বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে কোন খাবারের, ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য বা বাড়িতে ডিনার জন্য রান্না, সঠিকভাবে পরিবার মেনু বৈচিত্রপূর্ণ। সবজি চিকিত্সা মাংস উপাদান বা শস্য সঙ্গে ভরাট করা যেতে পারে, একটি পূর্ণ সুগন্ধি গরম, স্যুপ বা হালকা স্নেক তৈরি।
বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে রান্না কি?
বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে রেসিপি, একটি নিয়ম হিসাবে, জটিলতার মধ্যে পার্থক্য না। সবজি একটি বিশেষ স্বাদ এবং piquancy প্রায় কোনো থালা বা জলখাবার যোগ হবে।
- তাজা মরিচ সঙ্গে সালাদ সাপ্লিমেন্ট, আপনি স্বাদ বিভিন্নতা এবং ভিটামিন সঙ্গে জলখাবার পূরণ করতে পারেন, এবং বিভিন্ন রং সবজি নির্বাচন, আপনি চিকিত্সা এছাড়াও সুন্দর করতে পারেন।
- সবজি স্ট্যু বা রোস্টের মিশ্রণে মরিচ যোগ করা অবহেলা করবেন না, রতুন্দা বা পেপারিকা ডিশটি অস্বাভাবিকভাবে সুস্বাদু করবেন।
- মাংসের থালা - বাসন, যেমন পডজার্কার, গলশ বা অন্যান্য সস, শুধুমাত্র একটি বিশেষ স্বাদ পান না, তবে এখনও টুকরা খুব নরম এবং কোমল হয়ে যায়।
- একটি সাধারণ গ্রীষ্মের ডিশ - স্টাফ করা মরিচ, ভাত না শুধুমাত্র নাসিকা মাংসের সাথে ভাত, কিন্তু অন্যান্য শস্য, উদ্ভিজ্জ মিক্স বা পনির।
বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে সালাদ
আপনি রঙিন সবজি সঙ্গে রচনা পূরণ যদি চিকেন এবং ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে সালাদ, উত্সব টেবিল সাজাইয়া রাখা হবে। এই মাল্টি কম্পোনেন্ট থালা পুরো গাভী প্রতিস্থাপন করতে পারেন এবং প্রধান চিকিত্সা একটি চমৎকার যোগ হবে। যারা অস্বাভাবিক সমন্বয় থেকে উদাসীন না যারা সালাদ ভালো খুব।
উপাদানগুলো:
- পাত্র - 400 গ্রাম;
- পেপারিকা - ২ পিসি।;
- ধূমপান balyk - 200 গ্রাম;
- আখরোট - 1 গ্রাম;
- কিশমিশ - 100 গ্রাম;
- লবণযুক্ত মাশরুম - 200 গ্রাম;
- রিফুয়েলিং জন্য mayonnaise।
প্রস্তুতি
- একটি ঘনক এবং ভাজা তেল মধ্যে fillet কাটা।
- পেপারিকা, মাশরুম, বালি কাটা।
- অবশিষ্ট উপকরণ সঙ্গে ঠান্ডা মাংস মিশ্রিত করা, বাদাম এবং raisins যোগ করুন
- ঋতু মেয়েরজ, 15 মিনিট পরে পরিবেশন করা
বেগুন, গোল মরিচ, টমেটো র্যাংআউট
মিষ্টি মরিচ থেকে সহজ রেসিপি অসাধারণ হয়ে ওঠে, এই সবজি যোগ ছাড়াও ধন্যবাদ। স্টুভ না বিরক্তিকর করতে, ভাল মিশ্রিত প্রচুর পরিমাণে সবজি ব্যবহার করুন, এবং শুষ্ক আজ সঙ্গে গঠন পূরণ করুন। খাবার খাওয়া উপভোগ করুন এবং যারা পশু উৎসের খাবার খান না
উপাদানগুলো:
- রুনুণ্ডা - ২ টুকরা;
- বেগুন - 2 টুকরা;
- টমেটো - 6 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- ধনিয়া ভূমি - ½ টাফ;
- হোপ-সুনেলি, অরেগনো - 1 টি টাফ প্রতিটি;
- লবণ, মরিচ, তাজা শাক সবজি;
- ফ্রাইং জন্য তেল
প্রস্তুতি
- একটি brazier মধ্যে রাখা, cubes মধ্যে কাটা eggplants ভাজা ভাজা।
- পরবর্তীতে, পেঁয়াজ ছড়িয়ে পড়েছে, গাজর এবং একটি ইঁদুর-নীচে যোগ করা হয়।
- বেগুনের উপরে পাত্রে ঢালা।
- লবণ, মরিচ, আজিম সঙ্গে ঋতু
- শীর্ষ ছড়িয়ে টমেটো, মিনি পেঁয়াজ রসুন এবং গরম মরিচ।
- মিষ্টি মরিচ এবং অন্যান্য সবজি থেকে 20 মিনিট বা 40 মিনিটের জন্য চুলা জন্য স্টোভ উপর থেকে যেমন থালা আধা কেজি।
