগত প্রযুক্তি বৈশিষ্ট্যগুলি নিখুঁতভাবে নির্ণয় করা হয়, যা প্রত্যাশিত চূড়ান্ত ফলাফল প্রাপ্তিতে কার্যত অসম্ভব।
- পার্লোস্কু 6 ঘন্টার জন্য জল একটি বৃহত পরিমাণে ধুয়ে এবং জবজবে। প্রায়ই, খিঁচুনি আগাম বপন করা হয় এবং স্যুপে পেঁ toছাতে প্রস্তুত।
- কাটা লবণাক্ত, পাকাপোড়া, হালকাভাবে লবণাক্ত এবং এমনকি তাজা ব্যবহার করে, খড়কুড় দিয়ে কাটা দিয়ে কাটা এবং আদায়ে তেলের মধ্যে অল্প পরিমাণে লেবুর রস রাখুন।
- এসিড উপাদান: প্রস্তুত আলুতে প্যান থেকে টমেটো, কাছিম, ব্রাইন যোগ করা হয়।
মুক্তা বার্লি এবং pickled cucumbers সঙ্গে ক্লাসিক rassolnik
মুক্তা বার্লি এবং শসা সঙ্গে একটি ক্লাসিক পিকচার জন্য রেসিপি একটি মাংস বেস হিসাবে গরুর মাংস কিডনি ব্যবহার প্রস্তাব, যা সঠিকভাবে প্রস্তুত এবং উষ্ণ করা আবশ্যক। প্রতিবছর 12 ঘণ্টার বেশি সময় ধরে শুকিয়ে যায়, প্রতি ঘন্টায় পানি পরিবর্তন করে, সব সাদা সংমিশ্রণ, চলচ্চিত্র এবং ফ্যাটি স্তরগুলি দূর করে।
উপাদানগুলো:
- কিডনি গরুর মাংস - 300 গ্রাম;
- পাকা ককুন - 3 টুকরা;
- লবন - ½ কাপ;
- আলু - 3-4 টুকরা;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মুক্তা বার্লি - 2 টেবিল। চামচ;
- লরেল - 2-3 টুকরা;
- মূল এবং parsley এবং সেলাইয়ের সবুজ - স্বাদ যাও;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- কাটা কাদা পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়, একটি ফোঁটা দাও, 30 মিনিটের জন্য পানি এবং উনুন পরিবর্তন করুন
- পেঁয়াজ শিকড়, আলু, 10 মিনিটের জন্য রান্না সঙ্গে সংরক্ষিত।
- 10 মিনিটের জন্য রান্না করা মাখন, পেঁয়াজ বার্লি, কাছিম, সসিং এবং স্বাদে মধু যোগ করুন।
- মুক্তা বারবিকিউ এবং salted কাটা সবুজ সঙ্গে একটি সুস্বাদু rassolnik ঋতু, এটা চূর্ণ করা, খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করা যাক।
টুকরা টুকরা এবং মুক্তা বার্লি সঙ্গে আঠা
পেঁয়াজ বার্লি এবং কাছিলের সঙ্গে নিম্নলিখিত রেসিপি স্যুপ rassolnik ব্যবহার করা যেতে পারে যদি salted পিষ্টক শসা উপলব্ধ ছিল না। এই ক্ষেত্রে, তারা একটি মশলা উদ্ভিজ্জ সঙ্গে প্রতিস্থাপিত হয়, যা থেকে গরম পরিবর্তন স্বাদ, কিন্তু খারাপ না। ডিশ কিডনি সঙ্গে বা একটি মাংস (উদ্ভিজ্জ) শসা সঙ্গে রান্না করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- ব্রোশ - 2 লিটার;
- কাচা - 3 টুকরা;
- আলু - 4 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মুক্তা বার্লি - 2 টেবিল। চামচ;
- লরেল - 2-3 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, মাখন, সমুদ্র, সবুজ শাক, খরা ক্রিম।
প্রস্তুতি
- পার্লোভুকু এবং আটা দিয়ে 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- তেল এবং গাজর এবং কাবাব, ঋতু স্ট্যাশ যাও স্বাদ সঙ্গে বাঁচানো পেঁয়াজ যোগ করুন, পছন্দসই হিসাবে একটু সমুদ্র যোগ, 10 মিনিট জন্য রান্না, সবুজ শাক এবং খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশন।
মুক্তা বার্লি সঙ্গে হালকা salted কাছিড়ি থেকে Rassolnik
মুক্তা বার্লি এবং কাবাব দিয়ে আচারের জন্য আরেকটি সহজ রেসিপি হালকাভাবে লবণাক্ত শসা দিয়ে উপলব্ধ করা যায়। স্বাদ এবং তার সম্পৃক্ততা উন্নত করার জন্য, টমেটো বেসের সাথে মিশ্রণটি সম্পূরক হয়: টমেটো, পাস্তা, সস। এটি ফ্রাইং প্যানের সাথে যোগ করা হয় যখন সবজি ছড়িয়ে পড়ে এবং সুগন্ধযুক্ত আলু এবং খিঁচুনির সাথে স্যুপে রাখা হয়।
উপাদানগুলো:
- ব্রোশ - 2 লিটার;
- কাবাব - 4 পিসি।;
- টমেটো পেস্ট - 60 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মুক্তা বার্লি - 2 টেবিল। চামচ;
- লরেল - 2-3 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, মাখন, সবুজ শাকসবজি, খরা ক্রিম।
প্রস্তুতি
