আলেক্কা বিভিন্ন ধরনের ফাম্প, যা শীতকালে প্রচুর প্রস্তুতির জন্য, তাজা এবং বিভিন্ন ধরণের প্রস্তুতির মধ্যে রয়েছে। আজ আমরা বিবেচনা কিভাবে চেরি বেল্ট থেকে শীতকালীন compote জন্য সঠিকভাবে রান্না করা।
নির্বীজন ছাড়া শীতকালে হাড় সঙ্গে চেরি plums থেকে Compote
উপাদানগুলো:
এক তিন লিটার জার জন্য হিসাব:
- বরই - 550 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 490 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 2,4 L
প্রস্তুতি
সোডা যোগ সঙ্গে জল সঙ্গে জার ধুয়ে, পনের মিনিটের কয়েক জন্য sterilize এবং এটি শুকিয়ে। Alychu সাজানো, নষ্ট এবং crumpled ফল পরিত্রাণ পেতে। তারপর ঠান্ডা জলের মধ্যে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো, এটি ড্রেন করা যাক, এবং পূর্বে প্রস্তুত জার মধ্যে এটি করা। প্যান ফিল্টারকৃত জল মধ্যে ঢালা, একটি ফোঁটা এটি গরম এবং বারের মধ্যে ঢালা। চলুন পনের মিনিটের জন্য দাঁড়ান, এবং তরল ফিরে প্যানের মধ্যে সরান দারুচিনি চিনি যোগ করুন, পাঁচ মিনিটের জন্য উনান, এবং ক্যান মধ্যে ফলিত সিরাপ ঢালা তারপর অবিলম্বে একটি বাছাই ঢাকনা সঙ্গে এটি টুপি এবং এটি একটি গরম কম্বল অধীনে নীচে পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে নিচে cooled পর্যন্ত।
শীতকালে লাল বাদামী এবং আপেলের মিশ্রণ
উপাদানগুলো:
এক তিন লিটার জার জন্য হিসাব:
- লাল বাদাম - 400 গ্রাম;
- আপেল - 400 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 300 গ্রাম;
- জল - 2.5 লিটার
প্রস্তুতি
আলেচু সাজানো, প্রয়োজন হলে, পুচ্ছ থেকে উপশম করা, ঠান্ডা জল দিয়ে ভাল কুঁড়ি এবং এটি ড্রেন যাক আপেল ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, বীজের সাথে কোর বের করে বড় স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং শুকনো, নিষ্ক্রিয় জার মধ্যে রাখুন। তারপর আমরা তৈরি চেরি বেল্ট পাঠাতে। জল উত্তোলন বিন্দুতে উত্তপ্ত হয়, একটি জারের মধ্যে ঢেলে এবং পনের মিনিটের জন্য বামে, একটি আবদ্ধ ঢাকনা দিয়ে আবৃত। তারপর গর্ত সঙ্গে একটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ, তরল ফিরে প্যান মধ্যে নিষ্কাশন, এটি চিনি ঢালা, পাঁচ মিনিটের জন্য উনান, এবং জার মধ্যে ফলে সিরাপ ঢালা। অবিলম্বে, আমরা ঢাকনা সীল এবং স্ব-নির্বীজন জন্য কম্বল নীচে ঢাকনা লাগান পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে নিমজ্জিত পর্যন্ত।
শীতকালীন জন্য চেরি ব্লেম এবং খৃস্টান থেকে compote
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 500 গ্রাম;
- খিঁচুনি - 900 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 450 গ্রাম;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
যৌনাঙ্গ জন্য ব্যাংক সোডা সমাধান এবং গরম জল সঙ্গে ভাল ধুয়ে।
Alycha এবং জাফরান সাজানো হয়, ঠান্ডা চলমান জল দিয়ে ধুয়ে এবং ড্রেন ছেড়ে দেওয়া। আমরা ফলের মধ্যে প্রস্তুত ব্যাংক "কাঁধে" ছড়িয়ে দিয়েছি। উত্তপ্ত পোকা থেকে উত্তপ্ত পানি, চিনিটি ঢেলে দিন এবং এটি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মিশিয়ে দিন। আমরা কাঁধের ফলে সিরাপ ঢেলে দিতে পারি, যা আমরা ঢেকে রাখি এবং গরম পানি দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন উত্তোলন করার পর, তিন লিটার পাত্রে নির্বীজন করে - ত্রিশ, লিটার - বিশ, এবং অর্ধ লিটার - বারো মিনিট। তারপর আমরা lids বন্ধ, ঊর্ধ্বগামী cans চালু, এই অবস্থানে ঠান্ডা করা যাক, এবং তারপর একটি অন্ধকার স্টোরেজ জায়গা এটি রাখুন।
শীতকালীন জন্য চেরি plums এবং নাশপাতি একটি compote
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 1,7 কেজি;
- নাশপাতি - 1,7 কেজি;
- ডানা চিনি - 800 গ্রাম;
- সাইট্রিক এসিড - 40 গ্রাম;
- পুদিনা এর twigs - 2 পিসি
প্রস্তুতি
আমরা একটি সোডা সমাধান সঙ্গে ভাল জার ধোয়া এবং দশ মিনিট জন্য বাষ্প নির্বীজন।
প্লাম এবং পিটার আমার ঠান্ডা চলমান জল এবং এটি শুকিয়ে। নাশপাতি মূল থেকে পরিত্রাণ এবং বিভিন্ন মধ্যে ভাগ করা হয়