"মেদোভিকার" জন্য চিকতালভাবে নির্বাচন করা ক্রিম সুবাসিতভাবে সুগন্ধি কেককে পরিপূরক করে এবং যদি প্রয়োজন হয় তবে তাদের তৈরি করার সময় কিছু মিষ্টান্নের ত্রুটিগুলি উজ্জ্বল করে। সংমিশ্রণ সঠিক টেক্সচার এবং গন্ধ প্যালেট সঙ্গে juiciness এবং স্বাদ এর পছন্দসই ব্যালান্স সঙ্গে সমাপ্ত ডেজার্ট প্রদান করবে।
"মেডোবিক" জন্য সেরা ক্রিম কি?
"মেডোবিক" জন্য কোন আদর্শ ক্রিম কি হওয়া উচিত তার প্রত্যেকেরই নিজস্ব ধারণা আছে এবং তারা ভোজনকারী এবং কনফুসেশনের স্বাদগুলির উপর নির্ভর করে না। সংযোজন নির্বাচন, এটি অ্যাকাউন্টে অন্যান্য সমান গুরুত্বপূর্ণ কারণগুলি বিবেচনা করা প্রয়োজন।
- পিষ্টক জন্য ক্রিম "Medovik" রান্না করা কেক সঙ্গে মিলিত করা উচিত এবং ডেজার্ট উদ্দেশ্য পূরণ করুন। উদাহরণস্বরূপ, উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনি শুধুমাত্র সংক্রমণের প্রয়োজন হয় না, তবে সাজসজ্জারের জন্যও আপনাকে অবশ্যই এমন ধরনের ক্রিম প্রদান করতে হবে যা আকৃতি ভাল ও দীর্ঘায়িত রাখে এবং ছড়িয়ে পড়ে না।
- একটি সহজ পিষ্টক ডিজাইনের জন্য মিষ্টি কেক সুস্বাদু স্বাদ এবং মিশ্রণে একটি ছোট পরিমাণ চিনি দিয়ে ল্যাকনিক মেট ক্রিম বা অন্যান্য সংক্রমণ।
- যদি আপনি শুকনো ফলের বা ফল স্লাইসের সাথে ডেজার্ট পরিপূরক করার পরিকল্পনা করেন, তবে দই, দই বা ক্রিমীয় ভিত্তিতে ক্রিম আরো সুরেলা হবে এখানে।
- পিষ্টক বা সংশ্লেষের মিশ্রণে বাদাম দিয়ে, মৃন্ময় মিশ্রিত দুধের মিশ্রণটি উপযুক্ত হবে।
দুধে "মেডভিকা" জন্য কাস্টার্ড
কাস্টার্ডের সাথে পিষ্টক "মেডোভিক" হল সবচেয়ে হালকা, সূক্ষ্ম এবং সূক্ষ্ম। এটি কোন ঘনত্ব তৈরি করা যায়, ময়দা এবং মাখনের মিশ্রণে যোগ করা অংশকে হ্রাস বা বাড়ানো যায়। সংশ্লেষণের বৈকল্পিক এবং মিষ্টি, যা যোগ চিনির পরিমাণ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হতে পারে। ক্রিম ব্যবহার করার আগে, এটি ফ্রিজে অল্প সময়ের জন্য রাখা হয়।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 3-4 চামচ চামচ;
- দুধ - 0.5 লিটার;
- ডানা চিনি - 125 গ্রাম;
- মাখন - 120 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 শ্যাচ
প্রস্তুতি
- একটি দম্পতি দুধের সাথে যোগ করে চিনি এবং ডিম দিয়ে ময়দা মেশান।
- ধীরে ধীরে মিশ্রণে অবশিষ্ট দুধ ঢালা এবং একটি জল স্নান মধ্যে ধারক রাখুন।
- চিনি স্ফটিক দ্রবীভূত এবং ঘন হওয়া পর্যন্ত stirring সঙ্গে ক্রিম বেস জলে।
- স্টোভ থেকে পাত্রটি সরিয়ে ফেলুন, ভ্যানিলা চিনির উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করুন, এটি শীতল করুন, পৃষ্ঠের উপর একটি ভূত্বক তৈরি না হওয়া থেকে খাদ্যের সাথে পৃষ্ঠকে আচ্ছাদন করুন।
- একটি মৃদু দুধ যোগ করুন "মডুভিকার" পিষ্টক জন্য একটি নরম তেল সঙ্গে, ঝিলিমিলি পর্যন্ত fluffy এবং বায়বীয়
"মেডোকার" জন্য সয়া
"মেদোভিকার" রেসিপির জন্য লবণাক্ত ক্রিমটি সাধারণত হোস্টেস্টদের দ্বারা এটির উপলব্ধতা এবং কার্যকারিতা সহজলভ্য করার জন্য ব্যবহার করা হয়। খাদ ক্রিম ভিত্তিতে অভিশাপ পুরোপুরি মিষ্টি মধু কেক সঙ্গে harmonizes এবং ন্যূনতম সজ্জা সঙ্গে পণ্য তৈরি করার জন্য আদর্শ পছন্দ। যাইহোক, সব তার সুবিধার সঙ্গে, এই ক্রিম সাজাইয়া ডেজার্ট জন্য সবচেয়ে খারাপ বিকল্প।