- বোতল দিয়ে বোনা বার্লি বার্লি মাংস সঙ্গে মুরগি যোগ করা হয় এবং 10 মিনিট জন্য উষ্ণ।
- তেল দিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে গাজর দিয়ে কাটা, পেস্ট, 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে রাখুন, একটি প্যানের মধ্যে রাখুন।
- মুক্তা বার্লি এবং শসা সঙ্গে ঋতু rousolnik, 10 মিনিট জন্য ফোঁটা, সবুজ শাক এবং খরা ক্রিম সঙ্গে পরিবেশিত।
টাটকা শসা এবং মুক্তা বার্লি সঙ্গে Rassolnik
মুক্তা বার্লি এবং কাছিলের সঙ্গে আচারের জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি ব্যবহার করা যেতে পারে যদি শুধুমাত্র তাজা শাকসব্জি পাওয়া যায়। ঠাণ্ডা acidity জন্য, আপনি একটি টমেটো, অন্য নির্গত থেকে স্যুপ সামান্য ব্রণ বা ভিনেগার, লেবু রস বা তাজা টমেটো বা সস অতিরিক্ত অংশ সঙ্গে থালা ঋতু যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ব্রোশ - 2 লিটার;
- কাচা - 3 টুকরা;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মুক্তা বার্লি - 2 টেবিল। চামচ;
- লরেল - 2-3 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, মাখন, খরা ক্রিম, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- একটি saucepan মধ্যে আটা দিয়ে উনুড় বার্লি রাখুন, 10 মিনিট জন্য রান্না।
- তেলের পেঁয়াজ, গাজরে কাটা, কাটা, টমেটো, ভেতর 10 মিনিট করে স্যুপে রাখুন।
- সিজন গরম, 10 মিনিটের জন্য উনুন এবং সবুজ শাক এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে পরিবেশন করা।
মুক্তা বার্লি এবং pickled cucumbers সঙ্গে Lenten rassolnik
মুক্তা বার্লি এবং কাছিলের সঙ্গে একটি লেবু rassolnik এর রেসিপি আপনি ফাস্ট ফুড ব্যবহার সীমিত বা কেবল তার ক্যালোরি কন্টেন্ট কমাতে যখন আপনি একটি ডিশ ভোগ করতে অনুমতি দেবে। এই ক্ষেত্রে পার্ল বার্লি একটি সাধারণ পাত্রে অর্ধ প্রস্তুত পর্যন্ত পোড়ানোর পরে রান্না করা হয়, অবশিষ্ট উপাদান যোগ করা হয় যা মধ্যে।
উপাদানগুলো:
- জল - 2 l;
- পাকা ককুন - 3 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 60 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মুক্তা বার্লি - 2 টেবিল। চামচ;
- রসুন - 1 দাঁত;
- লরেল - 2-3 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, মাখন, সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- মুক্তা বার্লি এবং cucumbers সঙ্গে লেবু rassolnik এর প্রণালী প্রাথমিক হয়। আলু দিয়ে মুক্তা বার্লিতে গাজর, কাবাব এবং টমেটো দিয়ে লবণযুক্ত পেঁয়াজ যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- রসুন স্যুপের জন্য স্যুপ দিন, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং সবুজ শাক দিয়ে পরিবেশন করুন।
কিডনি মুক্তা বার্লি এবং শসা সঙ্গে আচারের প্রণালী
পেঁয়াজ বার্লি এবং কাবাব দিয়ে আচারের জন্য একটি রেসিপি পোকার কিডনি দিয়ে তৈরি করা যায়। এটি করার জন্য, পণ্যটি অভ্যন্তরীণ নলগুলি এবং শিরা থেকে সরিয়ে ফেলা হয়, যা সোডের একটি চিমটি যোগ করার সাথে জলে ভুগছে। প্রস্তুতকৃত কিডনিগুলি 5 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, যার ফলে তারা একটি নতুন অংশে প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত শুকিয়ে এবং রান্না করা হয়।
উপাদানগুলো:
- শুকনো কিডনি - 2 টুকরা;
- জল - 2 l;
- পাকা ককুন - 3 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 60 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মুক্তা বার্লি - 2 টেবিল। চামচ;
- লরেল - 2-3 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, মাখন, সবুজ শাকসবজি, খরা ক্রিম।
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য কুচি কুচি এবং আলু এবং মুক্তা বার্লি দিয়ে কাটা হয়।
