Hawthorn তার মূল্যবান বৈশিষ্ট্য জন্য বিখ্যাত এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। আমরা এটি থেকে একটি সুস্বাদু জ্যাম রান্না করা প্রস্তাব, চকচকে যা আপনি পরিতোষ সঙ্গে ব্যবসা একত্রিত করতে সাহায্য করবে।
শীতকালীন জন্য পিট ছাড়া Hawthorn থেকে জামে রান্না কিভাবে - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- হাথরন (প্যাড ছাড়া) - 990 গ্রাম;
- বালি চিনি - 990 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 মাঝারি চিম্টি
প্রস্তুতি
জ্যামের প্রস্তুতির জন্য আমরা হাথরনের শুধুমাত্র পাকা বীজগুলি বেছে নেব, তাদের পুষ্টিকরভাবে ধুয়ে ফেলব, যার ফলে আমরা তাদের শুকিয়ে ফেলব এবং আরও প্রক্রিয়াধীন থাকব। আমরা ছিঁড়ে টুকরা এবং ডালপালা, অর্ধেক প্রতিটি বেরি কাটা এবং হাড় পরিষ্কার। এর পরে, আমরা জামাকাপড় খাওয়ার জন্য একটি জগতে অর্ধেক রাখি এবং একই পরিমাণ চিনি দিয়ে ঢেকে রাখি। জুতা পৃথক করার জন্য workpiece ছেড়ে, তারপর প্লেট উপর স্থাপন এবং চিকিত্সা রান্না প্রক্রিয়া এগিয়ে যান। বীজ ভর উষ্ণমন্ডল সঙ্গে একটি ফোঁটা গরম, পাঁচ মিনিটের জন্য উষ্ণ, এবং ঠান্ডা রুম অবস্থার অধীনে এটি ছেড়ে দিন।
চক্র "গরম-কুলিং-শীতলকরণ" আরো দুটি বার পুনরাবৃত্তি তৃতীয় হজম হওয়ার পরে, লেবু অ্যাসিড বা লেবুর রস যোগ করুন, সতেজ, গ্লাসের গ্লাসের উপর গরম জ্যাম ঢালা করুন এবং সীলমোহর সীলমোহর করুন। এই জ্যাম পুরোপুরি সংরক্ষিত হয় এবং কক্ষ তাপমাত্রায়।
শীতকালীন হাটথার জন্য জামাকাপড় - হাড়ের সাথে রান্না করার জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- হ্যাভন - 990 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - ২0 গ্রাম;
- বালি চিনি - 990 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 260 মিলি;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1 মাঝারি চিম্টি
প্রস্তুতি
জ্যাম প্রস্তুত করার আগে, তাজা হাথনটি ধুয়ে পরিষ্কার করা উচিত এবং কুচি থেকে এবং সব অপ্রয়োজনীয় পরিহার করা উচিত। এই ক্ষেত্রে হাড় আমরা ছেড়ে চলে একটি গামছা উপর বীজ ছড়িয়ে এবং কিছুক্ষণের জন্য আর্দ্রতা এবং শুষ্ক শোষণ তাদের ছেড়ে
এই সময়, আমরা চিনির সিরাপ প্রস্তুত করার সময়। জ্যাম কন্টেইনারের মধ্যে চিনি এবং জল মেশান, পাত্রে গরম পাত্রে পাত্রে রাখুন এবং সব উপকরণ ক্রমাগত বিরক্তিকর না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত স্ফটিক দ্রবীভূত এবং উঁচু করে তোলার সময় এটির বিষয়বস্তু গরম করুন। এখন আমরা Hawthorn যোগ করতে পারেন আমরা সিরাপের সাথে উষ্ণতর করে ফেলি, এক মিনিট উনান, তারপর আগুন বন্ধ করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে কন্টেনারটি ঢেকে রাখুন, গামছা দিয়ে উপরে এবং চৌদ্দ ঘন্টার জন্য জঘন্যতা জ্যাম ছেড়ে দিন। কিছুক্ষণের পরে, আমরা আবার আধা ঘন্টা বা পর্যায়কালীন উত্তেজনার সাথে উঁকিয়ে ওঠার জন্য ওয়ার্কপিস প্রদান করি। রান্না করার প্রক্রিয়াতে, ভ্যানিলা চিনি এবং সিটি্রিক এসিডের একটি চিম্টি জুড়ুন যাতে ভর্তুকি একটি ধরনের ধূপধারণ করে।
হাথরন থেকে আপেল দিয়ে দরকারী এবং দ্রুত জ্যাম
উপাদানগুলো:
- হ্যাভন - 990 গ্রাম;
- আপেল - 990 গ্রাম;
- বালি চিনি - 990 গ্রাম
প্রস্তুতি
জ্যাম প্রস্তুত করার জন্য, আপনি প্রথম রেসিপি হিসাবে হাথরন berries প্রস্তুত করা প্রয়োজন, তাদের ওয়াশিং এবং হাড় অপসারণ। আপেলগুলিও পোড়ানো হয়, অর্ধেকের মধ্যে কাটা হয়, বীজের সাথে মূলটি কাটা হয় এবং তারপর আচ্ছাদিত স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং আরও কিছু টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। রেসিপি মধ্যে আপেল এবং Hawthorn এর ওজন ইতিমধ্যে পরিষ্কার ফর্ম মধ্যে নির্দেশিত হয়। আমরা একটি enameled ধারক উপাদান স্থাপন, চিনি দিয়ে স্তর ঢাও একটি ঘন্টা বা দুই পরে, আমরা জ্যাম রান্না করা শুরু। এটি করার জন্য, উষ্ণতা না হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন পাকাপাকি workpiece গরম, যার পরে আমরা তিন থেকে পাঁচ মিনিট এবং ঠান্ডা উনুন। আমরা চক্রটি আরও দুই বার পুনরাবৃত্তি করি, যার পরে আমরা গ্লাস, জীবাণুযুক্ত জাহাজে গরম চিকিত্সাগুলি সীলমোহর করে সীলমোহর করে সীলমোহর করে রাখি এবং একটি উষ্ণ কঙ্কাল বা কম্বলের নিচে আত্মনির্ভরতা বাড়িয়ে তুলি।