আমাদের অনেকেরাই শিশ কাবকে ভালোবাসে। এবং একটি গৃহস্থালি গ্রিল প্রকৃতি একটি ঐতিহ্যগত উপায় তাদের সবসময় রান্না করা সম্ভব হয় না। কিন্তু এটি কোনও সমস্যা নয়, এবং এটি আপনার পছন্দের মেজাজ ত্যাগ করার একটি অজুহাত নয়। হাতা মধ্যে চুলা মধ্যে একটি শিস কিবব রান্না কিভাবে, নীচের পড়া।
শ্বেত কাবাব শ্বেতপাথর মধ্যে চুলা মধ্যে
উপাদানগুলো:
- পোকার গুঁড়ো - 1 কেজি;
- লেবু রস - 30 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
- ভিনেগার - 40 মিলি;
- মরিচ মিশ্রণ;
- লবণ বড়;
- শিশ কাবাবের জন্য মসলার;
- চিনি - ২5 গ্রাম
প্রস্তুতি
শুয়োরের মাংস টুকরা কাটা, কাজ পৃষ্ঠতল করা, একটি ফিল্ম দিয়ে আবরণ এবং ভাল বীট। ফিল্ম সরান, লবণ, মশলা সঙ্গে মাংস ঘষা এবং আবার বন্ধ বীট। মাংসটি একটি বাটিতে রাখুন, শিশ কাবাব, কাটা পেঁয়াজ জন্য মশলা জুড়ুন। রস আউট স্ট্যান্ড আউট করার জন্য আমরা হাত দিয়ে ভাল গুঁড়ো। আমরা 2 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা marinate মধ্যে অপসারণ। পেঁয়াজ বাকি রাখুন - অর্ধ রিং মধ্যে এটি কাটা, একটি বাটি মধ্যে এটি করা, উনান জল, ভিনেগার ঢালা, চিনি ঢালা এবং লবণ যোগ করুন আপনি লেবু রস যোগ করতে পারেন। আবার ভালভাবে হিট এবং marinate ছেড়ে। এবার চুলাটি গরম করুন, বেকিংয়ের জন্য বেকিং শীটের উপর আভা ঢেকে রাখুন, এজন্য আমরা প্রান্তের একপাশে এটি আবদ্ধ করি। আমরা এটি উপর একটি মশলা পেঁয়াজ স্থাপন - মাংস এবং আস্তিন দৃঢ়ভাবে আবদ্ধ। ফিল্মের শীর্ষ থেকে, কয়েকটি ছোট গর্ত তৈরি করুন। আমরা এটি একটি গরম চুলা পাঠান এবং প্রায় 1.5 ঘন্টা জন্য সেকা। পেঁয়াজ কাটা দিয়ে পেঁয়াজ কুশনের ভেতরে একটি শিশ কাব তৈরি করতে চাইলে, আমরা বেকিং প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার 10 মিনিটের আগে আঠা কেটে ফেলি।
শ্বেত কেশে চুলা মধ্যে চুলা মধ্যে মুরগির থেকে ক্বাব
উপাদানগুলো:
- মুরগির স্তন এর fillet - 700 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- ডানা চিনি - 30 গ্রাম;
- সয়া সস - 50 মিলিগ্রাম;
- ধনে;
- লবণ।
প্রস্তুতি
চিকেন পিল্ট আয়তনের ফিতে মধ্যে কাটা। আমরা skewers অ্যাকর্ডিয়ন উপর তাদের করা। মরিচানা জন্য, সয়া সস উদ্ভিজ্জ তেল, চিনি, ধনিয়া, কাটা রসুন, লবণ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। আমরা marinade মুরগির পাত্রটি ঢেকে রাখি, ঘড়ির ঠান্ডা আবরণ আবরণ এবং পরিষ্কার 2. মাংস বিবর্ণ হয় যখন, চুলা 200 ডিগ্রী যাও উত্তাপিত হয়। আমরা আস্তে আস্তে শিহাবের কাবাব রাখি। প্রান্ত একটি বিশেষ ক্লিপ সঙ্গে fastened হয়। বেকিং ট্রে নেভিগেশন আস্তিন রাখুন এবং প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য রান্না।
শ্বেত কাবাব রেসিপি মধ্যে হাতা মধ্যে চুলা
উপাদানগুলো:
- পোকার ঘাড় - 1 কেজি;
- শিশ কাবাবের জন্য মসলার;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- নিজের রসে টমেটো - 350 গ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
টুকরা মধ্যে মাংস কাটা। সলিম, মরিচ, মশলা ঢালা পেঁয়াজ চতুর্থাংশ মধ্যে কাটা হয় এবং স্তর দ্বারা সাজানো হয়। আমরা মাংস এটি যোগ করুন। আমরা রস দিয়ে টমেটো পাঠাই প্রায় এক ঘন্টার জন্য ভাল মিশ্রিত এবং marinated আমরা কাঠের skewers সম্মুখের পেঁয়াজ এবং টমেটো টুকরা সঙ্গে স্ট্রিং মাংস, একটি আস্তিন মধ্যে তাদের রাখুন। একই সময়ে, তারা একে অপরের বিরুদ্ধে না, সারিতে স্থাপন করা উচিত। প্রান্তগুলি বিশেষ ক্লিপগুলির সাথে আবদ্ধ এবং 40 মিনিটের জন্য একটি উত্তপ্ত চুলা জুড়ে পাঠানো হয়।
শ্বেত কাবাব থেকে চুলা মধ্যে চুলা মধ্যে শুয়োরের মাংস
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংসের হাড় - 800 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 400 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 80 গ্রাম;
- মরিচ;
- লবণ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার সঙ্গে একটি স্লারি মধ্যে পরিণত হয়। এবং যদি আপনার না অন্য কেউ বা আপনার নখদর্পণে না থাকে