- 10 মিনিট পরে পরিবেশন করা, ওষুধের সাথে সিজন
ঘণ্টা মরিচ দিয়ে মাংস
মাংস এবং বুলগেরিয়ান মরিচ তৈরি কোন ডিশ প্রস্তুতি সম্পূর্ণ অসম্পূর্ণ তৈরি করা যেতে পারে। সবচেয়ে সুস্বাদু goulash প্রাপ্ত হয়, কোন সমস্যা ছাড়া দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, যা। আপনি চুলা উপর চুলা, উভয় তৈরি করতে পারেন, এবং মাল্টিভারকাক মধ্যে, চিকিত্সা তৈরীর প্রক্রিয়া মৌলিকভাবে আলাদা নয়।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 600 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 3 টুকরা;
- গরম মরিচ - 1 পড;
- লবণ, মাটির মরিচ মিশ্রণ;
- শুকনো পেপারিকা - 1 টি চামচ;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ এল;
- সেবা জন্য তিল
- ফ্রাইং তেল
প্রস্তুতি
- মটরশুঁটি, লবণ দিয়ে মটরশুটি, মরিচ, পেপারিকা এবং সয়া সস মিশ্রণ দিয়ে কাটা কাটা। Marinate জন্য 15 মিনিট জন্য ছেড়ে।
- মাংস ভাজা, কাটা গরম মরিচ যোগ করুন।
- রেটিয়ে কাটা মিষ্টি মরিচ, সসপ্যান যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য ভাত।
- ½ টেবিল ঢালা জল, কভার, শুকরের বীজ 10 মিনিটের জন্য বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে languishing হয়।
- 1 মিনিটের জন্য শুকনো ফাঁপা প্যানের তিল তিল
- মাংসের যেমন খাবারের পরিবেশন এবং বুলগেরিয়ান মরিচ এখনও গরম, তিল দিয়ে ছিটিয়ে দাও।
স্টাফড বুলগেরিয়ান মরিচ
তাজা শাকসব্জির সাথে একটি ক্লাসিক গ্রীষ্মের ডিনার - বুলগেরিয়ান মরিচ মাংস এবং চালের সাথে পরিপূর্ণ । চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত করা, পেঁয়াজ এবং গাজর থেকে সসেজ যোগ করুন, যাতে minced মাংস juicier পরিণত হবে এবং চুলা আরো কার্যকরভাবে এটি বার্ন করা হবে, এই ভাবে রান্না করা মরিচের আরো অনেক সুস্বাদু।
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি মরিচ - 8-10 টুকরা;
- কাঁচা মরিচ - 500 গ্রাম;
- চাল আধা রান্না করা রান্না - 2/3;
- লবণ, মরিচ, অরেগনো;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- টমেটো ফল - ½ সেন্ট;
- জল - 1 আইটেম;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- বীজ থেকে মরিচ সরান
- Spasserovat 1 পেঁয়াজ এবং গাজর, minced মাংস মধ্যে রাখুন, চায়ের লিখুন, লবণ, মরিচ, oregano, মিশ্রণ সঙ্গে সিজনের।
- একটি মিশ্রণ সঙ্গে মরিচ পূরণ, একটি তাপ-প্রতিরোধী জাহাজ এটি বিতরণ।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, দ্বিতীয় পেঁয়াজ সংরক্ষণ, গাজর এবং টমেটো পরিচয় করিয়ে
- Mors এবং জল যোগ করুন, সরাতে 5 মিনিট।
- মরিচের উপরে সস জুড়ুন, পাত্রে পাত্রে রাখুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন।
- বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে 190 ডিগ্রি মধ্যে 40 মিনিট এই ধরনের থালা টেপ।
ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে স্যুপ
বুলগেরিয়ান মরিচ এবং টমেটো সঙ্গে সুস্বাদু Mexican স্যুপ - gazpacho। এটি তৈরি করা কঠিন নয়, উচ্চ মানের পণ্য নির্বাচন করা, চিনির আকুপাংচার সম্পূরক এবং ঠাণ্ডা পরিবেশন করা গুরুত্বপূর্ণ। আধুনিক সংস্করণে ক্লাসিক রুটি টুকরা যোগ করা হয় না, কিন্তু যথেষ্ট রুটি স্বাদ না থাকলে, Croutons সঙ্গে গঠন সম্পূরক।
