প্রতিটি বসন্তে, আমাদের চোখ সবুজ ছোট ছোট সূর্যের চেহারা সঙ্গে সন্তুষ্ট হয় - dandelions এবং যদি কেউ তাদের পশুপাখি থেকে আগাছা এবং eradicates বিবেচনা করে, তাহলে কেউ একটি dandelion সালাদ আকারে তাদের সুবিধা লাগে। Dandelions এর পাতা থেকে সালাদ বেনিফিট এবং ক্ষতির নিচে আলোচনা করা হবে।
হ্যাঁ- হ্যাঁ, ড্যান্ডিলিয়নস একটি অবিশ্বাস্যভাবে উপযোগী উদ্ভিদ এবং মেন্ডেলের টেবিলগুলির অনেক রাসায়নিক উপাদান রয়েছে। তারা ascorbic অ্যাসিড, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম , পটাসিয়াম, লোহা, ফসফরাস, ভিটামিন এ, বি, সি, ই, পিপি খুঁজে পেতে পারেন। বেনিফিট শিকড়, পাতা এবং ফুল আনতে সক্ষম - তাদের থেকে জ্যাম, মধু, স্যুপ এবং সালাদ তৈরি। অতএব, যদি আপনি সুস্থ হতে চান এবং যদি আপনার অ্যালার্জি, গ্যাস্ট্রাইটিস, পেট আলসার এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্টের সমস্যা না থাকে, তাহলে সাহস্যে খাবারের জন্য ডান্ডেলিয়ামগুলি বন্ধ করুন। স্বাভাবিকভাবেই, শহর বা রাস্তার কাছাকাছি স্থানে ফুল সংগ্রহ করা উত্তম।
Dandelions একটি সালাদ জন্য দরকারী কি?
Dandelions এর পাতা থেকে সালাদ দৈনিক ব্যবহার শরীরের প্রচুর উপকার আনতে হবে এবং ভবিষ্যতে ঘটতে এড়াতে হবে:
- অনকোলজি,
- স্থূলতা
- ডায়াবেটিস,
- অথেরোস্ক্লেরোসিস,
- cholecystitis।
Dandelion অনেক দরকারী ক্ষমতা আছে: অ্যান্টিভাইরাল, diuretic, choleretic, ডায়ফারটিটি, analgesic, বিরোধী প্রদাহজনক, টনিক, ত্বক স্বাভাবিক করতে সক্ষম, জ্বালা নির্মূল।
কেউ কেউ যুক্তি দিতে পারেন যে তাদের কৈশোরের কারণে ড্যান্ডেলিয়ামগুলি সুস্বাদু হতে পারে না। এই ক্ষেত্রে, একটি সহজ উপায় আছে: রান্না করার আগে, ঠান্ডা জলে ঠান্ডা পানি রাখা উচিত বা উকিয়ে পানি ঢালা হবে, তারপর তারা তিক্ত হবে না। এবং যদি আপনি তরুণ পাতা সংগ্রহ করেন, তাহলে আপনাকে এটি করতে হবে না - তারা কার্যকরীভাবে কৈশোর করে না। যেমন একটি সালাদ আপনি এবং বিভিন্ন উপাদানের যোগ করতে পারেন: dandelions সঙ্গে মিলিত পুরোপুরি মিলিত: sorrel, খিটখিটে, parsley, ডাল, radishes, পেঁয়াজ, আলু, cucumbers, টমেটো, গাজর, বাঁধাকপি, কুটির পনির, পনির, আপনি সূর্যমুখী বা জলপাই তেল, খরা ক্রিম, প্রাকৃতিক yogurt সঙ্গে সালাদ পোষাক, লেবু রস দিয়ে ছাঁটা যদি দরকারী বৈশিষ্ট্য ভাল হতে হবে।
প্রথম ক্ষেত্রে, আপনি ডান্ডিলিয়ন কাটা কাটা কাটা কাটা, শুকনো কাটা কাটা কাটা কাটা বা একটি বড় খিলান, grate সবুজ পেঁয়াজ, বাছাই ডিম যোগ করা প্রয়োজন। লবণ এবং মরিচ স্বাদ, খরা ক্রিম সঙ্গে ঋতু এবং পরিবেশন করা।
একটি বর্ধিত রেসিপি আছে: কাটা ডান্ডেলিয়নের পাতা খাঁড়ি এর পাতা যোগ করুন, Dill, parsley, আধা কাপ, সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে চূর্ণ করুন। আপনি আধা কেজি, কুঁচি দিয়ে কাটা, এবং sauerkraut বা তাজা বাঁধাকপি যোগ করতে পারেন, তেল ঢালা।
ওজন হ্রাস জন্য ড্যান্ডিলিয়ন পাতা সালাদ
আপনি যদি কোনও খাবারে থাকেন, তবে অবশ্যই আপনার ডায়াবেটিসের ড্যান্ডেলিয়ামের সালাদ অন্তর্ভুক্ত করতে হবে, কারণ এটি ওজন কমানোর জন্য প্রচার করে। এই ধরনের সালাদ ক্ষুধা অনুভূতি হ্রাস এবং অনেক দরকারী পদার্থ সঙ্গে শরীরের পূরণ করতে সাহায্য করবে। এই জন্য, একটি dandelion এর পাতা, লেটুস পাতা, ডাল এবং parsley, ব্রোকলি , বাটি ডিম নিতে। এই সব কাটা এবং মিশ্র, মশলা এবং লেবুর রস সঙ্গে ঋতু, কিন্তু লবণ না, কারণ খাদ্যের সময় এটি লবণ ব্যবহারের সীমিত করার পরামর্শ দেওয়া হয়।
এছাড়াও, একটি dandelion এর পাতা থেকে, আপনি মাজা আলু করতে পারেন: একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে তাদের আধা কেজি, স্বাদ যাও সিরকা এবং লবণ যোগ। যেমন পুডী স্যুপ, মাংস এবং মাছের খাবারে ড্রেসিং হিসাবে ব্যবহার করা সুপারিশ করা হয়। অবশ্যই, যে কোনও ক্ষেত্রেই, ড্যান্ডেলিয়াম ব্যবহারে অত্যধিক নাও হতে পারে, অন্যথায় আপনি নিজের ক্ষতি করতে পারেন। একটি ওভারডিজের ক্ষেত্রে, বমি বমি ভাব, বমি, পেট খারাপ করা, সাধারণ অবস্থা হ্রাস ঘটতে পারে।
সুতরাং, আমরা দেখতে যে dandelion প্রয়োগ অস্বাভাবিকভাবে বিস্তৃত হয়, এবং তিনি নিজে একটি দরকারী বৈশিষ্ট্য ভর আছে। অতএব আপনার হাতে একটি শবদাহ নিতে এবং আপনার সাইট থেকে dandelions আউট রুট না।