নুডলস একটি রেসিপি যা আপনি সুস্বাদু খাবারের বিভিন্ন করতে ব্যবহার করতে পারেন। সম্প্রতি যদি শুধুমাত্র ব্রেডেড মুরগির পাত্র ভাজা এবং গভীর ভাজা হয়েছে, আজ যেমন প্রযুক্তি মাছ, পনির এবং আলুতে প্রয়োগ করা হয়। হ্যাঁ, এবং batter এর উপাদানগুলি আরও বিভিন্ন হয়ে ওঠে এবং ময়দা, রুটি এবং ডিম থেকে সীমাবদ্ধ নয়।
কিভাবে নুডলস রান্না করবেন?
বাড়িতে নুড্জগুলি শুধুমাত্র একটি ক্লাসিক রেসিপি নয় যেখানে মুরগির পাত্রের টুকরা ডিম, ময়দা এবং রুটি বাটিতে ভর্তি হয় এবং তেলের মধ্যে ভাজা হয় বা চুলা দিয়ে বেকড হয়, কিন্তু অন্যান্য বিকল্পগুলি।
- চিকেন মাছ, শাকসবজি, পনির এবং মাংস দিয়ে প্রতিস্থাপিত হয়। টুকরোগুলোর পরিবর্তে বলিমিট ব্যবহার করুন, এবং চিপ, চিটে পনির এবং শুকনো স্যুপের সাথে রুটিকে বিভিন্ন রকমের।
- তাদের নিজস্ব হাত দিয়ে ডগা সবসময় ডিশ একটি অনন্য স্বাদ এবং স্বাদযুক্ত চেহারা দিতে একটি সুযোগ। তাই, পেঁয়াখার বা হলুদ কয়েকটি চামচ, ময়দা যোগ করা, চর্বি স্বাদ এবং রং পরিবর্তন করা হবে।
- ছুরির টুকরা সামান্য নিরুৎসাহিত করা হলে চিকেন থেকে তৈরি গৃহ্য নুড্জগুলি খুব দ্রুত রান্না করা হয়।
- সবসময় ফ্রাইং করার আগে তেলের তাপমাত্রা পরীক্ষা করুন। এটি করতে, পাত্রে একটি টুকরা করা। তিনি হিংস্র এবং বাদামী থেকে শুরু হলে - আপনি রান্না শুরু করতে পারেন।
মুরগির পাত্র থেকে নুডলস
বাড়িতে চিকেন নুড্বস আরও সুস্বাদু, ফাস্ট ফুডে পরিবেশন করা হয়। গোপন সঠিক খাদ্য গঠন এবং রান্না কৌশল। প্রথম ক্ষেত্রে - এটি মুরগির পাত্র, ডিম, ময়দা, মটর এবং বিস্কুট। দ্বিতীয়ত, এটি সব উষ্ণতা এনে দেয় যে টুকরাগুলি লিসিন এবং ময়দাতে দুবার বোতলজাত করা হয়, রুটি দিয়ে ঢেকে রাখা হয় এবং তেলে ভাজা হয়।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 450 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 200 গ্রাম;
- ফাটল - 180 গ্রাম;
- জল 60 মিলিগ্রাম;
- তেল - 250 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- চিকেন পিল্ট হালকাভাবে বীট এবং সমান টুকরা মধ্যে কাটা। সিজন।
- জল এবং লবণ সঙ্গে ডিম ঝাড়া
- প্রতিটি টুকরো লাইসনের মধ্যে ডুবি, তারপর - ময়দা মধ্যে, আবার lyson এবং breadcrumbs মধ্যে zapadiruyte মধ্যে।
- তিন মিনিটের জন্য গরম তেল মুরগির থেকে নুডস ভরাট
মুরগির মুরগির সাথে ডগা
মুরগির মাংস থেকে নলখাগড়াগুলি বর্তমানের বংশধর ছিল। প্রথম নুড্জগুলি একটি ধূসর মুরগীর পাত্রের প্রতিনিধিত্ব করে, যা "ধূলিকণা" দিয়ে গঠিত, যা (ঘনত্ব এবং ক্রচিংয়ের জন্য বেশি) ময়দা, ডিম এবং ব্রেডক্রামে দুবার বোনা হয়। যেমন একটি শক্তিশালী breading একটি crispy ভূত্বক, একটি সরস এবং নরম কেন্দ্র এবং একটি আদর্শ আকৃতির সঙ্গে পণ্য সরবরাহ।
উপাদান :
- পটির - 550 গ্রাম;
- শুকনো বেসিল - একটি চিম্টি;
- ডিম - 3 টুকরা;
- আটা - 250 গ্রাম;
- রুটি crumbs - 250 গ্রাম;
- তেল - 400 মিলি
প্রস্তুতি
- মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে filet পাস।
- ঋতু, ভাল গুঁড়ো এবং বন্ধ বীট।
- বীজ মাংসের মাটি থেকে বেরিয়ে আসা পোকা, তাদের একটি ফ্ল্যাট আকৃতি দিন।
- ময়দা এবং breadcrumbs মধ্যে ডিম lyson মধ্যে রোল বল।
- পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি
- ডগা একটি রেসিপি যেখানে পণ্যগুলি 5 ঘণ্টার জন্য ভালভাবে উত্তপ্ত তেলে ভাজা হয়।
মাছের ডগা - রেসিপি
মাংসের গামছাগুলি তাদের পিতামাতার জন্য একটি মূল্যবোধ, যারা তাদের শিশুদের খাদ্যের সাথে সম্পৃক্ত করতে চান। মাছের ডগা সঙ্গে, এই অন্তত প্রতিদিন কাজ করা যায়, বিভিন্ন ধরণের breading এবং মাছের বিভিন্ন ধরনের ব্যবহার করে। সমুদ্রের পাত্রটি সকলের জন্য ভাল: আপনি হাড় সম্পর্কে চিন্তা করতে হবে না এবং কাটা কাটাতে সময় কাটান না। বৃহত্তর রসায়ন জন্য, এটা বড় মাছ কাটা ভাল।
উপাদানগুলো:
- প্যাঙ্গাসিয়াসের পিলিট - 550 গ্রাম;
- আটা - 125 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ফাটল - 200 গ্রাম;
- তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- স্বাদ জন্য মাছের জন্য মশলা
প্রস্তুতি
- 3 সেন্টিমিটার চওড়া রেখাচিত্রে মাছের পাত্রগুলি কাটা।
- ডিমের এবং রুটি কুমড়া মধ্যে আটা, প্রতিটি টুকরা রোল।
- মাছের ডগা একটি রেসিপি যা পণ্যটি 2 মিনিটের জন্য ভাজা হয় এবং অতিরিক্ত তেল অপসারণের জন্য একটি কাগজের তোয়ালে লাগানো হয়।
তুর্কি থেকে ডগা - রেসিপি
হোম নুডস - পণ্যগুলির বিভিন্ন খুঁজছেন যারা একটি বিকল্প। মুরগির পরে তুরস্ক দ্বিতীয় স্থানে নিয়ে যায়, তাই এটি অদ্ভুত নয় যে গৃহকর্তা তার খাদ্যতালিকাগত মাংসের রসায়ন সংরক্ষণের প্রশ্নে আগ্রহী। জুজু সংরক্ষণের জন্য একটি সঠিক উপায় নুডলস। বিশেষ করে যদি আপনি স্থল ক্র্যাকারগুলির একটি ঘন breading ব্যবহার করেন।
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 650 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ক্র্যাকার্স - 250 গ্রাম;
- পেঁপেরিয়া এবং শুকনো রসুন - 1 চা চামচ;
- তেল - 300 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
- ছোট স্টেক সঙ্গে fillets স্লাইড এবং হালকা ফাইবার হিট
- একটি ব্লার্ডার মধ্যে ক্র্যাকার স্ক্রোল এবং একটি ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- লাইসন এবং চকোলেট মধ্যে তুরস্ক টুকরা ডুবান।
- Nuggets - 5 মিনিটের জন্য রোস্টিং তুরস্ক slices জড়িত একটি রেসিপি।
পনির সঙ্গে ডগমগ
পনির সঙ্গে চিকেন nuggets একটি আদর্শ জলখাবার হয়। একটি সুগন্ধযুক্ত কচ্ছপ সঙ্গে একটি সামান্য গলিত পনির সঙ্গে স্নেহপূর্ণ এবং সরস মাংসের সমন্বয়, - এটা সুস্বাদু, সহজ, সন্তোষজনক এবং খুব appetizing। একই সময়ে রান্নার প্রক্রিয়াটি ক্লাসিক্যাল রেসিপি থেকে অনেক আলাদা নয়: আপনি শুধুমাত্র একটি পিলি একটি টুকরো একটি চেইন এবং পনির সঙ্গে এটি চর্বি প্রয়োজন।
উপাদান :
- ফিললেট - 600 গ্রাম;