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- গরম মরিচ - 2 পড;
- তাজা শসা - 3 পিসি।;
- টমেটো - 8 পিসি।;
- রসুন - 3 দাঁত;
- ওয়াইন ভিনেগার - 20 মিলিগ্রাম;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- থেরম, মাটি মরিচ, সমুদ্র লবণ;
- ফাটল - সেবা প্রতি এক মুষ্টিমেয়;
- ট্যাবাকো - 5 ড্রপ
প্রস্তুতি
- Blanched টমেটো, মিষ্টি এবং গরম মরিচ peeled, ব্লেন্ডার একটি বাটি মধ্যে রাখুন।
- ছুলা ছাড়া peeled রসুন এবং কাটা কাটা যোগ করুন।
- তেল, ভিনেগার ঢালা
- সব উপাদান হিট।
- একটি ছড়ি মাধ্যমে পাখি, বীজ এবং ছুলা পরিত্রাণ পেতে।
- ট্যাবাকো, লবণ, মরিচ, জুড়ুন যোগ করুন।
- ঠান্ডা, breadcrumbs সঙ্গে পরিবেশন করা
শীতকালে জন্য মিষ্টি মরিচ - রেসিপি
সংরক্ষণের রিজার্ভের পুনরাবৃত্তি এবং বন্ধ-সিজনের খাদ্যের বৈচিত্রপূর্ণ করার জন্য, আসল রেসিপি শীতকালে বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে রেসিপিগুলি সাহায্য করবে। স্বাধীনভাবে বা অন্যান্য মৌসুমি ফল কোম্পানীর মধ্যে বাজি প্রস্তুত, বিভিন্ন বিকল্প এমনকি অভিজ্ঞ কুকুর বিস্মরণ করা হবে।
- বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে বিলিটস - এটি সব ধরনের বহু-অংশে শীতকালীন সালাদ, প্রায়শই উদ্ভিজ্জ স্পিনের একটি অতিরিক্ত উপাদান হিসেবে পেপারিকা যোগ করা হয়।
- মরিচের ভিত্তিতে একটি সুস্বাদু এবং খুব পাতলা অ্যাজিকাকে আসে, যা মাঝারি আকারে বা খুব জ্বলন্ত হয়।
- একটি বিশেষ ভাবে প্রস্তুত সবজি - সম্পূর্ণভাবে, আপনি বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে বন্ধ সিজন স্টাফ চর্বি জন্য প্রস্তুত করতে পারেন।
বুলগেরিয়ান মরিচ তেল মধ্যে শীতকালে জন্য marinated
ময়শ্চারিত মিষ্টি মরিচ একটি ক্ষুধা, যা আপনি রান্না করার সময় চেষ্টা করতে চান, তবে কয়েক সপ্তাহের মধ্যে এটি বিশেষ হয়ে উঠবে। ভাজা তেল ছিটিয়ে চুলায় প্রচুর পরিমাণে মরিচ মরিচ, কিন্তু তাই আমরা চান চাই হিসাবে নাচ হিসাবে মসলাযুক্ত হতে হবে না। 1 লিটার 1২-13 ক্যান তৈরি করুন।
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি মরিচ - 10 কেজি;
- রসুন - 20 মাথা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
1 জন্য মার্নাড পারেন:
- লবণ - 1 টেবিল চামচ;
- চিনি - 3 চামচ এল;
- ভিনেগার - 100 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 500 মিলি
প্রস্তুতি
- লরিস পরিষ্কার, একটি ছুরি দিয়ে সামান্য কাটা।
- পেপার পরিষ্কার করে না, ছিঁড়ে ছিঁড়ে ফেলুন, কাঁটাচামচ দিয়ে চটকানি করুন।
- সুবর্ণ পক্ষের পর্যন্ত মাখনে ভাত, অবিলম্বে জার মধ্যে বিতরণ, রসুনের স্তর ঢালা।
- ভরা "কাঁধ পর্যন্ত" ক্যান লবণ, চিনি, ভিনেগার যোগ এবং উনান, কর্ক ঢালা
শীতকালীন জন্য মরিচ বুলগেরিয়ান থেকে Adjika
বুলগেরিয়ান মরিচ থেকে একটি ধারালো, খুব সরস adzhika দ্রুত রন্ধন করা হয়, রান্না করা হয় না এবং উপাদানগুলি একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে গঠিত, এটি সব শীতকালে সংরক্ষণ করা হয় এবং খারাপ না। একটি বিশেষ piquancy tarragon (tarragon) এবং ঐতিহ্যগত ডিল, parsley এবং ধনিয়া দ্বারা যোগ করা হয়। মোচড়ের জন্য, আপনি 13-15 ক্যান 0.5 লিটার প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 10 কেজি;
