ঋতু পর্যন্ত কিছুই বাকি ছিল, তাই এটি এই সুগন্ধি উদ্ভিজ্জ সঙ্গে রেসিপি সংগ্রহ করার সময় এর। একটি জকচিনি থেকে রান্না করা যাবে যে খাবারের, একটি বিশাল বৈচিত্র্য আছে, কিন্তু আমরা আপনার সাথে ফ্রাইং zucchini জন্য রেসিপি ভাগ করা হবে, যা মিনিটের একটি বিষয় প্রস্তুত করা হয়।
ব্যায়াম মধ্যে fried Courgettes
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 4 টি আইটেম;
- রুটি breading - 1 আইটেম;
- ভাজা "Parmesan" - 3 চামচ চামচ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ঠান্ডা জল - 2-3 টেবিল। চামচ;
- উচচিনি - 3-4 টুকরা;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- পেপারিকা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
গভীর ভাত মধ্যে তেল 180 ডিগ্রী পর্যন্ত গরম করা হয়। রুটি জন্য, breaded breading সঙ্গে grated পনির মিশ্রিত করা অন্য বাটি মধ্যে, সস প্রস্তুত করা , লবণ এবং মরিচ একটি চিম্টি সঙ্গে ডিম, জল এবং ময়দা মিশ্রণ।
পেঁয়াজ কুচি করে কাটা আটার সঙ্গে লবণ দিয়ে ছিটান এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করুন। আমরা batter মধ্যে প্রথম courgettes এর টুকরা ডুবা, এবং তারপর breadcrumbs মধ্যে রোল। সুস্বাদু আদা সোনালী পর্যন্ত চিনির তৈলাক্ত ত্বক, এবং তারপর অতিরিক্ত চর্বি শোষণ করার জন্য কাগজ ন্যাপকিনে রাখুন।
কাঁটা আপনার জন্য প্রধান জিনিস না হয়, এটা শুধু আখর মধ্যে ভাজা zucchini, রান্না করা যথেষ্ট হবে।
রন্ধন zucchini রসুন সঙ্গে ভাজা
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- রসুন - 2-3 cloves;
- মাটি oregano;
- লবণ, মরিচ;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
সোনালি বাদামী বাদামি পর্যন্ত জুঁচিনি উভয় পক্ষের পাত্রে সেন্টিমিটার বেধ এবং ফ্রাইয়ের স্লাইসের মধ্যে কাটা হয়। লবণ, মরিচ এবং অরেগনো সঙ্গে প্রস্তুত zucchini ছিটিয়ে রসুনটি প্রেস দ্বারা প্রেরণ করা হয়, এবং ফলিত গোলাটি সব স্লাইসের মধ্যে বিতরণ করা হয়।
ভাজা zucchini ফুলের জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কোর্টগেটগুলির ফুল - 1২ পিসি।;
- ছাগল পনির - 150 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 চামচ চামচ;
- 1 লেবু ছুলা;
- রসুন শুকানো - 1 টি চামচ;
- লবণ, মরিচ;
- চালের আটা - 1 টি আইটেম;
- ঠান্ডা জল - 1 আইটেম;
- শুকনো পেঁয়াজ - 1 চা চামচ;
- সোডা - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
একটি ছোট বাটি মধ্যে, ছাগল পনির , লেবু রস, সবুজ পেঁয়াজ, শুকনো পেঁয়াজ এবং রসুন, এবং লবণ এবং মরিচ মিশ্রিত। আমরা উকচিনি ফুলের একটি পনির ভর দিয়ে শুরু করি এবং যত্নসহকারে পাপড়িগুলিকে মোড়ানো করি যাতে ফুল ফাঁপানোর সময় খোলা হয় না। আমরা ফুলগুলিকে রেফ্রিজারেটে রাখি, এবং সেই সময় আমরা পিটার প্রস্তুত করার জন্য কাজ করি।
একটি ছোট বাটি মধ্যে, জল, সোডা, লবণ, শুকনো রসুন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ময়দা মিশ্রিত করা। আমরা stew মধ্যে স্টাফ ফুল ডুবান এবং সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত তেল তাদের ভাত। একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে তেল অতিরিক্ত তেল সরান। স্কোয়াশ ফুল, পনির সঙ্গে ভাজা প্রস্তুত!
টমেটো সঙ্গে ফ্রাইংয়েস্ট
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- টমেটো - 3-4 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- বাদামী চিনি - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- ইটালিয়ান হজ্বের মিশ্রণ - 1 টি চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
ফ্রাইং জকচিনি রান্না করার আগে, রিংয়ের মধ্যে কাটা সবজি। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন গলে, 5 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ দিয়ে আখের গুঁড়ো এবং ভাজা করে দিন। পরে, টমেটো রাখুন, আচারের মিশ্রণ, সেইসাথে লবণ, চিনি এবং মরিচ নরম পর্যন্ত সবজি স্টুভ
ভাজা zucchini একটি multivarquet মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে, একটি বাটি সব সবজি নির্বাণ, এবং 30 মিনিট জন্য "বেকিং" মোডে frying।