- পনির - 180 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ফাটল - 150 গ্রাম;
- তেল - 300 মিলিগ্রাম;
- মুরগির জন্য মশলা - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিকেনের চিক্কাকে 3 সেন্টিমিটার পুরু এবং পনিরকে ছোট প্লেটের মধ্যে কাটাও।
- স্তুপের প্রতিটি অংশে একটি চেইন তৈরি করুন এবং এর মধ্যে একটি প্লেট রাখুন। ভাল ঋতু।
- প্রতিটি পায়ে 3 মিনিটের জন্য পেটানো ডিম এবং বিস্কুট এবং ভাজা ডুবুন।
শস্য গুঁড়ো মধ্যে ডগা
মাংসের জন্য প্যাকিং ফ্রাইং সময় শুকানোর থেকে মাংস রক্ষা এবং crunchy স্ফীত গঠন ডিজাইন করা হয়েছে। এটি পরিণত হয়, এটি মোকাবেলা করার সবচেয়ে ভাল উপায় হল মরিচ গুঁড়ো, যা শুধুমাত্র একটি হৃদয়হীন নাচ হতে পারে, কিন্তু breaded। যেমন nuggets দ্রুত খাওয়া প্রয়োজন, ঠান্ডা নিচে, তারা তাদের crunchiness হারান।
উপাদানগুলো:
- পটির - 550 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- আটা - 250 গ্রাম;
- চিনি ছাড়া শস্য গুঁড়া - 600 গ্রাম;
- সয়া সস - 120 মিলিগ্রাম;
- তেল - 500 মিলি
প্রস্তুতি
- চিকেন ফাল্টাকে কিউব মধ্যে কাটা এবং 30 মিনিটের জন্য সয়া সস মধ্যে marinate।
- কাঁকড়া মধ্যে crumbs মধ্যে কাটা
- ২ মিনিটের জন্য একটি সুগন্ধযুক্ত তেলের মধ্যে ময়দা, ডিম এবং কফফ্লেট এবং ভাজা ভাজুন।
আলোর নলগাটি
নুড্জগুলির জন্য ডান ক্যানকারটি কোনও ভর্তি সাজাইয়া দিতে সক্ষম হয়, এমনকি যদি এটি রান্না করা আলু থেকে তৈরি হয় পুটি হল আলু নলগাটির ভিত্তি। এই ধরনের একটি ধারাবাহিকতা আপনি বিভিন্ন উপাদান সঙ্গে নলগ্ন বিভিন্ন বৈচিত্রপূর্ণ করতে পারবেন, যা তাদের অনেক স্বাদযুক্ত করা পিঁপড়া জন্য - এটি একটি বিয়ার ব্যবহার করা ভাল। এটি splendor এবং airiness যোগ হবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 6 পিসি।;
- হ্যাম - 120 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - 120 গ্রাম;
- বিয়ার - 150 মিলি;
- তেল - 400 মিলিগ্রাম;
- স্বাদ যাও seasonings
প্রস্তুতি
- বিয়ার এবং 80 মি.লি. ময়দা সঙ্গে ময়দা ভুট্টা 30 মিনিট চিকন ব্রেভ দিন
- পরিষ্কার আলু পিল এবং একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা
- ডিম, মশলা এবং হ্যাম এর স্লাইস সঙ্গে জড়িয়ে।
- বৃত্তাকার brusochki ফর্ম এবং পিটার মধ্যে তাদের ডুবান।
- জীবাণু হয় আলু - একটি রেসিপি যা একটি কড়া কাঁধের পণ্য roasting জড়িত থাকে।
ডিপ-ভাজা নুডলস
মুরগির স্তন থেকে জীবাণু ভাজা, বেকড বা গভীর ভাজা হতে পারে। আধুনিক পদ্ধতিটি আরও জনপ্রিয়, কারণ এটি একটি খাঁটি এক শত শতাংশ গ্যারান্টি দেয়। আপনি 150 ডিগ্রি তেল সমর্থন করতে পারেন যে একটি ঘূর্ণী walled প্যানের যত্ন নিতে প্রয়োজন। নিম্ন তাপমাত্রায়, নল তেল শোষিত হবে, এবং উচ্চ তাপমাত্রায় এটি বার্ন করা হবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 350 গ্রাম;
- তেল - 1 লি;
- ফাটল - 250 গ্রাম;