- গরম মরিচ - 500 গ্রাম;
- রসুন - 1 কেজি;
- ডাল, পেসলে, ধনে, টেরেগন - ২00 গ্রাম;
- লবণ - ½ চামচ
প্রস্তুতি
- মাকড়স টুকরা এবং বীজ থেকে ছিদ্র করা হয়, ক্ষার থেকে রসুন।
- মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে সব উপাদান স্ক্রোল, সবুজ শাক সহ।
- লবণ যোগ করুন, নির্বীজিত জার মধ্যে বিতরণ, ঢাকনা বন্ধ, রেফ্রিজারেট মধ্যে রাখা
শীতকালে মিষ্টি মরিচ সালাদ
মিষ্টি মরিচ থেকে সালাদ প্রত্যাহার ফসল অতিরিক্ত পরিত্রাণ পেতে একটি ভাল বিকল্প। সবজি সারফেস মধ্যে কাটা হয় এবং উপাদান একটি সর্বনিম্ন সেট সঙ্গে অনুপূরক। এই স্নেক ফ্রাইং বা অন্যান্য মাল্টি-বিট সালাদ, অথবা স্যুপের মিশ্রণে সুগন্ধযুক্ত ড্রেসিং অ্যাড হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- বিভিন্ন রং মিষ্টি মরিচ - 5 কেজি;
- গরম মরিচ - 300 গ্রাম;
- গাজর - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
- টমেটো - 1 টি আইটেম;
- লবণ;
- ফ্রাইং তেল
প্রস্তুতি
- খড়কুটি মিষ্টি মরিচ খড়, খড় দিয়ে কাটা কাটা - বীজ ছাড়াই কাটা।
- একটি ফ্রাইং প্যান স্থানান্তর, তেল যোগ করুন, নরম পর্যন্ত ফ্রাই।
- চিনিযুক্ত পেঁয়াজ এবং ভাজা গাজর আলাদাভাবে সংরক্ষণ করতে, টমেটো ভর্তি, 5 মিনিটের জন্য ফ্রাইং প্যান ছিটিয়ে দিন।
- টমেটো সস দিয়ে মরিচ গুঁড়ো করুন, মিশ্রণ করুন, এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- নির্বীজিত জার, কর্ক বিতরণ
ঠান্ডা জন্য শীতকালে বুলগেরিয়ান মরিচ প্রস্তুতি
একটি সম্পূর্ণ ক্যানড মিষ্টি মরিচ একটি ভোজন যা অনেক ভোজন দ্বারা পছন্দ হয় জন্য একটি আদর্শ বেস হতে হবে। এই ধরনের প্রস্তুতি তৈরি করা কঠিন নয়, এবং উপাদানগুলিকে সর্বনিম্ন প্রয়োজন হবে। মৃন্ময় চিংড়ি বড় না, খুব ঘন বৈচিত্র নয়। উপাদানের সংখ্যা 1 লিটার 3 লিটার হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি মরিচ - 1,5 কেজি;
- জল - ২ ২২.২ ল।
- লবণ - 4 টেবিল চামচ এল;
- চিনি - 2 চামচ এল;
- ভিনেগার - 50 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- একটি জার মধ্যে মরিচ পিল (শক্তভাবে না!)।
- ফুটন্ত পানি ঢেকে দিন, 20 মিনিটের জন্য ছাড়ুন
- একটি saucepan মধ্যে জল ড্রেন, লবণ, চিনি যোগ করুন।
- মরিচ গুঁড়ো, 5 মিনিটের জন্য ফোঁড়া, সিরকা যোগ করুন।
- Marinade, কর্ক সঙ্গে ক্যান করতে পারে।
বুলগেরিয়ান মরিচ কিভাবে নিশ্চল?
সবজি সব মূল্যবান বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করার সবচেয়ে ভাল উপায় শীতকালে জন্য বুলগেরিয়ান মরিচ হিমায়িত হয়। আপনি দুটি উপায়ে ধারণাটি বাস্তবায়ন করতে পারেন: পুরো, বীজ-পরিষ্কার সব্জি প্রস্তুত করুন এবং সেগুলি ভর্তি বা কাটা মরিচের জন্য প্রয়োগ করুন, যা অংশগুলি ভালভাবে প্রস্তুত এবং সালাদ, স্যুপ পোশাকে এবং অন্যান্য খাবারগুলি ভর্তি করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
উপাদানগুলো:
- মিষ্টি মরিচ
প্রস্তুতি
- কুচি কুচি মরিচ গুঁড়ো মধ্যে কাটা, একটি প্যালেট উপর এক স্তর ছড়িয়ে।
- একটি কঠিন রাষ্ট্র নিশ্চিহ্ন
- প্যাকেজ দ্বারা অংশ বিতরণ করুন এবং 6 মাসের বেশি সময় সঞ্চয় করবেন না।