স্ট্রবেরি থেকে জামাকাপড় একটি দরকারী এবং খুব সুস্বাদু মিষ্টি billet হয়। এই বেরি অস্বাভাবিকভাবে সুগন্ধযুক্ত, তাই শীতকালে খাবারের একটি কাঁটা খোলার, এটি অবিলম্বে উষ্ণ গ্রীষ্ম স্মরণ এই ধরনের জ্যাম তৈরীর বিভিন্ন উপায় আছে, তাই প্রত্যেকের তিনি পছন্দ করবে যে বিকল্প পাবেন।
স্ট্রবেরি জ্যাম কিভাবে রান্না করবেন?
শীতকালে রান্না করার জন্য স্ট্রবেরি থেকে জামাকাপড় করা কঠিন নয়, তবে কিছু কিছু জিনিস যা রান্না করার সময় বিবেচনায় নেওয়া উচিত, এখনও আছে। নীচে প্রদত্ত টিপস এবং সুপারিশ আপনাকে টাস্কে পুরোপুরি মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে, যাতে শুভকামনা খ্যাতি অর্জনে আসতে পারে।
- জামাকাপড় খাওয়ার জন্য এটি ব্যাপকভাবে অক্সাইডিং গুদামে প্রয়োজনীয় নয়।
- ফেনা, যা রান্নার সময় গঠিত হয়, অপসারণ করা আবশ্যক।
- ছোট জার মধ্যে জ্যাম রাখুন - বিশেষ করে 300 বা 500 গ্রাম, যা আগে সোডা দিয়ে ধুয়ে এবং ধীরে ধীরে
স্ট্রবেরি জ্যাম "পাইটিমিন্ট্কা" জন্য একটি রেসিপি
স্ট্রবেরি জ্যাম "পটিমিনত্ক্কা" হল হোস্টেসে সবচেয়ে জনপ্রিয়, এবং ভাল কারণে। যেমন তাপ চিকিত্সার সঙ্গে, বর্ম ফুটন্ত এবং তাদের ভিটামিন বজায় রাখা না। এবং আরো একটি বিশাল প্লাস আপনি একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য চুলা এ দাঁড়ানো প্রয়োজন হয় না যে, তাপ বিশেষত সত্য যখন গর্ত মধ্যে হয়
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- চিনি - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জামাকাপড় পরিষ্কার করা হয়, enameled থালাগুলোতে রাখা, চিনি স্তর স্তর ঢালাই এবং 3-4 ঘন্টা জন্য বয়সী।
- একটি প্লেট উপর ভর স্থাপন, 5 মিনিট জন্য একটি ফোঁড়া এবং ফোঁড়া আনা।
- অবিলম্বে জাল নেভিগেশন স্ট্রবেরি থেকে জ্যাম ঢালা এবং ঢাকনা সঙ্গে তাদের আপ রোল।
- তাদের উল্টো দিকে পালা এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
পুরো বীজের সাথে স্ট্রবেরি জ্যাম কিভাবে রান্না করবেন
পুরো বীজ সঙ্গে স্ট্রবেরি জ্যাম জন্য রেসিপি আপনি বন berries সমগ্র বিস্ময়কর সুবাস সংরক্ষণ করা হবে একটি বিট তৈরি করতে পারবেন। জ্যাম 3 পর্যায়ে তৈরি করা হয় এবং পর্যাপ্ত সময় না থাকায় এটি খুব সুবিধাজনক। আপনি সন্ধ্যায় একবার এটি উষ্ণতায় এবং সকাল পর্যন্ত ছেড়ে যেতে পারেন। তারপর, সকালে, আবার ফোঁটা, এবং শেষ সময় সন্ধ্যায় ফসল শুরু, যখন বিনামূল্যে সময় হবে।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- বীজ বাছাই করা হয়, ধুয়ে এবং পরিষ্কার করা হয়।
- চিনির আদা ছিটিয়ে তুলুন এবং হালকাভাবে জড়িয়ে নিন।
- 3 ঘন্টার ভর ছড়িয়ে দিন, এবং তারপর একটি প্লেট করা এবং একটি ফোঁড়া আনা।
- আগুন থেকে ভর সরান, ঠান্ডা, আবার চুলা উপর স্থাপন, উষ্ণ এবং শীতল পরে কয়েক মিনিট রান্না।
- আবার স্ট্রবেরি থেকে একটি ফোঁড়া থেকে জ্যাম আনা এবং তারপর প্রস্তুত জার উপর এটি ঢালা।
পাগল সঙ্গে স্ট্রবেরি থেকে জাম্প
স্ট্রবেরি - বেরি সুস্বাদু, সুগন্ধযুক্ত, কিন্তু অগভীর। এটি সম্ভবত এটির একমাত্র দুর্বলতা কারণ এটি পরিষ্কার করার জন্য অনেক সময় লাগে। অনেক প্রশ্নে আগ্রহী, আপনি বন স্ট্রবেরি থেকে জাল বানাতে পারেন? এটা সক্রিয় যে এটি সম্ভব, পুচ্ছ দ্বারা delicacy একটি বিশেষ স্বাদ এবং piquancy প্রদান সঙ্গে।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- জল - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
