ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য তাজা সবুজ চাষের অনেক পদ্ধতির মধ্যে, হিম সবচেয়ে ভাল। সুতরাং, সর্বাধিক দরকারী পদার্থ, ভিটামিন এবং, অবশ্যই, স্বাদ এবং সুবাস সংরক্ষণ করা হয়।
শীতকালীন কি ধরনের সবুজ শাক হিমায়িত হতে পারে?
কার্যত কোনও গ্রীণ হিমায়িত এবং একটি ফ্রিজে একটি বছর পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যাবে। ব্যতিক্রমগুলি হল সালাদের পাতা যা ঠান্ডা পরীক্ষায় স্থির হয় না, তাদের গঠন হারাতে এবং ব্যবহারের জন্য অনুপযুক্ত হয়ে যায়। সাধারণত, শীতকালে আপনার সরবরাহ replenishing, আপনি আপনার স্বাদ এবং রান্না জন্য প্রয়োজন উপর নির্ভর করতে হবে।
সব ভিটামিন রাখার কারণে শীতকালে ফ্রিজারে সবুজ শাক সব্জিকে ফেটে যেতে হবে?
শীতকালে কাটার জন্য সবুজ পছন্দ পছন্দ নির্ধারণ করার পরে, আপনি বিশেষত আপনার জন্য, উপযুক্ত জন্য উপযুক্ত এবং সুবিধাজনক নির্বাচন করা প্রয়োজন, জমা করার উপায়।
যেকোনো ক্ষেত্রেই, শুরুতে, আমরা মশলা বাটি পরিষ্কারভাবে ধুয়ে ফেলি, পানি নিষ্কাশন করি, এবং প্রায় দেড় থেকে দুই ঘন্টা শুকানোর জন্য টুয়েল উপর রাখুন। এই সময়ে, সময়মত সবুজ বাকেট ঝাঁকান এবং নীচের স্তরগুলি ঊর্ধ্বগামী করুন।
যদি আপনি বরফ molds মধ্যে তাজা সবুজ ফাঁস স্থির সিদ্ধান্ত শুকানোর প্রক্রিয়া এড়িয়ে যেতে পারে। এটি করার জন্য, কোষে সবুজ পাতাটি ধুয়ে ফেলুন, এটি জল দিয়ে ভর্তি করুন এবং এটি ফাঁস করতে কোষে রাখুন। তারপর আপনি একটি ব্যাগ বা একটি প্লাস্টিকের ধারক মশলা বরফ cubes রাখতে পারেন, অথবা আপনি molds তাদের ছেড়ে যেতে পারেন, আপনি তাদের অনেক আছে, যদি। শীতকালে, রান্না শেষে এক বা একাধিক cubes এক প্যান মধ্যে নিক্ষেপ যথেষ্ট এবং ডিশ গ্রীষ্ম এবং তাজা সুবাস ভরা হবে।
যদি আপনার ফিজারের মধ্যে প্রচুর পরিমাণে জায়গা না থাকে তাহলে পুরো শাখাগুলি দিয়ে ধুয়ে ফেলা এবং শুকনো সবুজ শাকসব্জিকে ফ্রিজ করতে আরও কার্যকরী হয়ে উঠবে বা আপনি ডিশ ব্যবহার করার জন্য যে পদ্ধতি ব্যবহার করছেন তা তাড়াতাড়ি কাটাও। এটি করার জন্য, প্যাকেজের ছোট অংশ যোগ করুন, বায়ু অপসারণের জন্য সংমিশ্রণ করুন, টাই করুন এবং ক্যামেরাতে পাঠান। বায়ু মুক্তি না হয়, তারপর জমা পরে এটি বরফ মধ্যে চালু হবে এবং সবুজ শাক হিসাবে প্রয়োজন হিসাবে সহজে পৃথক করা হবে না।
আপনি সবুজ শাকসবজি এবং পাত্রে, প্লাস্টিক বা সিলিকন ফ্রিজ করতে পারেন, কিন্তু এই জন্য, আপনি pre-
ফ্রিজে হিমায়িত যখন সর্বাধিক ভিটামিন সবুজ গাছপালা সংরক্ষণ করা হয়, দ্রুত ফ্রীজিং এর ফাংশন আছে যা। আপনার ফ্রিজে এমন কোন ফাংশন নেই, তাহলে আপনার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত উপায়টি হলো, যেখানে একদিক থেকে ছোট অংশগুলোতে হিমায়িত হয় এবং এইভাবে দ্রুত ডিফ্রোস্ট করুন
এখন আপনি শীতকালে জন্য সবুজ শাকসবজি নিশ্চল কিভাবে জানি। এটি শুধুমাত্র কয়েকটি সহজ কর্ম সঞ্চালনের জন্য অবশিষ্ট থাকে এবং আপনি সারাবছর রান্না করা খাবারের স্বাদে গ্রীষ্মের নোট উপভোগ করতে সক্ষম হবেন।