- গাজর, কাছিস এবং পাস্তা সঙ্গে salted পেঁয়াজ যোগ করুন, ঋতু স্বাদ যাও স্যুপ।
- কিডনি, মুক্তা বার্লি এবং pickled cucumbers সঙ্গে 10 মিনিট, সবুজ শাক এবং খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশিত জন্য rassolnik ফুটা ।
মুক্তা বার্লি এবং টুকরা করা কাবাব দিয়ে Leningrad rassolnik
মুক্তা বার্লি এবং শসা সঙ্গে লেনিনগ্রাদ pickler এর রেসিপি ক্লাসিক রেসিপি থেকে সামান্য ভিন্ন। ডিশটি মুরগির বা মাংসের মাথার পাতায় প্রস্তুত করা হয়, যা যদি ইচ্ছা হয়, তবে সঠিকভাবে প্রস্তুত এবং রান্না করা হয় আলাদা আলাদা এবং রান্না করা কিডনি ও অন্যান্য উপজাত পর্যন্ত।
উপাদানগুলো:
- কিডনি - ২50 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- কাবাব - 3-4 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 40 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- লবন - 1 কাপ;
- মুক্তা বার্লি - 0,5 চশমা;
- লরেল - 2-3 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, মাখন, সবুজ শাকসবজি, খরা ক্রিম।
প্রস্তুতি
- মুক্তা বার্লি সঙ্গে rassolnik প্রস্তুত এবং পাকানো cucumbers সবজি কাটা, উষ্ণ কুঁড়ি এবং croup।
- উষ্ণ তরমুজের মধ্যে কিডনি, আলু, মুক্তা বার্লি রাখা, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- স্যুপ পেসেভকরভু, কাবাব, ব্রাইন, স্যুপের সাথে সিজন যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য ফোলা করুন।
মুরগির মাংস, মুক্তা বার্লি এবং টুকরা করা কাবাব দিয়ে রাসলোননিক
বাড়িতে বিক্রয়ের জন্য কম আকর্ষণীয় কোন মুরগির মুক্তা বার্লি এবং শসা সঙ্গে আচার জন্য রেসিপি । একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ রান্নার ফলাফল গরম সব ক্ষেত্রে চমত্কার হতে হবে, যা একটি বড় পরিবারের দ্বারা ডিনার এ খাওয়া যাবে 8।
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 700 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- কাবাব - 3-4 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 50 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মুক্তা বার্লি - 0,5 চশমা;
- লরেল - 2-3 টুকরা;
- লবণ, মরিচ, আচার, মাখন, সবুজ শাক, খরা ক্রিম।
প্রস্তুতি
- চিকেন মাংস 20 মিনিটের জন্য বাছাই করা হয়, আলু যোগ করা হয়, অর্ধ-সমাপ্ত বার্লি, 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- ভাজা পেঁয়াজ গাজর, কাচা এবং টমেটো দিয়ে দিন, স্যুপের স্যুপ দিন, 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
কাসকা এবং মুক্তা বার্লি সঙ্গে শীতকালে জন্য Rassolnik
মুক্তা বার্লি এবং শসা সঙ্গে পরবর্তী রেসিপি rassolnik ব্যাংকের মধ্যে শীতকালে জন্য খাদ্য একটি রিজার্ভ করতে সাহায্য করবে। ফলস্বরূপ প্রফুল্লতা শুধুমাত্র মুরগির ও আলু এবং ফলের সাথে সঠিক সময়ে অনুপূরক হবে, যা পরবর্তীতে নরমতা না হওয়া পর্যন্ত 15 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না এবং অতিথিদের সময়মন্ডলীয় অংশটি সংরক্ষণ করবে।
উপাদানগুলো:
- তাজা শসা - 3 কেজি;
- পার্লোভকা - 0,5 কেজি;
- টমেটো - 1,5 কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 1 কেজি প্রতিটি;
- জল, উদ্ভিজ্জ তেল এবং ভিনেগার 9% - 0.5 কাপ;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- পার্লোস্কু ধুয়েছে এবং ভরে গেছে।
- সমস্ত সবজি স্লাইস করুন, একটি সসপ্যান মধ্যে একত্রিত, একটি মুক্তা বার, লবণ, চিনি, মাখন যোগ।
- 20 মিনিট একটি ভর ফুটা
- ভিনেগারের মধ্যে ঢুকুন, মুক্তা বার্লি এবং কাছিলের সঙ্গে আরেকটি 10 মিনিটের জন্য জারজিনকে গরম করুন, জারিত করা কাঁধ, কর্কের উপর ছড়িয়ে দিন এবং কুলিংয়ের নিচে কাঁটা দিয়ে ঢেকে দিন।