এই উপাদান বিভিন্ন ধরনের মাংস থেকে সুস্বাদু cutlets প্রস্তুত গৃহকর্ত্রীদের দক্ষতা উন্নত করতে সাহায্য করবে। আপনার জন্য, চিকেন, মাছ এবং ক্লাসিক ময়দা মাংস থেকে সেরা পণ্য জন্য রেসিপি বৈচিত্র।
সুস্বাদু মুরগির cutlets কিভাবে?
রন্ধনসম্পর্কীয় রন্ধনসম্পর্কীয় খাবারগুলি সম্পর্কে জানেন কিভাবে সুস্বাদু চিকেন cutlet গোপন মাংস সঠিক pretreatment মধ্যে মিথ্যা। একটি মাংস পেষকদন্ত বা ব্লেন্ডার মধ্যে নাকাল পরিবর্তে পণ্য যদি একটি ছুরি দিয়ে মাঝারি আকারের চূর্ণীভবন হয়, তাহলে, সমাপ্ত পণ্য চূড়ান্ত স্বাদ সময়ে উন্নতি। চলুন এইভাবে cutlets প্রস্তুত এবং তুলনা জন্য একটি নমুনা নিতে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস (পাত্র) - 870 গ্রাম;
- খরা ক্রিম পুরু - 95 গ;
- সাদা নেভিগেশন কন্দ - 135 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - ২ পিসি।;
- আলু স্টারক - 65 গ্রাম;
- একটি ডিম বড় - 1 টুকরা;
- থেকে নির্বাচন করার জন্য মশলা;
- বেসিল, পেসলে এবং ডেল - 1 টি ছোট্ট যৌগিক গুচ্ছ;
- লবণ;
- সূর্যমুখী তৈল তেল
প্রস্তুতি
তাই, মুরগির মাংস এক এক সেন্টিমিটারের কিউবের মধ্যে কাটা হয় এবং একই পেঁয়াজ দিয়ে সাদা দিয়ে কাটা কাটা হয়। আমরা আপনার প্রিয় মশলা, লবণ এবং গন্ধযুক্ত সবুজ শাক সঙ্গে সারমর্ম ক্রিম, ভূট্টা রসুন cloves, ঋতু যোগ করুন। আমরা cutlets প্রাপ্ত বেস মিশ্রিত এবং কয়েক ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেটর মধ্যে তাদের রাখা। সময় একটি বিজয়ের পরে ডিম মোট ভর যোগ করা, আলু স্টাভ ঢালা এবং মিশ্রণ।
এখন এটি কাটলেট সাজাইয়া রাখা এবং মশলা সংশোধিত সঙ্গে একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান মধ্যে প্রস্তুত তাদের আনা। এটি করার জন্য, আমরা একটি চামচ দিয়ে ছোট অংশ প্রস্তুত মাটি সেট এবং উভয় পক্ষের থেকে বাদামী এটি করা।
সুস্বাদু গৃহ্য মাছ cutlets
মাছের টুকরো স্বাদ করার জন্য যথাযথ উচ্চতায় ছিল, মুরগির মাংসের ভিত্তিটি দুধের রুটি ভাঙা করা উচিত, পাশাপাশি তেলের পেঁয়াজগুলোতে অতিরিক্ত ভাজা, গাজর দ্বারা আরামদায়ক পরিপূরক।
উপাদানগুলো:
- কোন মাছ (পাত্র) - 540 গ্রাম;
- সাদা রুটি (টুকরা) - 70 গ্রাম;
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 140 গ্রাম;
- গাজর - 140 গ্রাম;
- মাছের জন্য মসলা মিশ্রণ;
- একটি ডিম বড় - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক (ঐচ্ছিক);
- মরিচ;
- লবণ;
- breading জন্য ফাটল - 140 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তৈল তেল
প্রস্তুতি
মাংসের পাত্রের মাংসের মধ্যে একটি মাংস পেষকদন্ত বা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে grinded, আমরা জবজবে এবং wrung রুটি crumb যোগ করুন, এবং এছাড়াও আমরা একইভাবে একইভাবে মাছ মাছ পেঁয়াজ গাজর সঙ্গে একইভাবে একইভাবে সূর্যমুখী তেল এবং মাটিতে সংরক্ষিত রাখা কাটলেটের ভিতরের sausages, মশলা এবং মরিচ যোগ করুন, ডিম মধ্যে ড্রাইভ, এবং পছন্দসই যদি তাজা তাজা আজ যোগ করুন
স্নান হাতুড়ি দিয়ে, আমরা কাঙ্ক্ষিত আকারের পণ্যগুলিকে সাজাইয়া রাখি, রুগ্ন সব্জিতে পাউণ্ড এবং সূর্যমুখী তেলের বাদামে দুই পক্ষের সুবাস ছাড়াই আহার করি।
কীভাবে মুরগির মাংস থেকে সুস্বাদু ক্যালোলেট রান্না করা যায়?
খাঁটি মাংস cutlets এর স্বাদ সরাসরি এটি অন্তর্ভুক্ত ফ্যাট অনুপাত এবং অতিরিক্ত উপাদানের সঠিক অনুপাত উপর নির্ভর করে। নীচে পণ্যগুলির সবচেয়ে সফল রেসিপি।
উপাদানগুলো:
- পোকার মাটি - 540 গ্রাম;
- শুকরের মাংস - 90 গ্রাম;
- সাদা রুটি (ছাঁটা) - 120 গ্রাম;
- দুধ - 90 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 90 গ্রাম;
- ময়দা মাংস বা cutlets জন্য মশলা মিশ্রণ;
- একটি ডিম বড় - 1 টুকরা;
- মরিচ;
- লবণ;
- breading জন্য ফাটল - 140 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তৈল তেল
প্রস্তুতি
চিনির জন্য আমরা পাকাপোক্ত গন্ধক ও পেঁয়াজ যোগ করি, আমরা দুধে দারুচিনি এবং রুটি টুকরো টুকরো করে রেখেছি, আমরা প্রচুর পরিমাণে লবণ, মরিচ এবং মশলা দিয়ে কাটলেট বা ময়দা মাংসের সাথে চর্বি দিয়েছি এবং পুষ্টিভাবে এটি মিশ্রিত করে, সামান্য অতিরিক্ত মারধর করে।
ভাজা তাত্ক্ষণিকভাবে, আমরা কাঙ্ক্ষিত আকারের কাটলেটগুলি তৈরি করি, সেগুলিকে রুটিকে রুমে রাখি এবং উভয় পক্ষের একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যানের মধ্যে ভাজা করে দিন।