- ডিম সাদা - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- ব্রেস্ট টুকরা এবং ঋতু মধ্যে কাটা।
- সাদা তিরস্কার
- মুরগির টুকরোটি গ্রীষ্মমন্ডল, বিস্কুট এবং ফ্রাই দিয়ে উত্তপ্ত গভীর ফ্রাইয়ের মধ্যে ২ মিনিটের জন্য ডুবুন।
চুল্লি মধ্যে ডগা
একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্য Admirers, ক্যালোরি কন্টেন্ট কারণে খাবার প্রত্যাখ্যান, চুল্লি মধ্যে মুরগির nuggets করতে পারেন। তারা একটি কিংবদন্তি ভূত্বক আছে, কিন্তু তেল ভরাট না, যা তাদের আরো খাদ্যতালিকা তোলে। রান্না করার এই পদ্ধতিটি আরও বেশি উপযোগী নয়, এটি আরও বেশি সুবিধাজনক, যেহেতু এটি একসঙ্গে প্রচুর পরিমাণে নুডেট তৈরি করতে সহায়তা করে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 450 গ্রাম;
- পারমেশান - 125 গ্রাম;
- গলিত মাখন - 200 গ্রাম;
- বেসিল - 10 গ্রাম;
- রুটি crumbs - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পনির, crumbs এবং বেসিল সাজাইয়া
- ছোট টুকরা মধ্যে মুরগির fillets চূর্ণীভবন।
- তাদের মাখন মধ্যে ডুবান, রুটি crumbs মধ্যে রোল এবং 200 ডিগ্রী 20 মিনিট সময়ে বেঁকুন।
একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে নলখাগড়া রান্না কিভাবে?
মাইক্রোওয়েভের মধ্যে ডগা টেবিলে খাঁজ অভিযোজন পেতে সবচেয়ে দ্রুততম উপায়। গতি এবং সুবিধার মাধ্যমে, তারা দোকানের অর্ধেক পণ্যও অতিক্রম করে, যদিও আধুনিক কয়েক মিনিটের মধ্যেও প্রস্তুত। এই ক্ষেত্রে, রেসিপি পছন্দের hostesses জন্য অবশেষ। শুধুমাত্র প্রয়োজন 30 মিনিট জন্য মাংস marinating হয়।
উপাদানগুলো:
- পাত্র - 250 গ্রাম;
- সয়া সস - 100 মিলিগ্রাম;
- ডিম সাদা - 2 পিসি।;
- ফাটল - 80 গ্রাম;
- লবণ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 30 মিনিটের জন্য সয়া সস মধ্যে fillet টুকরা হত্যা।
- লবণের একটি চিম্টি দিয়ে তিক্ত চাবুক
- গম্বুজ এবং বিস্কুট মধ্যে টুকরা ডুবান।
- 5 মিনিটের জন্য 1000 ওয়াটের ক্ষমতায় মাইক্রোওয়েভের জন্য দারুন রান্না করুন।
মাল্টিভারেজে নিমগ্ন
একটি মাল্টিভারকাক মধ্যে মুরগির নুডলস তৈরি করার জন্য প্রচুর কারণ আছে। ইউনিট গভীর বাটি তেল splashes বিরুদ্ধে রক্ষা করে, একটি Teflon নীচে আছে, যা নলগ্লাগুলি বার্ন করার অনুমতি দেয় না, এবং সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সেট তাপমাত্রা রাখে, তাই তেল ঠান্ডা না এবং nuggets crispy হতে ঘটাচ্ছে, এটা যখন গভীর ভাজা রান্না করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- ফিললেট - 500 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা গুঁড়ো - 550 গ্রাম;
- কেফার - 300 মিলিগ্রাম;
- তেল - 1, ২ লিটার
প্রস্তুতি
- 20 মিনিটের জন্য কেফারের পিল্টের টুকরো টুকরো করো।
- "বেকিং" মোড সর্বোচ্চ তাপমাত্রা সেট, তেল ঢালাও
- টুকরোগুলো একটি পিঁড়ী ডিম, মাজা গুঁড়ো করে এবং ভঙ্গুর ফোঁড়া পর্যন্ত ডুবি।