- একটি saucepan মিশ্রণ চিনি এবং জল এবং ফসল পর্যন্ত চিনি dissolves এবং সিরাপ পরিণত।
- 5 মিনিটের জন্য উষ্ণতর পর বীজটি ডুবিয়ে এবং উষ্ণ করুন।
- অগ্নি থেকে ভর সরান এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল।
- আবার, 5 মিনিটের জন্য স্ট্রবেরি এর পাগড়ি সঙ্গে জ্যাম ফুটন্ত , নির্বীজিত জার এবং রোল মধ্যে এটি রাখা।
স্ট্রবেরি স্ট্রবেরি জ্যাম শীতকালে জন্য একটি রেসিপি
আপনি বিভিন্ন fillings সঙ্গে কেক এবং সাদাসিধা পিসের ময়শ্চিত করতে চান, তাহলে শীতকালে ঘন জন্য বন স্ট্রবেরি থেকে জ্যাম খুব দরকারী। এটা ছড়িয়ে না, তাই এটি সঙ্গে প্যাকিং সহজভাবে সুস্বাদু হয়। উপরন্তু, এটা সুগন্ধি crispy রুটি বা সহজভাবে চা উপর ভোজন ছড়িয়ে যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- চিনি - 700 গ্রাম;
- লিমন - চতুর্থাংশ
প্রস্তুতি
- ধুয়ে এবং peeled berries enameled থালা মধ্যে স্থাপন করা হয়, চিনি সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং 6 ঘন্টা বাকি।
- চুলা উপর পাত্রে রাখুন এবং উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত গরম।
- প্রায় 10 মিনিট পরে, গোলমালের সাহায্যে, সব গরুর মাংস সরানো হয় এবং সিরাপ 1 ঘণ্টা উত্তপ্ত হয়।
- গুঁড়ো লেবু এবং কম তাপ উপর রান্না অন্য ঘন্টা যোগ করুন
- প্রায় 20 মিনিট ব্যারেল ছড়িয়ে দিন এবং রান্না করুন
- জার মধ্যে স্ট্রবেরি থেকে পুরু জ্যাম এবং কর্ক তাদের সাজান।
ব্লুবেরি-স্ট্রবেরি জ্যাম - রেসিপি
আপনি যদি স্বাভাবিক workpieces ক্লান্ত হয়, এবং আপনি অস্বাভাবিক কিছু চান, ব্লুবেরি এবং স্ট্রবেরি থেকে জাম তৈরি। এই দুটি বীজ এর যুগল থেকে একটি সুস্বাদু এবং খুব দরকারী চিকিত্সা আসে। তাদের স্বাদ সংমিশ্রণ সবচেয়ে ধনুর্বন্ধনী gourmets দয়া করে। এবং কোন উপপত্নী রন্ধন মধ্যে কিছুই কঠিন যে এই সত্য সঙ্গে সন্তুষ্ট হবে, তাই এমনকি একটি শিবির কাজ টাস্ক সঙ্গে মোকাবিলা করা হবে।
উপাদানগুলো:
- ব্লুবেরি - 500 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 500 গ্রাম;
- চিনি - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি দিয়ে জামাকাপড় রাখা একটি প্যানের মধ্যে রাখা হয়, এটি একটি চুলা উপর রাখা এবং এটি একটি ছোট আগুনের সাথে গরম পর্যন্ত রস পৃথকীকৃত হয়।
- তারপর আগুন বৃদ্ধি করা হয়, ভর একটি ফোঁড়া আনা হয়, 5 মিনিট জন্য রান্না করা এবং অবিলম্বে প্রস্তুত জার উপর বহিষ্কৃত।
পুদিনা সঙ্গে স্ট্রবেরি জ্যাম
স্ট্রবেরি থেকে জামাকাপড়, যার রেসিপিটি নীচে উপস্থাপিত হয়, বিশেষত সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত হয়ে থাকে কারণ টাকশালের যোগফলের কারণে। এটি তাজা বা প্রাক আচ্ছাদিত এবং শুকনো হতে পারে। একটি ঠান্ডা জায়গায় আপনি প্রয়োজন যেমন একটি আচরণ রাখুন - একটি রেফ্রিজারেটর, একটি কোষ বা একটি ঘরবাড়ি। যদি এটি সম্ভব না হয়, তাহলে জ্যামটি জারের উপর ঢেলে দেওয়া উচিত এবং সীলমোহরযুক্ত করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 1 কেজি;
- তাজা পুদিনা - 2-3 sprigs;
- জল - 50 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত বীজ স্ট্রবেরি চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে এবং ঠান্ডা রাতে রাখা, যাতে রস বরাদ্দ করা হয়।
