স্যালারি - পারিবারিক ছাতা, বিস্তৃত কৃষি থেকে একটি চরিত্রগত মসলাযুক্ত স্বাদ এবং সুবাস সঙ্গে একটি ভোজ্য ঔষধি। স্যালারি মূলত ভূমধ্য থেকে আসে, বহুমূল্য খাদ্য এবং ঔষধি বৈশিষ্ট্য (উদ্ভিদ সব অংশ ব্যবহার করা হয়) একটি নম্বর কারণে রন্ধনসম্পর্কীয় এবং চিকিৎসা উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়।
বর্তমানে, সবজি চাষি এবং রান্নার মধ্যে তিন ধরনের স্যালারি খুব জনপ্রিয়: পাতা, চেজেকোভি এবং মূল, পরেরটি সবচেয়ে উন্নত rhizome। এই রুট আকৃতির বৃত্তাকার-ওভাল, তারা প্রায় সর্বত্র উদ্ভিজ্জ তাকতে উপস্থিত হয়।
একটি স্যালারি রুট খাওয়ার বেনিফিট সম্পর্কে
বেগুনী মূলটি অপরিহার্য তেল, ভিটামিন (A, B, C, E), ট্রেস উপাদানসমূহ (পটাসিয়াম, সোডিয়াম, সিলেনিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, বোরন, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ক্লোরিন, সালফার এবং জিংক) যৌগিক।
খাদ্যের জন্য শরীরে রান্নার মূল নিয়মিত নিয়মিত আমানত মানুষের শরীরের সাধারণ অবস্থার উন্নতি করে, বিপাক অনুকূল করে তোলে, স্নায়বিক, কার্ডিওভাসকুলার এবং বিচ্ছিন্ন পদ্ধতির কাজকে প্রভাবিত করে, রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে, যৌথ অবস্থায় উন্নত করে, ভাইরাল শ্বাসযন্ত্রের সংক্রমণ এবং ক্যান্সারের বিকাশকে বাধা দেয়।
উপরন্তু, যারা নিজেদের তৈরি এবং মানুষের শক্তি বৃদ্ধি করতে চান তাদের জন্য সেলাই খুব কার্যকর।
অবশ্যই, কাঁচা ফর্ম মধ্যে আঠালো মূল খেতে ভাল, তাই এই অলৌকিক ঘটনা পণ্য সবচেয়ে দরকারী খাবার স্যালাড হয়।
রুট শ্বেতকণিকা থেকে কীভাবে এবং কীভাবে সালাদ তৈরি করা যায় তা আপনাকে বলুন।
স্যালারিটি স্বাদে বিভিন্ন ধরণের পণ্যগুলির সঙ্গে বেশ সুবিন্যস্তভাবে মিলিত হয় এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই সালাদ তৈরি করা যায় এমনভাবে সেলারি "সোলোড", অর্থাৎ, বাকি পণ্যগুলি তার স্বাদটি ব্যাহত করে না।
রুট সেলাই এবং আভাকাডো থেকে সালাদ
উপাদানগুলো:
- সেলাইজোজ - 1 টুকরা;
- ফল avocado - 1 PC।
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- ধনে, গাজর এবং বাদল এর সবুজ শাক - 2 শাখা প্রতিটি;
- লাল মরিচ বার্ন - খুব সামান্য;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লেবু রস
প্রস্তুতি
Peeled সিলরী রুটি একটি বড় খিলান উপর ঘষা। আমরা আভাকাডো ফল মাংস নিষ্কাশন এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। আমরা সবুজ শাক ও রসুনকে চিনি। আমরা স্যালাড বাটিতে সবকিছু সংযুক্ত করি।
আমরা উদ্ভিজ্জ তেল এবং লেবুর রস (3: 1) থেকে ড্রেসিং করি, হালকা মরিচ দিয়ে গরম মরিচ দিয়ে এটি তৈরি করি। আমরা স্যালাড ড্রেসিং ঢালা এবং মিশ্রণ। 10 মিনিট আগে সামনের দিকে দাঁড়ান, একটু হস্তমৈথুন করুন। আমরা মাংস এবং মাছ জন্য একটি সালাদ পরিবেশন।
সালাদ, beets এবং গাজর root থেকে সালাদ
উপাদানগুলো:
- স্যালারি root - 1 টুকরা;
- বীট - 1 পিসি।
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 টুকরা;
- লেবু (প্রাকৃতিক আপেল সিডার ভিনেগার দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে);
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
আমরা একটি বড় খিলান উপর peeled কাঁচা বা রান্না beets ঘষা বা ছোট খড় মধ্যে কাটা। বীটতারা বাকি উপাদানগুলি আঁকা না, অবিলম্বে তার অবস্থা স্থির, যে, আমরা মাখন এবং লেবুর রস (অনুপাত 3: 1) থেকে একটি ড্রেসিং সঙ্গে ঢালা। পুষ্টিকর মিশ্রণ Beets অন্তত 10 মিনিট স্থির করা যাক।
একটি grater নেভিগেশন peeled গাজর এবং সেলাইয়ের এছাড়াও ঘষা হয় গ্রীণ এবং রসুন finely কাটা। সালাদ বাটি এবং মিশ্রণ এই উপাদানগুলি যোগ করুন।
স্যালারি root সঙ্গে সুস্বাদু টুনা সালাদ
উপাদানগুলো:
- টুনা টিনযুক্ত - 1 পারেন;
- একটি ছোট আঠালো মূল - 1 টুকরা;
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- তরুণ শসা - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 টুকরা;
- লেটুস সবুজ পাতা;
- জলপাই তেল;
- লেবু রস
প্রস্তুতি
একটি কাঁটা সঙ্গে টুনা। ডিম কঠোর, পরিষ্কার এবং উঁকি কাটা সূক্ষ্মভাবে। পরিষ্কার স্যালারি রুট একটি বড় খিলান উপর তিনটি হয়। কুচি ছোট ডিম্বাকৃতি স্লাইস মধ্যে কাটা। আমরা পুরো কাজ বাটি সংযোগ এবং এটি মিশ্রিত।
আমরা মশলা এবং লেবুর রস থেকে সসেজ প্রস্তুত করি, ঋতু দিয়ে রসুনের বোঁটা দিয়ে।
থালা উপর বিস্তার সবুজ লেটুস পাতা এর Ragged হাত। শীর্ষ স্যালাড ছড়িয়ে আমরা ড্রেসিং ঢালা এই সালাদ সাদা বা rosé ওয়াইন সঙ্গে একটি পৃথক থালা হিসাবে পরিবেশন।