গাজর - একটি পণ্য খুব দরকারী এবং এছাড়াও সুস্বাদু এখন আমরা আপনাকে বলব কীভাবে গাজর থেকে স্যুপ-পাকাই তৈরি করা যায়।
ক্রিম সঙ্গে গাজর ক্রিম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- 3 বড় গাজর;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- আলু - 2 টুকরা;
- তরমুজ - 750 গ্রাম;
- ক্রিম - 200 ml;
- লবণ, শুকনো আদা, কারি;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। চামচ।
প্রস্তুতি
মাখনে, কাটা কাটা কাটা কাটা। গাজর এবং আলু মাঝারি আকারের টুকরা মধ্যে কাটা হয়। ব্রত মধ্যে আমরা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সবজি উষ্ণ। তারপর ভাজা পেঁয়াজ, লবণ এবং মসলা যোগ করুন। এখন আগুন বন্ধ করুন, এবং স্যুপ একটু শান্ত করুন আলু এবং গাজর একটি শুকনো রাষ্ট্র থেকে milled হয়। আমরা ক্রিম ঢালা এবং ফোঁড়া এটি আনা, তারপর অবিলম্বে এটি বন্ধ বন্ধ করুন।
গাজর এবং আলু থেকে স্যুপ-পাকাই
উপাদানগুলো:
- গাজর - 4 পিসি .;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- আলু - 4 পিসি।;
- ব্রোশ - 500 মিলি;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- লবণ, parsley - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
আমরা একটি খড় দিয়ে গাজর কাটা, কাটা মধ্যে কাটা কাটা এবং মাখন সবজি পাস। যখন একটি নরম গাজর আছে, এটি লবণ, কাটা প্যানডেল এবং আলু যোগ করুন, কাটা মধ্যে কাটা আমরা জল যোগ করুন এবং নরম সবজি পর্যন্ত রান্না। তারপর আমরা তাদের একটি ছড়ি মাধ্যমে বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চূর্ণন করে মাজা আলু মধ্যে তাদের চালু, ময়দা ঢালা এবং স্যুপ ফুটব দেওয়া।
গাজর এবং চাল স্যুপ শুকনো
উপাদানগুলো:
- চাল - 150 গ্রাম;
- গাজর - 600 গ্রাম;
- মাখন 82.5% চর্বি - 70 গ্রাম;
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- yolks - 2 টুকরা;
- জল - 200 মিলি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা মগ সঙ্গে গাজর কাটা। সসপ্যানের মধ্যে, ক্রিম ময়লার দ্রবীভূত করা, ঢাকনা অধীনে 20 মিনিট জন্য কাটা গাজর এবং উনু করা। এর পরে, জল ঢেলে এবং উষ্ণ হওয়ার পর, চাল ঢালা, দুধ (400 মিলিলিটার) মধ্যে ঢালা এবং আবার একটি ফোঁস দাও 20 মিনিটের জন্য একটি ছোট আগুনে স্যুপ রান্না করুন, এবং তারপর আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে ঘষা। অবশিষ্ট দুধ সঙ্গে ঝাঁটা ঝোলানো, লবণ যোগ করুন এবং স্যুপ মধ্যে ফলে ভর ঢালা। আমরা তাকে একটি ফোঁটা দিতে, এবং তারপর অবিলম্বে এটা বন্ধ বন্ধ।
আম দিয়ে গাজর স্যুপের প্রণালী
উপাদানগুলো:
- 1 বড় গাজর;
- আম - অর্ধেক;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 10 মিলি;
- মাখন - 1 চা চামচ;
- আলু - 1 পিসি।
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মুরগির মাংস - 400 মিলিগ্রাম;
- সস টেবস্কো লাল, আদা, দারুচিনি, লেবু জ্যাম, লবণ - স্বাদ থেকে;
- ফাইলিং জন্য croutons এবং পাইন বাদাম।
প্রস্তুতি
সবজি গুঁড়া এবং কাটা মধ্যে কাটা হয় উদ্ভিজ্জ তেলের উপর, প্রথমে সোনালী পর্যন্ত পেঁয়াজ আধা কেজি করে, তারপর আলু ছড়িয়ে পরে, যখন তা ভাজা হয়, তখন গাজর যোগ করুন এবং আম এর পরে। সবজি হালকা বাদামি করা যাক। লেবু জ্যাম, দারুচিনি, আদা, লাল টাবাক্সো সস যোগ করুন এবং মুরগির মাংস জুড়ুন।
তাপ কমিয়ে ২0 মিনিটের জন্য স্যুপ রান্না করুন। এর পরে, আগুন বন্ধ করুন, একটি ব্লেন্ডার দিয়ে স্যুপ মেশান এবং মাখন যোগ করুন। স্যুপের প্রতিটি পরিবেশন পরিবেশন করার সময়, কয়েক ক্র্যাকার এবং পাইন বাদাম যোগ করুন - এই সংযোজনগুলি এই থালাটিকে একটি বিশেষ পিকচার প্রদান করবে।
মশলা সঙ্গে গাজর ক্রিম
উপাদানগুলো:
- গাজর - 600 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 1,২ l;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- জকচিনি বা উচচিনি - 200 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- ধনে - 1 চা চামচ;
- কালো তাজা মাটি মরিচ - চিম্টি;
- জিরার - 1 চা চামচ;
- সিলেনট্রো 30 গ্রাম;
- সমুদ্র লবণ
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং রসুন দ্রবীভূত করুন। সসপ্যান মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা এবং এটি সম্পর্কে প্রায় 3 মিনিট জন্য সবজি দিন। গাজর মধ্যে কাটা Peeled গাজর জকচিনি আমার এবং চূর্ণীভূত। মর্টারে জীবাণু, দারুচিনি কালো মরিচ, ধনেপাতা এবং সমুদ্রের লবণ। সবজি থেকে মসলা মিশ্রণ যোগ করুন, আরো 5 মিনিটের জন্য সতেজ এবং পাস করুন.আমরা শাকসব্জিটি সতেজ করে এবং প্রায় ২0 মিনিটের জন্য রান্না করি.আমরা একটি ব্লেন্ডারের সাথে স্যুপ শেষ করে ফেলি। ভর্তি আগে, ধূপধ্বনি একটি সুগন্ধি সঙ্গে স্যুপ সাজাইয়া