গোলাপী সালমান নিজেই বরং শুষ্ক। অতএব, এটি তার শুদ্ধ আকারে ফ্রাইং বা বেকিং জন্য খুব উপযুক্ত নয়। কিন্তু যদি আপনি ক্রিম যোগ করুন, তারপর প্রস্তুত ডিস্ক এর স্বাদ কেবল চমৎকার হবে। ক্রিম মধ্যে একটি সরস গোলাপী স্যামন করতে কিভাবে, আমরা এখন আপনাকে বলতে হবে।
পিঁয়াজ স্যালন ডিমের সাথে ক্রিম
উপাদানগুলো:
- গোলাপী সালমান - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 4 পিসি।;
- খরা ক্রিম - 0,5 চশমা;
- পুরু ক্রিম - 1 কাচ;
- গাজর - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ সঙ্গে গাজর রেটিস মধ্যে কাটা, উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে সুবর্ণ পর্যন্ত wessed। আমরা পাথর থেকে গোলাপী স্যামন অপসারণ, লবণ এবং মরিচ লবণ, একটি greased ফর্ম এটি করা, এবং ভাজা পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে ছিটিয়ে ক্রিম, খরা ক্রিম এবং podsalivaem সঙ্গে শীর্ষে ঢালা। 170 ডিগ্রি তাপমাত্রা, প্রায় 40 মিনিট জন্য সেকা।
পিঙ্ক স্যালন ক্রিম মধ্যে ভাত
উপাদানগুলো:
- গোলাপী সালমান - 1 টি পাত্র;
- লেবু - অর্ধেক;
- 20% চর্বি কন্টেন্ট ক্রিম - 400 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 10 মিলিগ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ, সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
হিমায়িত গোলাপী স্যামন পিললেট ব্যবহার করে, তারপর এটি প্রথম defrosted করা আবশ্যক, রুম তাপমাত্রা এ 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে। আমার পাতলা, শুকনো এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। এছাড়াও খনি, আমরা শুকনো এবং সবুজ শাক কাটা (আপনি ডাল, parsley, এবং oregano উভয় ব্যবহার করতে পারেন)। প্রতিটি দৃশ্য একটি পৃথক বাটি মধ্যে করা হয়। পেঁয়াজ করা ডিশে তেল ঢালুন, গোলাপী সালমানের কাটা কাটা ছড়িয়ে দিন, লেবুর রস দিয়ে ঢেকে দিন, লবণ দিয়ে মরিচ গুঁড়া করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। ক্রিম সঙ্গে গোলাপী স্যামন ঢালা এবং প্রস্তুত সবুজ শাক সঙ্গে ছিটিয়ে। প্রায় আধা ঘন্টা জন্য বেঁধে।
ক্রিম মধ্যে গোলাপী স্যামন জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- স্যামন পিললেট - 600 গ্রাম;
- 10% চর্বি কন্টেন্ট ক্রিম - 350 গ্রাম;
- ময়দা - 40 গ্রাম;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 0.25 চামচ;
- কালো জমিতে মরিচ - চিম্টি
প্রস্তুতি
গোলাপী স্যামন ফিললেট কাটা, লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে এবং প্রায় 20 মিনিট চারা রোপণ করুন। এদিকে, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা, ময়দা যোগ করুন এবং স্রোত। ভর উষ্ণ করার জন্য শুরু হয়, ক্রিম মধ্যে ঢালা, ক্রমাগত ক্রমাগত লবণ এবং মরিচ যোগ করুন যখন সস আরো বেড়ে যায়, আগুন বন্ধ করে দাও আমরা একটি ময়দার আঠা মাছকে একটি বেকিং ডিশে রাখি, ক্রিম সস দিয়ে ঢেকে রাখো এবং চুলাটি পাঠিয়ে দাও। আমরা ২5 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রির একটি তাপমাত্রায় রান্না করি। আমরা প্লেট উপর প্রস্তুত মাছ ছড়িয়ে, কাটা আটা দিয়ে ছাঁটা এবং টেবিলে এটি পরিবেশন। একটি ঘোড়া হিসাবে, মাজা আলু বা বাষ্পাইয়ের চিকন নিখুঁত।
ক্রিম সঙ্গে গোলাপী স্যামন প্রস্তুত কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- স্যামন পিললেট - 0,5 কেজি;
- 20% চর্বি কন্টেন্ট ক্রিম - 250 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 150 গ্রাম;
- সবুজ শাক, লবণ, মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
ছোট টুকরা মধ্যে গোলাপী স্যামন fillets কাটা। সবুজ শাক সবজি। একটি মাঝারি grater উপর পনির তিনটি আমরা ওজন এবং পনির সঙ্গে ক্রিম একত্রিত। একটি গভীর ফর্ম মাছ রাখুন, মরিচ এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে, সস সঙ্গে শীর্ষ। আমরা এটি 180 ডিগ্রী তাপমাত্রায় 40 মিনিটের জন্য ওভেনে এবং বেকন পাঠিয়েছি।
ক্রিম এবং সবজি সঙ্গে পিঙ্ক স্যামন
উপাদানগুলো:
- স্যামন পিললেট - 0,5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 250 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 150 গ্রাম;
- ক্রিম - 100 গ্রাম;
- লবণ, কালো মরিচ
প্রস্তুতি
গোলাপী সালমানের পাত্রটি টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং আমরা তা ছাঁচে ঢেকে রাখি। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে পেঁয়াজ আধা কেটে কাটা এবং উপরে মাছ উপর এটি রাখুন। একইভাবে, আমরা বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে একই কাজ। পরের স্তর প্যাচসমূহ মধ্যে কাটা, champignons হবে। এই ক্ষেত্রে, প্রতিটি স্তর সামান্য শুষ্ক হয় এবং pritirushivaem কালো মরিচ। এই সব ক্রিম সঙ্গে ঢেলে এবং চুলা পাঠানো হয়, 200 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত। আমরা 15 মিনিটের জন্য রান্না করি তারপর দারুচিনি চিনির সাথে আরো 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।