আর্টিখক একটি উদ্ভিজ্জ সংস্কৃতি, যা, তার অস্বাভাবিক স্বাদের কারণে, আমেরিকান এবং ভূমধ্যীয় খাবারের মধ্যে খুবই জনপ্রিয়। উপরন্তু, সমৃদ্ধ রাসায়নিক গঠনটি অনেক বিচিত্রতাগুলির বিরুদ্ধে যুদ্ধে শিল্পচিহ্ন ব্যবহার করা সম্ভব করে তোলে।
শরীরের জন্য artichoke ব্যবহার
কৃত্রিম উপাদানের একটি সুষম এবং সমৃদ্ধ গঠন আছে। এই উদ্ভিজ্জ এর ফুসফুসের 3% প্রোটিন, 15% কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বি 0.1%, পাশাপাশি লোহা, ক্যালসিয়াম , ফসফেট, ভিটামিন বি 1, বি ২, সি, বি 3, পি, ক্যারোটিন, ইনুলিন এবং সিনারিন। এই উদ্ভিদটি বিপুল সংখ্যক জৈবীয় অ্যাসিডের "গর্বিত": ক্যাফিন, সিনচোনা, গ্লাইকোলিক, ক্লোরোজেনিক এবং গ্লিসারিন। গাছপালা এর পাপড়ি উপস্থিত হয় যে অপরিহার্য তেলের জন্য তাদের সুপ্ত স্বাদ artichokes প্রয়োজন হয়
100 গ্রাম আর্টিকুক 47 কিলোক্যালোর মধ্যে রয়েছে।
আহারকোচ একটি খাদ্যতালিকাগত পণ্য, যা শরীরের দ্বারা নিখুঁতভাবে পুষ্ট হয় এবং স্টার্চের একটি ভাল বিকল্প, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিশেষ করে গুরুত্বপূর্ণ। উপরন্তু, অর্ধবৃত্তাকার ব্যবহার তার মূত্রসংক্রান্ত এবং cholagogue বৈশিষ্ট্য মিথ্যা, যা এটি গাইন এবং জন্ডিস জন্য অপরিহার্য করে তোলে। লিভার এবং কিডনি জন্য কৃত্রিম উপসর্গ খুব দরকারী।
এই উদ্ভিদের পাতা এবং শিকড় থেকে আপনি broths, juices এবং tinctures প্রস্তুত করতে পারেন। ইউরেনিয়াম এসিড এবং রক্তে কলেস্টেরলের মাত্রা, এবং কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের সক্রিয়করণের ঘনত্বের ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাসকারী ব্রথগুলি সহায়তা করে।
আর্টিখোক রস সক্রিয়ভাবে টাক পড়াতে ব্যবহার করা হয় (এটি মাথার সমস্যা এলাকায় ঘষাতে হবে), শিশুদের জিহ্বায় যৌন কার্যকলাপ, ক্ষারযুক্ত বিষাক্ততা, প্রস্রাব ধরে রাখা, জন্ডিস, তির্যক, স্টাটাইটিস এবং ফাটল হ্রাস করা।
আটাচোক উপরে মাঠের অংশগুলি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাফ্ট, এথেরোস্ক্লেরোসিস, হেপাটাইটিস, এলার্জি প্রতিক্রিয়া, এক্সজাইমা এবং সেরিয়াসিস রোগের রোগীদের জন্য চা ব্যবহার করতে ব্যবহৃত হয়।
আহারকোচ, স্বাস্থ্যের ক্ষতি এবং ক্ষতি যা অনেকের স্বার্থে, গ্যাস্ট্রিক রসের বর্ধিত অম্লতা সঙ্গে সমস্যাগুলির উপস্থিতি প্রাসঙ্গিক। যথা, এই রোগের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে, এটি পটাসিয়াম এবং সোডিয়াম সমৃদ্ধ এই বিরল উদ্ভিজ্জ থেকে বিভিন্ন ধরণের খাবার প্রস্তুত করা প্রয়োজন - তাদের একটি শক্তিশালী ক্ষারীয় প্রভাব রয়েছে। পিলাসিয়া ট্র্যাক্ট এবং লিভারের রোগের উপসর্গগুলোকে উপভোগের জন্য, আপনি আটিইচোকের পাতা বা টুকরো টুকরো একটি ডিস্কশন ব্যবহার করতে হবে, এটি ডিম ইস্কের সাথে মিশ্রিত করুন। উপরন্তু, এই উদ্ভিদ এথেরোস্ক্লেরোসিস আচরণ ব্যবহার করা হয়।
এটা যদি আপনি তাজা ফর্ম তাদের ব্যবহার করে, artichokes থেকে প্রস্তুত খাবারের সবচেয়ে ইতিবাচক প্রভাব আনতে হবে যে লক্ষনীয় হয়। ফল, একটি সময় পরে একটি অন্ধকার ছায়া অর্জন, কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ - দরকারী গুণাবলী হারায় এছাড়াও, artichokes এর শেলফ জীবন প্রসারিত করতে, আপনি প্রথমে একটি ভিনেগার-লেবুর সমাধান তাদের ডঞ্চ আবশ্যক।
কৃত্রিম ক্ষতি
একটি গ্যাস্ট্রোটারেরিক পাথ, একটি gastritis এবং নিম্ন চাপ এই উদ্ভিজ্জ polyphenol, যা প্রচার করে
আর্টিখক এর উপকারিতা এবং ক্ষতি উদ্ভিজ্জ আকারের উপর আরও নির্ভর করে উদাহরণস্বরূপ, তরুণ ফলের কাঁচা খাওয়া যায়, এবং বয়স্ক বয়স্কদের তাপচিকিত্সা প্রয়োজন। উপরন্তু, উদ্ভিজ্জ খোলা খাদ্যের ঝুড়ি এবং বাদামী পাতা তৈরি করতে ব্যবহার করবেন না।
আর্টিটোকোকে ব্যবহার করার জন্য কনট্রেনডিকেশন গর্ভাবস্থা, দুধ্পত্য এবং শিশুদের বয়স (1২ বছর পর্যন্ত)। আত্নখোখ ব্যবহার করে বয়স্ক ব্যক্তিদের ব্যবহার করা থেকে বিরত থাকাও উপযুক্ত।