- পরের দিন এটি ঢেলে দেওয়া হয়, একটি আগুনে রাখা এবং একটি ফোঁড়া আনা
- 5 মিনিট জন্য সিরাপ এবং ফোঁড়া মধ্যে জীবাড়ালা ঢালা, ফেনা বন্ধ গ্রহণ।
- ভর তারপর ঠান্ডা হয়, তারপর তারপর উষ্ণকরণের 5 মিনিট পরে উষ্ণ।
- আবার প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি, পুদিনা যোগ করুন, 1 মিনিট জন্য ফোঁটা, এবং তারপর বন্ধ।
- পুদিনা সঙ্গে স্ট্রবেরি থেকে জামাকাপড় সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা করা উচিত, এবং শুধুমাত্র তারপর এটি ক্যান মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়।
জেলটিন সঙ্গে স্ট্রবেরি জ্যাম
স্ট্রবেরি জ্যাম, এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না, পুরু এবং খুব appetizing হয়। ঘনত্ব প্রায়ই সিরাপ দীর্ঘায়িত ফুটন্ত দ্বারা অর্জিত হয়। কিন্তু এই ক্ষেত্রে অন্যরকমভাবে নমনীয় হয়ে যায় - জেলটিন জ্যামে যোগ করা হয়। এটা দেখা যায় যে ভিটামিন সংরক্ষিত হয়, এবং সুস্বাদু সাদাসিধা জেলি প্রাপ্ত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 2.5 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি;
- জিলেট - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত বীজ একটি saucepan মধ্যে স্থাপন করা হয়, চিনি সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং 8-10 ঘন্টা জন্য বাকি।
- এর পরে, প্লেট উপর ভর করা, পোকা 15 মিনিট পরে রান্না।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ভর পিষে।
- আবার চুল উপর জ্যাম করা এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করা।
- আবার, জনগণকে বপন করার অনুমতি দেওয়া হয়।
- স্ট্রবেরি একটি প্রাক্তন জ্যাম gelatin দ্রুত জ্যাম যোগ করুন, এটি dissolves এবং অবিলম্বে জার মধ্যে রাখা পর্যন্ত ভর উষ্ণ।
রান্না ছাড়া স্ট্রবেরি থেকে জামাকাপড়
রান্না ছাড়া স্ট্রবেরি জ্যাম ভিটামিন একটি বাস্তব গুদাম, যা শীতকালে প্রত্যেক জীব জন্য কেবল প্রয়োজনীয়। এই জ্যাম জন্য গরূৎ তাপ চিকিত্সা করা হয় না, তারা চিনি সঙ্গে সহজভাবে স্থল হয়। কিন্তু জ্যাম দাঁড়িয়ে দাঁড়ালেন না, খিঁচুনি করেন না, চিনিকে দোষারোপ করা উচিত নয়। ঠাণ্ডা মধ্যে একচেটিয়াভাবে যেমন একটি মার্জিততা সঞ্চয় করুন
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত বীজ সমান পর্যন্ত চিনি সঙ্গে grinded হয়।
- স্ল্যাব ভর স্থাপন এবং মিষ্টি স্ফটিক বিলুপ্ত পর্যন্ত গরম আপ।
- স্ট্রবেরি থেকে প্রস্তুত সুস্বাদু জম ঠান্ডা মধ্যে পরিষ্কার এবং lids সঙ্গে আচ্ছাদিত পরিষ্কার জার, উপর প্রণীত করা হয়।
বহুভার্ক স্ট্রবেরি থেকে জাম্প
মাল্টিভারার্কের স্ট্রবেরি জ্যামটি প্রচলিত পদ্ধতিতে তৈরি করা পাম্পের চেয়েও খারাপ নয়। ক্রমবর্ধমান অভিন্ন গরম করার কারণে, জ্যাম বিশেষ করে সুস্বাদু হতে থাকে। এবং আপনি এটি জ্বালান হবে যে চিন্তা করতে পারে না। আপনি ঠান্ডা মধ্যে এটি সংরক্ষণ করার পরিকল্পনা, আপনি চিনি এবং কম করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত বীজ স্ট্রবেরি একটি বাটি মাল্টিভাখার মধ্যে স্থাপন করা হয় এবং তাদের চিনি সঙ্গে ঘুমিয়ে পড়ে।
- মোড "Quenching" এবং সময় 1 ঘন্টা প্রসারিত করুন।
- জার্স মধ্যে সমাপ্ত সুবাসিত ভর বিভাজক, lids সঙ্গে তাদের বন্ধ এবং স্টোরেজ তাদের পাঠান।