একটি হৃদয়গ্রাহী এবং পূর্ণ ডিনার জন্য, মাশরুম এবং মাংস আদর্শ। এই থালা গেস্ট বৈঠক জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে, এবং এমনকি একটি রোমান্টিক মোমবাতি ডিনার জন্য। এর মধ্যে আপনার মাশরুম সঙ্গে পোকার রন্ধন সঙ্গে চুলা মধ্যে খুঁজে বের করা যাক।
পোকার মাশরুম, পেঁয়াজ এবং পনির সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 300 গ্রাম;
- আলু - 5 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- পনির - 200 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- মেয়নেজ;
- সয়া সস - স্বাদ যাও;
- মশলা এবং মশলা
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা শুকরের মাংস প্রস্তুত এই জন্য, এটি ধুয়ে, শুষ্ক এবং ছোট স্তর মধ্যে কাটা হয়। তারপর মাংস থেকে মেয়োনিজ রাখুন, মশলা দিয়ে স্বাদ দিয়ে ছিটিয়ে নিন, শুকনো রসুনকে চাপ দিয়ে চাপ দিন এবং একটু সোয়ে সস ঢোকেন ।
প্রায় এক ঘন্টার জন্য আমরা শুকরের মাংস ছেড়ে চলে যাই, এবং এই সময় আমরা মাশরুম রান্না করি। সুতরাং, প্রথমে তাদের defrost এবং ছোট টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। সামান্য shinkoo peeled পেঁয়াজ এবং গাজর। 10-15 মিনিটের জন্য আধা-প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত এবং সবজি তেলের সবজি লবণ দিয়ে সামান্য পরিমাণে লবণ যোগ করুন। আলু পরিষ্কার করা হয়, প্লেটের মধ্যে কাটা, ময়দা সঙ্গে সজ্জিত, একটু লবণ এবং মিশ্র
এখন উচ্চ দিকে একটি আকৃতি নিন এবং স্তর সব পণ্য রাখা আউট। নীচে, একটি সামান্য তেল ঢালা এবং ভাল সমগ্র পৃষ্ঠ ছড়িয়ে। প্রথমত, আমরা একসঙ্গে একসঙ্গে মাংস রাখি। পরবর্তী - পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম এর একটি পাতলা স্তর, উপরে - আলু। একটি ছোট বাটি মধ্যে আমরা একটি ড্রেসিং করা: ডিমের সাদা সঙ্গে ডিম জেলে, mayonnaise যোগ করুন এবং একটু জল ঢালা। এই সব একটি সমজাতীয় ভর মিশ্রিত হয় এবং আমরা আমাদের থালা উপর সস দিন। আমরা ডিমের মধ্যে আলু এবং মাশরুম দিয়ে শুকরের মাংস , ২00 ডিগ্রী উত্তপ্ত করি এবং আমরা 1 ঘন্টা চিহ্নিত করি। রান্না খুব শেষে, পনির সঙ্গে থালা ছিটিয়ে
চুলা মধ্যে আলু এবং মাশরুম সঙ্গে শুয়োরের মাংস
উপাদানগুলো:
- পোকার - 1 কেজি;
- তাজা শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- আলু - 6 পিসি।;
- পনির - 100 গ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মাংস ধুয়ে এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। তারপর, প্রতিটি টুকরা হালকাভাবে পেটানো, ঢেলে দেওয়া, মরিচানযুক্ত এবং চকচকে কাগজ দিয়ে আচ্ছাদিত একটি বেকিং ডিশে আঁটসাঁটভাবে কাটা হয় এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস করে। এখন আমরা সব সবজি পরিষ্কার করি। পাতলা চেনাশোনা মধ্যে আটা shinkle, মাংস উপর মশলা দিয়ে ছিটিয়ে। আমরা 30 মিনিট থেকে 30 ডিগ্রি ফার্স্ট পাঠিয়ে দেই।
এই সময় আমরা মাশরুম প্রক্রিয়া, তাদের ধোয়া এবং কাটা মধ্যে তাদের কাটা। আমরা semirings সঙ্গে lucha কাটা এবং আধা কুঁড়ে থেকে মাশরুম সঙ্গে একসঙ্গে মুরার একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে উত্তপ্ত ভাজা প্যান এটি পাস আদা উপর ভাল, এবং একটি ছাঁচ মধ্যে মিশ্রিত। আমরা অন্য 30 মিনিটের জন্য ওভেনের মধ্যে প্যাকিং ট্রে রাখি, এবং ভর্তি আগে, ভাজা পনির দিয়ে ছিটিয়ে দাও।
মাংসপেশী এবং সবজি সঙ্গে পোকার পোড়ানো
উপাদানগুলো:
- পোকার টেন্ডারলাইন - 500 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 50 মিলিগ্রাম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তুঁত - 1 চা চামচ;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
প্রস্তুতি
আমার পোকার শুয়োরের মাংস এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। তারপর লবণ, মরিচ মাটির মরিচ, বেসিল যোগ করুন এবং আপনার হাত দিয়ে মাংস করুন। মাশরুম প্রক্রিয়া এবং পাতলা প্লেট দ্বারা কাটা হয়। আমরা semirings সঙ্গে পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং পেঁয়াজ। আমরা একটি তরমুজ grater উপর পনির ঘষা। তারপর বেকিং ডিশ একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে শুকিয়ে যায়, প্রথমে শুকরের মাংস, এবং তারপর মাশরুম। পেঁয়াজ যোগ করুন, হাতে সামান্য এটি stretching। আমরা তৈলাক্ত ত্বক দিয়ে সব কিছু তৈলাক্তকরণ করি এবং পনির দিয়ে ঢেকে রাখি আমরা 180 ডিগ্রি তাপমাত্রার তাপমাত্রায় 1 ঘন্টা ভর্তি এবং বেকন পাঠাই। যত তাড়াতাড়ি থালা একটি আবরণ সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, সাবধানে এটি গ্রহণ এবং অংশযুক্ত টুকরা জন্য পেঁয়াজ এবং মাশরুম সঙ্গে শুয়োরের মাংস slicing, টেবিল এটি পরিবেশন করা।