উপাদানগুলো:
- 25% এর বেশি চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে চিনির ক্রিম - 0.5 লিটার;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন - 2 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
- ঠান্ডা খরা ক্রিম একটি মিক্সারের সঙ্গে পিটানো হয় 10 মিনিট আগে, পুরু, ধীরে ধীরে চিনি যোগ।
- ভ্যানিলিনের কয়েকটি পিন্টুর আধা কেজি, চিনির ক্রিস্টালগুলি সম্পূর্ণরূপে দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিনির ক্রিমকে আঘাত করে।
মিশ্র দুধ সঙ্গে "Medovika" জন্য ক্রিম
মিশ্র মিষ্টি সঙ্গে "মেডোকার" জন্য সুস্বাদু ক্রিম , সম্ভবত, একটি সংমিশ্রণ সবচেয়ে ক্যালোরি সংস্করণ এক, একটি রেডিডেড ডেজার্ট সাজাইয়া জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যা। এই ক্রিম থেকে ফুল এবং নিদর্শন চমত্কার চেহারা এবং পুরোপুরি আকৃতি রাখা। মূল বিষয়টি এর নির্মাণের জন্য শুধুমাত্র প্রাকৃতিক এবং মান পণ্য নির্বাচন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- মিশ্রিত দুধ - 1 বার;
- মাখন - 250 গ্রাম;
- কৌনিক বা মদ (ঐচ্ছিক) - ২0 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- তেলের প্রত্যাশিত প্রস্তুতির আগে তেলটি রেফ্রিজারেটর থেকে সরিয়ে ফেলা হয় এবং তারপর শুকানো ও প্রস্রাব পর্যন্ত ক্যাপচার করা হয়।
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ভর কমিয়ে আদায়ে একটু ঘন দুধ যোগ করুন।
- যদি ইচ্ছা হয়, কোগাক, মদ বা অন্যান্য সুগন্ধি যোগ করুন এবং একবার আবার ক্রিম ফুটা হয়।
- যদি আপনি "মেডোকার" সজ্জাটির জন্য একটি ক্রিম ব্যবহার করেন, তবে ফ্রিজে সংক্ষিপ্তভাবে এইটি আগে রাখুন
ক্রিম সঙ্গে "Medovika" জন্য ক্রিম
স্বেচ্ছাকৃত ডেজার্ট মেনুর নিয়মিততা হল "মেডোভিক" যা মাখনের মতো ক্রিম দিয়ে তৈরি হয় , যা কেক এবং সজ্জিত পণ্যের উৎপাদনের জন্য আদর্শ। ক্রিম সব পরামিতি জন্য আদর্শ চাবুক জন্য ফ্যাট ক্রিম থেকে আসবে, যা মাখন, জিলেট বা গলটিন বা গলিত চকলেট (সাদা বা গাঢ়) সঙ্গে রান্না সময় সম্পূরক হয়।
উপাদানগুলো:
- ক্রিম - 600 ml;
- চূর্ণ চিনি - 50 গ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- চকলেট সাদা - 70 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন - চিম্টি
প্রস্তুতি
- ঠান্ডা ক্রিম পুরু পুরুষাঙ্গ পর্যন্ত বেত্রাঘাত করা হয়, পিটুনি শেষে চিনি পাউডার যোগ।
- নরম মাখন বীট, গলিত সাদা চকলেট এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন।
- তেল বেস মধ্যে চিটে ফেনা ভালভাবে মেশান এবং "Medovik" জন্য ক্রিম সঙ্গে একটি ক্রিম আবেদন উদ্দেশ্যে উদ্দেশ্য অনুযায়ী।
"মেডোকার" জন্য চকলেট ক্রিম - রেসিপি
চকোলেটের ভক্তদের জন্য, "মেডোকিকা" জন্য সবচেয়ে মধুর ক্রিম, যেটি একটি প্রিয় উপাদান অংশগ্রহনের সাথে প্রস্তুত করা হয়। পছন্দসই রঙিন সংক্রমণ প্রদান করতে সফল হবে, তার গঠন কোকো পাউডার, গলিত অন্ধকার চকোলেট বা প্রাকৃতিক প্রাকৃতিক কোকো মটরশুটি যোগ। পছন্দসই যদি, আপনি কিছুটা ময়দা অংশ কমাতে পারেন, যার ফলে ডেজার্টের ক্যালরির কন্টেন্ট হ্রাস।
