আমরা রান্নার স্যুপ রান্নার জন্য রেসিপি সুপারিশ করি, যা পারফরম্যান্সের সরলতা সত্ত্বেও আমাদের চমৎকার ফলাফল পেতে সহায়তা করে। এই ডিশ পাতলা এবং খাদ্য মেনু উভয়ের জন্য নিখুঁত।
মটরশুটি সঙ্গে সুস্বাদু পাতলা উদ্ভিজ্জ স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ছোট মটরশুটি - 190 গ্রাম;
- আলু কন্দ - 650 গ্রাম;
- গাজর - 90 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 90 গ্রাম;
- তাজা টমেটো - 210 গ্রাম;
- স্বাদ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - ২4 l;
- সরিষা শস্য - 1/2 চামচ;
- তিলের বীজ - 15 গ্রাম;
- পেপারিয়া গুঁড়া - 15 গ্রাম;
- oregano - 1 চিম্টি;
- বাদাম শুকনো - 2 চিম্টি;
- মাটি কালো মরিচ - 1 চিম্টি;
- সাধারণ লবণ - 2 পিনের
প্রস্তুতি
পাতলা স্যুপের প্রত্যাশিত প্রস্তুতির কয়েক ঘন্টা আগে আমরা ঠাণ্ডা পানিতে মটরশুটি শুকিয়ে ফেলি, এটি পুরোপুরি পুরোপুরি পুড়িয়ে ফেলা। শুকনো মটর দিয়ে একবার ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, শুকনো পানির সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় এবং রান্না করার জন্য সেট করা হয়, কমপক্ষে আগুন লাগানোর পরে তা হ্রাস করে।
সময় নষ্ট না করে, আমরা স্যুপের জন্য একটি শাকসব্জি ড্রেসিং প্রস্তুত করছি। এটি করার জন্য, গ্রীষ্মে উদ্ভিজ্জ স্বাদে সরিষার তেল এবং তিলের বীজ স্বাদমতো তেল দিয়ে ভেজে নিন, এবং এক মিনিট পরে খাঁটি এবং ড্রেসযুক্ত ছোট বাঙ্গি এবং গাজর যোগ করুন। কয়েক মিনিট পরে, আমরা ছিদ্রযুক্ত এবং পাতলা চটকানো টমেটো রাখি, প্রচুর পরিমাণে চিকেন গুঁড়ো লাল, মিশ্রণ এবং তেজপাতা অন্য তিন থেকে পাঁচ মিনিটের জন্য সতেজ করি।
প্রায় রেডিমেড নরম মটরশুটি সঙ্গে saucepan মধ্যে, আমরা প্রাক ডাইংস এবং diced আলু, এবং দশ মিনিট পরে আমরা স্যুপ মধ্যে সবজি রোস্ট করা, অরেগনো যোগ করুন, মাটি মরিচ, শুকনো বাদাম এবং স্বাদ যাও লবণ যোগ করুন, আরো পাঁচটি ফোঁটা স্যুপ ফুটন্ত এবং দশ মিনিট দ্রবীভূত করা ফাইলিং আগে
ব্রোকলি সঙ্গে সুস্বাদু পাতলা শাক স্যুপ পুঁচ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ডাবের ব্রোকলি - 850 গ্রাম;
- গাজর - 110 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 70 গ্রাম;
- তাজা টমেটো - 120 গ্রাম;
- তাজা গুঁড়ো - 1 গুচ্ছ;
- পেঁয়াজ গুঁড়ো - স্বাদ থেকে;
- বেসিল শুকনো - স্বাদ থেকে;
- মাটি কালো মরিচ - 1 চিম্টি;
- লবণ স্বাদ যাও রান্না।
প্রস্তুতি
ধূমায়িত inflorescences broccoli, নরম এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত জল দিয়ে ঢেলে এবং grated carrots এলোমেলোভাবে পেঁয়াজ কাটা এবং কাঁচা কাটা। এর পরে, সবজি যোগ করুন তাজা গুঁড়ো, চামড়া ছাড়াই কাটা টমেটো, আমরা লবণ, মরিচ, তুঁত এবং পেপারিকা নিক্ষেপ করি এবং ছিটানো আলু মুরগির মজুদ দিয়ে একটি মিশ্রণ দিয়ে ভরটি গুঁড়ো। অন্য সাত মিনিটের জন্য স্যুপ উত্তোলন করুন, এবং আমরা পরিবেশন করতে পারেন।