পাস্তা সঙ্গে ইতালীয় সালাদ (আরও সঠিকভাবে, পাস্তা সঙ্গে) ইতালিয়ান রন্ধনসম্পর্কীয় চিন্তা একটি সম্পূর্ণ লজিক্যাল এবং প্রাকৃতিক উন্নয়ন ফলাফল। পাস্তা সঙ্গে সালাদ ভাল কারণ তারা দ্রুত রান্না করা যাবে। উপরন্তু, আপনি প্রায় অন্য কোন উপাদান ব্যবহার করতে পারেন, যে, ম্যাকারনি সঙ্গে সালাদ জন্য একটি রেসিপি একটি দুর্দান্ত অনেক রূপ আছে। ইতালীয় রান্নার সাধারণ নীতি অনুসরণ করে অবশ্যই রেফ্রিজারিতে থাকা সব থেকে রান্না করতে পারেন। সম্ভবত, ঐতিহাসিকভাবে, এই ধরনের সালাদ তৈরির ঐতিহ্যটি ঠিকই তৈরি করা হয়েছিল- এটিই বপন করা হয়েছিল, তাই এটি পণ্যগুলির ব্যবহারে সম্পূর্ণ যুক্তিসঙ্গত, লাভজনক এবং অর্থনৈতিক পদ্ধতি।
সঠিক পাস্তা সঠিকভাবে চয়ন করুন
সালাদ জন্য ব্যবহৃত পেস্ট টাইপ কার্যকরী কিছু হতে পারে, দীর্ঘ পণ্য ছাড়াও। যাইহোক, পাস্তা কঠিন বৈচিত্র্যের গম থেকে প্রস্তুত করা উচিত, শব্দ "প্যাকেজ, সর্বোচ্চ গ্রেড" শব্দ জন্য প্যাকেজ চেহারা। পাস্তা সঙ্গে গরম সালাদ ভর্তি জন্য (সাধারণত শুধুমাত্র রান্না পটা ব্যবহার করে বা সামান্য একটি প্যান অবশেষে গরম আপ), আপনি বিভিন্ন sauces ব্যবহার করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ, জনপ্রিয় ভূমধ্য সস Aioli, রসুন-লেবু সস, দই, হোম তৈরি ময়দা এবং অন্যদের
পাস্তা সঙ্গে ইতালিয়ান উষ্ণ সালাদ
উপাদানগুলো:
- কম চর্বি হ্যাম 250 গ্রাম;
- 2-3 পেট টমেটো;
- 1 মরিচ মরিচ;
- 100-150 গ্রাম (একটি ভাল, অবশ্যই, এটি ছিল, উদাহরণস্বরূপ, "Parmesan" বা "Mozzarella") ঝাঁকনি পনির এক টুকরা;
- অবশ্যই, আমরা পাস্তা প্রয়োজন হবে - গ্রাম 200-300
পুনর্বিবেচনার জন্য আপনাকে প্রয়োজন হবে:
- 4-5 চামচ উদ্ভিজ্জ তেল (এটি ভাল জলপাই প্রথম ঠান্ডা চাপ প্রয়োগ);
- 1 প্রাকৃতিক ফল সিরকা (বিশেষত ওয়াইন) বা অর্ধেক লেবুর রস 1 চামচ;
- 2 রসুন রসুন;
- মাটি কালো মরিচ;
- অবশ্যই, কোনও ইতালীয় সালাদ সবুজ শাক ছাড়া অবিশ্বাস্য। Basil, parsley, এবং অন্যদের - শুধু ডাল না
প্রস্তুতি:
একটি বড় saucepan মধ্যে জল ঢালা, একটি spoonful তেল যোগ করুন, সামান্য যোগ এবং একটি ফোঁড়া জল আনা। কুকুরটি 8-10 মিনিট রান্না করুন, এটি উষ্ণ না হওয়া উচিত, এবং আল dente থাকা এবং এটি একটি চকচকে ফিরে এটি নিক্ষেপ করা উচিত। টমেটো আমরা কাটা কাটা, একটি হ্যাম এবং মিষ্টি মরিচ - একটি ছোট খড়, পনির আমরা একটি বৃহদায়তন grater নেভিগেশন ঘষা। একটি স্যালাড বাটি মধ্যে সব উপাদান (সহ, উষ্ণ পাস্তা) মিশ্রিত করুন। সস এর উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, চিপানো রসুন যোগ করুন। আমরা সালাদ ড্রেসিং ঢালা, দু: আলোড়ন। এখানে, এটি হিসাবে সহজ: পাস্তা সঙ্গে একটি ইতালিয়ান সালাদ প্রস্তুত, আপনি টেবিলে সালাদ পরিবেশন করতে পারেন, এটি চমৎকার হবে - হালকা আলো টেবিল ওয়াইন সঙ্গে।
সীফুড জুড়ুন
আপনি পাস্তা এবং সীফুড সঙ্গে একটি সুস্বাদু ইটালীয় সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- গ্রুপ A এর 300 টি ছোট পাস্তা;
- 1 ক্যানড টুনা হতে পারে;
- 3 ছোট স্কুইড (মৃৎশিল্প);
- ২-4 টি পাকা টমেটো;
- গ্রাম 200 সবুজ মটরশুটি (আধা-সমাপ্ত পণ্য)
আমরা সস জন্য:
- জলপাই তেল 4-5 টেবিল চামচ;
- 1 মুরগি ডিম ডিম ডিমের ডিম;
- 2 রসুন রসুন;
- 1 প্রাকৃতিক ভিনেগার বা লেবুর রস এর চামচ;
- সবুজ শাক (লেটুস, বেসিল, পেসলে, রোকোলা ইত্যাদি)।
প্রস্তুতি:
3 মিনিটের জন্য শুদ্ধ স্যুইড মৃগয়াগুলি উত্তোলন - আর না, তারপর শীতল এবং ছোট খড় মধ্যে কাটা। একটি বড় saucepan মধ্যে জল ফোঁটা। 1 টেবিল-চামচ তেল যোগ করুন এবং পেস্ট ভরাট করুন। এর পেস্ট আল dente রান্না করা যাক, যে, 8-10 মিনিট জন্য এবং কলম্বরে ফিরে এটি নিক্ষেপ করা। প্যাকেজের উপর নির্দেশিত হিসাবে বোনা আলাদাভাবে ফোঁটা, এবং আমাদের ছায়াপথ পরিত্যাগ যাক। টুনা এর জার খুলুন, একটি স্যালাড বাটি এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে মশমে বিষয়বস্তু স্থানান্তর করুন। বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন টমেটোকে টুকরো করে কাটাতে হবে। আমরা এটি মিশ্রিত। সস তৈরি করুন: অবশিষ্ট উপকরণ দিয়ে রসুন মেশান। সালাদ এবং মিশ্রিত করা এর সবুজ লেটুস পাতা উপর বসন্ত সালাদ করা যাক, সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া। আপনি হালকা গোলাপী বা সাদা টেবিল ওয়াইনের সাথে একটি টেবিল পরিবেশন করতে পারেন।