উপাদানগুলো:
- yolks - 3 টুকরা;
- আটা - 70 গ্রাম;
- দুধ - 400 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম;
- কোকো - 2 চামচ চামচ;
- মাখন - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Yolks চিনি এবং ময়দা সঙ্গে স্থল হয়, ধীরে ধীরে দুধ যোগ, stirring।
- ঘন, শীতল পর্যন্ত ক্রমাগত stirring সঙ্গে ভর গরম।
- "মেডোভিক" ক্রিমের অংশে কোকো এবং একটি নরম মাখন যোগ করুন, প্রতিটি সময় ঝাঁপা।
"মেডোকার" জন্য ক্রিম পনির - রেসিপি
বিশেষ করে মৃদু এবং সংশোধিত "Medovik" ক্রিম-চিজম সঙ্গে - কোন ছুটির একটি মহৎ চূড়ান্ত পরিণাম। অভিশাপ mascarpone পনির থেকে প্রস্তুত করা হয়, whipped ক্রিম সঙ্গে whipped ক্রিম সম্পূরক হবে। এই ক্রিম একটি নরম কিন্তু ঘন জমিন, যা একটি মিষ্টান্ন ব্যাগ সঙ্গে পণ্য সাজাইয়া জন্য উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- মাস্কারপন - 500 গ্রাম;
- ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 70 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিক্চিক ছিদ্র পর্যন্ত প্রস্রবণে চিনিযুক্ত পাউডার যোগ করে।
- মাস্কারপন রাখুন এবং ঝাঁকি আবার
- ঠান্ডা 30-40 মিনিট জন্য "Medovika" ক্রিম রাখুন, তারপর কেক অভিশাপ এবং পিষ্টক পৃষ্ঠ সজ্জা আবেদন।
"মেডোকার" জন্য কলা ক্রিম
"মেডোবিক" জন্য ক্রিম রেসিপি কলা মণ্ড এবং লিক্যুয়র এর যোগফলের সাথে সঞ্চালিত হতে পারে, যা একটি অস্বাভাবিক পরিমার্জনা এবং সংমিশ্রণ এবং দ্য ডেজার্টের চূড়ান্ত স্বাদ থেকে নতুনত্ব প্রদান করবে। কলা পাকা এবং মিষ্টি হতে হবে, এবং সুষমভাবে ফল বিভিন্ন গ্রীষ্মমন্ডলীয় নোট সঙ্গে মিলিত বিভিন্ন মদ। আদর্শ একটি কলা ভরা, চকলেট বা কফি।
উপাদানগুলো:
- কলা - 2 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 0,5 l;
- মদ - 50 মিলি;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 শ্যাচ
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য দারুচিনি চিনি এবং ভ্যানিলা চিনির যোগফলের সাথে সুস্বাদু ক্রিমটি পেটানো হয়।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে কলা pulp দ্রবীভূত করা, ক্রিম মধ্যে মিশ্রিত করা, ঝাড়া
- শেষ যোগ মদ এবং আবার একটি মিশ্রণ বা ব্লেন্ডার সঙ্গে ক্রিম আচরণ।
"মেডোকার" জন্য শার্লট ক্রিম
"মেডোকার" জন্য শ্রেষ্ঠ ক্রিম - একটি চমৎকার স্বাদ, সূক্ষ্ম এবং একই সময়ে ঘন কাঠামো, সজ্জা জন্য উপযুক্ত, উপলব্ধ গঠন এবং প্রস্তুতি সহজ। এই মানদণ্ড ময়দা সঙ্গে কাঁটাচামচ ক্রিম চেলোট সঙ্গে yolks অনুরূপ। আপনি Yolks এর পরিবর্তে 4 টি ডিম নিয়ে রেসিপি সহজতর করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- yolks - 7 টুকরা;
- ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 170 গ্রাম;
- মাখন - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- স্ফটিক দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত চিনি যোগ ছাড়া দুধ ফুটা।
