চিত্তাকর্ষক নাম "ঠান্ডা-কুঁচি শুয়োরের মাংস" পিছনে একটি সম্পূর্ণ পরিচিত বেকড চিকেন পাত্র, যা আমাদের সমস্যা ছাড়াই এবং দ্রুত তার নিজের চুলা রান্না করতে পারেন। রেডিমেড ঘোড়া হ্যাম পিললেট একটি সবজি এবং সিরিয়াল সঙ্গে ফিট করে যে একটি মুদি পণ্য একটি বিস্ময়কর এবং স্বাস্থ্যকর বিকল্প, একটি দিন বা সন্ধ্যায় খাবার জন্য সার্বজনীন যোগদান হয়ে উঠছে।
ভাজা মুরগির স্তন জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 2 কেজি;
- রসুনের রসুন - 5 পিসি।;
- শস্য সরিষা - 15 গ্রাম;
- তাজা রোজামারি এবং ঋষি;
- অর্ধেক লেবুর রস;
- একটি বড় পেঁয়াজ;
- জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
এটি একটি রাতের জন্য পরামর্শযোগ্য, কিন্তু প্রস্তুতির কয়েক ঘন্টা আগে আপনি করতে পারেন, লবণের মুরগির পাত্রের উদার অংশ এবং তাজা মাটি মরিচের গুঁড়ো। বেকিংয়ের আগে আধ ঘণ্টা, আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে মাংস বের করে ফেলি, এবং এর মধ্যে আমরা তাজা রোজমারি এবং ঋষি পাতা, লেবুর রস এবং রসুনের দারুচিনির চিমটি থেকে গুঁড়ো করে পেস্ট করি। ফলিত পেস্টটি সমানভাবে প্যাচটি জুড়ে জুড়ে রয়েছে, এবং তারপর এটি একটি ফয়েল শীট দিয়ে মোড়ানো।
পলিটানো একটি preheated চুলা মধ্যে 220 ডিগ্রী পর্যন্ত 17 মিনিট, এবং তারপর 80 ডিগ্রি অন্য অর্ধ ঘন্টা, কিন্তু যদি আপনি একটি multivarker মধ্যে একটি মাংসপিন্ড মুরগি মুরগি ব্রেস্ট রান্না করার সিদ্ধান্ত নেন, 45 মিনিটের জন্য বা বিশেষ ডিভাইসের ক্ষমতা অনুযায়ী চালু করা উচিত।
ফয়েল মধ্যে বাছাই চিকেন স্তন
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1.2 কেজি;
- শুকনো পেঁয়াজ এবং রসুন - 3 গ্রাম;
- স্থল জিরা - 3 গ্রাম;
- শুকনো চিনি - 3 জি;
- শুকনো পাতা - 5 গ্রাম;
- oregano-2 g;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
একটি বাছাই শুয়োরের মাংস মুরগির স্তন প্রস্তুত করার আগে, মাংসের ঘর্ষণ জন্য মশলা শুষ্ক মিশ্রিত করা যাক। তার প্রস্তুতির জন্য, লুসিন, চিনি, পেপারিকা এবং অরগ্যানো একসঙ্গে শুকনো পেঁয়াজ একত্রিত করতে যথেষ্ট হয় এবং তারপর তেল দিয়ে মশলা সতেজ করতে হয় যাতে ভৃমি তৈরি হয়। ফলশ্রুতিতে চিকেনের স্তনের পৃষ্ঠের সমানভাবে যতো সম্ভব সম্ভব প্রয়োগ করা উচিত, শেষ ছায়াছবি এবং শিরা পরিষ্কার করে এবং লবণ দিয়ে প্রচুর পরিমাণে মুছুন। পেঁয়াজ করার আগে ফ্রিজে কয়েক ঘন্টার জন্য মুরগির মাংসপেশী যতটা সম্ভব সমানভাবে মরিচান করে রাখুন এবং তারপর ফোলেট দিয়ে ফেটটি মোড়ানো এবং ২5 মিনিটের জন্য 210 ডিগ্রি ডিগ্রি সেবন করতে হবে। কাটা শেষ করার আগে পুরানো পিলটি সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা হওয়া উচিত।
বাড়িতে ঠান্ডা-চিকেন মুরগির স্তন
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1 কেজি;
- মধু - 140 গ্রাম;
- কমলা ছুলা;
- কমলা তাজা - 60 মিলিগ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 10 মিলিগ্রাম;
- প্রোভেনাল আজ - 6 গ্রাম;
- পেপারিকা - 5 গ্রাম;
- রোজমিয়ারি এবং থেইম (তাজা) - 5 গ্রাম থেকে
প্রস্তুতি
আমরা মধু গ্লাস তৈরি, মধু মিশ্রন, কমলা রস এবং প্রাণবন্ত আপেল সিডার ভিনেগার এবং Provencal আজ সঙ্গে। রঙের জন্য, মাটি থেকে পেঁপে, মাটি এবং সুবাসের জন্য তাজা শাক-সবজি যোগ করুন - রোজামারি এবং থেইম। চিকেন পরিষ্কার করার পর, কুঁচি করে শুকিয়ে নিন, এবং তারপর লবণের একটি ভাল চিম্টি দিয়ে তা ঘষুন এবং এক ঘন্টার জন্য দুই গ্লাসের অর্ধেক গর্ত করুন। আমরা একটি বেকিং ট্রে উপর ভবিষ্যতে উবাকৃত শুয়োরের মাথায় রাখুন এবং চুলা এটি করা। 190 ডিগ্রি সেলসিয়নের চিকেন পিলটি আধা ঘন্টা ধরে রান্না করা উচিত, প্রতি 5 মিনিটের মধ্যে এটি একটি সুন্দর স্ফীততা জন্য মধুর গ্লাসের একটি অতিরিক্ত স্তর আচ্ছাদিত করা উচিত।
একটি চুলা মধ্যে ঠান্ডা-চিকন মুরগির স্তন
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 2 কেজি;
- তীব্র কেচাপ - 60 মিলিগ্রাম;
- মধু - 60 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 45 গ্রাম;
- সয়া সস - 15 মিলিগ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- শুকনো বেসিল - 3 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে ২২5 ডিগ্রি তাপমাত্রার তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করে। আমরা কেচুপ, মধু, গলিত মাখন, সোয়া এবং শুকনো সবজি দিয়ে কাটা রসুন থেকে একটি হালকা মসৃণ marinade প্রস্তুত। উষ্ণ শুকরের মাংস 2-6 ঘন্টা মিশ্রিত করা বা অবিলম্বে একটি বেল্টের জন্য বেকিং করা এবং 20 মিনিটের জন্য রান্না করা। চলুন শুরু করা যাক শীতল, এবং তারপর কাটা।