আধুনিক জগতে, খাদ্যটি শুধুমাত্র প্রয়োজনীয় শক্তির জন্য শরীরের প্রয়োজনীয়তার সন্তুষ্টি নয়, তবে আনন্দও অনেক মানুষ খেতে সুস্বাদু যাইহোক, অনেক পণ্য মানব শরীরের জন্য ক্ষতিকারক আছে। ডাক্তার এবং পুষ্টিবিজ্ঞানী অনুযায়ী 5 সবচেয়ে ক্ষতিকর পণ্যগুলি খুঁজে বের করুন।
পাঁচটি সবচেয়ে ক্ষতিকর পণ্যগুলির বিপদ কি?
মানুষের শরীরের জন্য খাদ্য বিশেষ করে ক্ষতিকারক যা একটি কারণ আছে। আপনি যদি সঠিক পুষ্টিবিজ্ঞান পালন করতে চান, তবে খাবারগুলি উচ্চমাত্রায় ক্যালোরিতে রাখুন। এই চিত্রের জন্য সবচেয়ে ক্ষতিকর পণ্য, সব অতিরিক্ত ক্যালোরি inexorably চর্বি মধ্যে চালু পণ্য ক্যালোরি কন্টেন্ট জানতে, আপনি দোকান যে আপনি কিনতে সবকিছু প্যাকেজিং অধ্যয়ন প্রয়োজন। অন্যান্য পণ্যগুলির মধ্যে ক্যালোরিগুলির বিষয়বস্তু টেবিলে পাওয়া যেতে পারে যা ইন্টারনেটে পাওয়া যায় বা সঠিক পুষ্টি সম্পর্কে বই পাওয়া যায়।
শরীরের জন্য ক্ষতিকারক খাদ্য নির্ধারণের দ্বিতীয় উপায় হল তাদের গ্লাইএসএমিক ইনডেক্স খুঁজে বের করা। এই নির্দেশক পণ্যটি গ্লুকোজের জন্য ভাঙনের হার প্রতিফলিত করে: সূচকটি উচ্চতর, গ্লুকোজটি দ্রুত রক্তে প্রবেশ করে। একটি উচ্চ glycemic সূচক সঙ্গে পণ্য থেকে তৈরি খাবারের অগ্ন্যাশয় পরতে জন্য কাজ করে এবং ইনসুলিন একটি বড় পরিমাণ উত্পাদন। সময়ের সাথে সাথে, এই গ্রন্থিটি ব্যর্থ হতে শুরু করে এবং কার্বোহাইড্রেট পণ্যগুলি সাধারণত বিভাজন বন্ধ করে দেয়, যা স্থূলতা এবং পরবর্তীতে ডায়াবেটিস। স্বাভাবিক glycemic সূচক - 20-30, সবচেয়ে ক্ষতিকারক খাদ্য পণ্য 50 উপরে একটি চিত্র আছে।
একটি উচ্চ চর্বি কন্টেন্ট আরেকটি কারণ যা শরীরের সবচেয়ে ক্ষতিকারক যে একটি বড় গ্রুপ খাদ্য একত্রিত। যারা ডায়াবেটিসে প্রচুর চর্বি খেতে থাকে তারা প্রায়ই অত্যধিক কলেস্টেরল এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগে আক্রান্ত হয়। এবং আপনি একটি উচ্চ glycemic সূচক সঙ্গে খাবার সঙ্গে চর্বি একত্রিত হলে, স্থূলতা খুব দ্রুত খুব আসতে পারে।
ক্ষতিকারক পণ্য এবং রান্না করা ভুল উপায়। তেল ছিটিয়ে ডিশটি একটি আকর্ষণীয় চেহারা এবং স্বাদ দেয় - অনেকে কাঁকড়া কাঁধের মতো, কিন্তু এই কৃশতাটি ক্যান্সারের একটি বড় পরিমাণে রয়েছে, যা ক্যান্সারের প্রভাবে ছড়ায়।
কিছু ক্ষেত্রে, 5 টি সবচেয়ে ক্ষতিকর পণ্যগুলি বিশেষ করে বিপজ্জনক হয়ে ওঠে। প্রযোজকরা উৎপাদনের খরচ কমানোর চেষ্টা করে এবং নিখুঁত উপাদানগুলিকে স্পষ্টভাবে বিপজ্জনক-ট্রান্স ফ্যাট (মার্জারিনস, স্প্রেড), জেনেটিকালি মডিফাই করা স্টার্ট বা সয়া, রঙ্গিন এবং প্রেফারভেটিভস।
5 সবচেয়ে ক্ষতিকর পণ্য - তালিকা
- ফরাসি ফ্রাই এবং চিপস এই থালা বিশেষ করে ক্ষতিকারক খাবার তৈরি করে এমন সব উপাদানকে সমন্বিত করে। আলু একটি উচ্চ glycemic সূচক সঙ্গে একটি পণ্য, এটি উদারভাবে বৃহৎ পরিমাণে তেল মধ্যে ভাজা হয় এবং বিভিন্ন স্বাদ বিকল্প সঙ্গে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। ফ্রেঞ্চ ফ্রাইয়ের ক্যালোরি সামগ্রী 100 গ্রামের প্রায় 300 কিলোবাইট ক্যালকুলেটর, তবে এটি প্রায়ই বিবেচনা করা হয় না এবং তারা এই "হালকা নাচ" হিসাবে এই খাবারটি খায়।
- ডোনাটস এবং চেবারিক্স (হ্যামবার্গার) । এই পণ্য কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি বিপুল পরিমাণে সংমিশ্রণ কারণ চিত্রে সবচেয়ে ক্ষতিকর হয়। হোয়াইট আটার একটি উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট পণ্য, ফ্রাইংয়ের সময় তেল দিয়ে আচ্ছাদিত হয় এবং একটি কার্সিনোজেনিক ক্রাস্টের সাথে আচ্ছাদিত হয়। যেমন খাবার গ্রাসকারী পরে, গ্যাস্ট্রিক এবং স্থূলতা আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।
- লেবুডেড এই পানীয়গুলি আপনার তৃষ্ণা নিবারণের জন্য তৈরি করা হয় না, তবে প্রচুর পরিমাণে চিনি দিয়ে শরীরকে পূর্ণ করতে - ২00 গ্রামের লাম্বাডের মধ্যে এটি 5 চামচ কম নয়। এবং যদি পানীয় কোন চিনি না, তাহলে একটি বিকল্প ব্যবহার করা হয়, যা রাসায়নিক উৎপাদন খুব ক্ষতিকর পদার্থ।
প্লাস - বিভিন্ন dyes এবং স্বাদে। - Sausages এই পণ্য বিপজ্জনক লুকানো চর্বি - অভ্যন্তর চর্বি প্রায় 40% সসেজ মধ্যে, শুয়োরের মাংস স্কিনস, ইত্যাদি। আলু স্টার্চ, যা অনেক ধরনের একটি রেসিপি, একটি উচ্চ glycemic সূচক সঙ্গে একটি পণ্য, এবং খুব প্রায়ই এটি জেনেটিকালি সংশোধন করা হয়। Sausages আরেকটি সাধারণ উপাদান রাসায়নিক dyes এবং স্বাদ improvers হয়।
- চকলেট বার তারা অনেক চিনি, রঞ্জকতা এবং স্বাদ গ্রহণ করে যা আসক্ত এবং আপনার প্রিয় বার আবার এবং আবার কিনতে চান। উপরন্তু, যেমন সুস্বাদু চর্বিযুক্ত খাবার চর্বি বাদাম এবং অন্যান্য additives কারণে 20-23% পৌঁছে।