- ঝিনুক ষাঁড়, গরম মিষ্টি দুধ একটি পাতলা টর্চ প্রক্রিয়ার মধ্যে ঢালা।
- মৃদু না হওয়া পর্যন্ত মাড়ানোর ফলে ফলিত হীটটি গরম করুন, তবে উষ্ণ করার অনুমতি দিন না, যার ফলে এটি শীতল হবে।
- ভ্যানিলা চিনি যোগ ছাড়া মাখন হুইপ
- মিষ্টি দুধের অংশগুলি চালু করা হয়, অভিন্ন এবং fluffy পর্যন্ত whipped।
"মডোকিকা" জন্য একটি মায়া উপর ক্রিম
সুগন্ধি ক্রিম সঙ্গে "Medovik" একটি কাস্টার্ড সংক্রমণ সঙ্গে একটি ডেজার্ট স্মরণ করিয়ে দেয়, কিন্তু ডিম এবং yolks ছাড়াও ছাড়া প্রস্তুত করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, এই ক্রিম প্রস্তুত প্রক্রিয়া প্রথাগত রন্ধন porridge, যা পরে মাখন, ভ্যানিলা চিনি সঙ্গে সম্পূরক এবং একটি সমজাতীয় এবং বায়বীয়, রন্ধন জমিন পর্যন্ত কুপোকাত রান্নার জন্য হ্রাস করা হয়।
উপাদানগুলো:
- কোমল গুঁড়ো - 8 টেবিল চামচ। চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 10 গ্রাম;
- দুধ - 750 মিলি;
- ডানা চিনি - 60 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 120 গ্রাম;
- মাখন - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে দুধ ফুটা।
- আম যোগ করুন এবং মিশ্রণ 4-5 মিনিটের জন্য উপকরণ রান্না করুন।
- ভ্যানিলা চিনির মধ্যে ঠাণ্ডা, শীতল।
- চিপ মাখন এবং চিনি পাউডার
- মিষ্টি তেল যোগ করার অংশগুলি মান্না বেস ঠান্ডা এবং পাম্প এবং একরূপতা থেকে বেত্রাঘাত।
"মেডোকার" জন্য ক্রিমী দই ক্রিম
"মেডোবিক" জন্য একটি হালকা দই ক্রিম গ্রীষ্মে পিষ্টক impregnating জন্য উপযুক্ত বা আপনি আপনার প্রিয় ডেজার্ট একটি কম ক্যালোরি সংস্করণ পেতে চান ঠিক যখন। কুমারের জন্য ঘাসের পরিবর্তে, প্যাকেটের নির্দেশ অনুযায়ী জিটেটে 10 গ্রাম পানিতে জেলেটিন ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- দই - 200 গ্রাম;
- ক্রিম - 400 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 100-120 গ্রাম;
- ক্রিম জন্য পুরু - 2 প্যাকগুলি।
প্রস্তুতি
- ঠাণ্ডা ক্রিম একটি পুরু এবং চূর্ণ চিনির যোগ করার সঙ্গে শিলাসমূহের জন্য পিটানো হয়।
- একই তাপমাত্রার দই মধ্যে হালকা, আলতো করে ক্রিম থেকে অংশ আপ একটি spatula সঙ্গে নীচে আপ থেকে।
কমলা ক্রিম সঙ্গে কারমেল "Medovik"
কমলা ক্রিম সঙ্গে একটি caramel "Medovik" হিসাবে harmoniously হিসাবে harmonizes কিছুই। একটি brewed পদ্ধতি সঙ্গে সংশ্লেষ প্রস্তুত, কিন্তু একটি তরল বেস হিসাবে ঐতিহ্যগত দুধ পরিবর্তে, কমলা রস এখানে ব্যবহার করা হয়। রচনাটি খুব বেশি না একটি সাদা অংশ ছাড়া একটি বড় বা দুটি ছোট oranges একটি রসিকতা হবে।
উপাদানগুলো:
- কমলা রস - 180 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 350 গ্রাম;
- মাখন এবং চর্বি ক্রিম - 150 গ্রাম;
- চিনি - 180 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- চূর্ণ চিনি - 50 গ্রাম;
- কমলা ছুলা
প্রস্তুতি
- রাজিরিয়াত ডিম দিয়ে চিনি, রসুন, কমলা রস, জলের স্নানের উপর রাখা হয়, পুরু পর্যন্ত যতক্ষণ না সরানো হয়।
- কুমড়া ক্রিম, ক্রিম পনির সঙ্গে মিশ্রণ এবং চিনি ফ্যাটি খাদ ক্রিম সঙ্গে বেত্রাঘাত, একটি অভিন্ন টেক্সচার অর্জন।