গ্রীষ্মে, প্রত্যেক গৃহপরিচারীর কাছে সুস্বাদু, হালকা খাবার রান্না করা নতুন উদ্ভিজ্জ ও ফল ব্যবহার করে একটি অলঙ্ঘনীয় আকাঙ্ক্ষা রয়েছে। Gooseberries থেকে রেসিপি কুকার একটি স্বাদযুক্ত এবং অস্বাভাবিক আচরণ যে প্রতিটি ভোক্তা বিভিন্ন অনুরোধের সঙ্গে উপভোগ করা হবে নির্বাচন করার সমস্যা মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে
Gooseberries করতে কি?
শীতের জন্য gooseberries থেকে billets ক্যানন শুরু করার আগে, আপনি যথেষ্ট তাজা berries পেতে হবে, এবং মূল রন্ধনগুলি চমৎকার থালা - বাসন পুরোপুরি তৈরীর কাজ মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।
- Gooseberries থেকে খাবারের না শুধুমাত্র জ্যাম এবং compotes। "দাদী এর" রেসিপি নেভিগেশন স্বাভাবিক পানীয় ছাড়াও, আপনি একটি সুস্বাদু ককটেল "Mojito" বীজ এবং পুদিনা পাতা উপর ভিত্তি করে তৈরি করতে পারেন।
- গুঁড়ো থেকে স্নান করে পিসের একটি বিস্ফোরণ স্বাদ! সুস্বাদু গরুর মাংসের সাথে গরুর মাংসের বৈসাদৃশ্য এবং ফলস্বরূপ ফলস্বরূপ সুস্বাদু চর্বি বেরিয়ে আসে।
- কখনও কখনও আশ্চর্য, gooseberry থেকে রেসিপি। মাংস বা গরম ভারতীয় চাটনি জন্য একটি মসলাযুক্ত সস মূল্য কি
- Gooseberries pectin সমৃদ্ধ, তাই জেলি বা জাল তৈরির সাথে কোন সমস্যা হবে না।
Gooseberry পিষ্টক - রেসিপি
Gooseberries এর যেমন একটি সুস্বাদু এবং flavorful পিষ্টক প্রতি এক সিক্ত করতে পারেন, এটি অনেক পণ্য না নিতে হবে, কিন্তু ফলাফল ঠিক চমৎকার হবে। কোন মিষ্টি আধা কেজি berries এর স্বাদ স্বাদ সঙ্গে ভাল সম্মিলন, কারণ আপনি কোন রেসিপি চয়ন করতে পারেন। এই পাই জন্য, আপনি একটি আকার প্রয়োজন 22 সেমি, প্রস্তুতির সময়, উপাদান গ্রহণ উপাদান গ্রহণ - 1 ঘন্টা।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 4 টুকরা;
- চিনি - 180 গ্রাম;
- আটা - 350 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার;
- লেবু ছুলা - 2 চামচ এল;
- মাখন - 150 গ্রাম;
- gooseberries - 300 গ্রাম;
- স্টার্ট - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
- বেরি বাছাই, পুচ্ছ, শুষ্ক, স্টার্ট দিয়ে ছিটিয়ে দাও। একটি তৈলাক্তকরণ ফর্ম মধ্যে ঢালা
- সাদা ঠাণ্ডা ভর পর্যন্ত চিনি সঙ্গে ডিম বীট।
- বেকিং পাউডার, রসুন এবং ময়দা যোগ করার জন্য মিশুক বন্ধ করবেন না।
- একটি নরম মসলা নরম অর্জন, একটি নরম তেল পরিচয় করিয়ে
- বীজ উপর জুড়ে, 190 সালে 40 মিনিটের জন্য স্যুপ।
Gooseberry থেকে চ্যাটারী - রেসিপি
Gooseberries থেকে অস্বাভাবিক রেসিপি কখনও কখনও বেশ সহজে প্রস্তুত করা হয়, আপনি শুধুমাত্র competently উপাদানগুলি একত্রিত করার প্রয়োজন। ভারতীয় রন্ধনপ্রণালী রন্ধনবিশিষ্ট খাবারগুলি প্রয়োগ করা সহজ, কারণ আকর্ষণীয় এবং সমৃদ্ধ স্বাদগুলির প্রেমীদের এই সস প্রশংসা করবে। গুঁড়ো থেকে চটিনি তীক্ষ্ণ, সুগন্ধযুক্ত এবং মাংসের খাবারের সাথে পুরোপুরি মিলিত হয়।
উপাদানগুলো:
- গরুবেড় - 600 গ্রাম;
- চিনির পড - 1 পিসি।;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- আদা (স্লাইস) - 1 সেমি;
- লবণ;
- জল 50 মিলিগ্রাম;
- উপসাগর - ½ শীট
প্রস্তুতি
- Gooseberries ধুয়ে হয়, পশুর সরানো, শুকনো।
- সসপ্যানের মধ্যে ঢালা, জল ঢালা, উচ্চ তাপ উপর ভাত।
- আলাদাভাবে লবণ, চিনি, কাটা চিনি মিশ্রিত করা। আদা পরিষ্কার
- এদিকে, বীজ স্বচ্ছ এবং নরম হয়ে ওঠে।
- মশলা, আদা এবং একটি লৌহের একটি টুকরা যোগ করুন। সস, যতক্ষণ না সস thickens উজ্জ্বল।
- আদা এবং উপসাগর পাতা সরান।
- 20 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদন করুন।
গুঁড়ো মোজিটো
একটি রিফ্রেশিং গ্রীষ্মকালীন পানীয় - গুঁড়ো এবং পুদিনা থেকে Mojito নতুন আকর্ষণীয় স্বাদ সব প্রেমীদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে। ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য মদ্যপান করা যেতে পারে, তবে কুলিংয়ের পরেও তা উপভোগ করতে পারে। পানীয় প্রথমে অ অ্যালকোহল তৈরি হয়, কারণ শিশুদের এছাড়াও দেওয়া হতে পারে। আপনি মিশ্রণ থেকে রাম এবং চূর্ণ বর যোগ করুন, একটি প্রাকৃতিক বিখ্যাত ককটেল হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 250 গ্রাম;
- চুন - ½ পিসি।;
- পুদিনা - 50 গ্রাম;
- চিনি - ½ আইটেম;
- আদা কুচি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- একটি জাগ মধ্যে, সব উপাদান ঢালা, উনান জল ঢালা
- একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদন, 20 মিনিটের জন্য রাখা, একটি সসপ্যান্ট মধ্যে ঢালা, সিরাপ উষ্ণ।
- আবার পুদিনা এবং berries সঙ্গে একটি carafe ঢালা, আবরণ এবং সম্পূর্ণ ঠান্ডা জন্য অপেক্ষা।
- পান করুন এবং মদ্যপান সম্পূর্ণরূপে ঠাণ্ডা পানীয় দিয়ে মিশ্রিত করুন।
ফলের জেলি গুঁড়ো থেকে
শুকনো গুঁড়ো থেকে জেলি ডেজার্ট একটি পাত্রে তৈরি করা যেতে পারে বা ভর freezes পর্যন্ত অপেক্ষা করুন এবং টুকরা মধ্যে এটি কাটা, চিনিতে রোল এবং সুস্বাদু মিষ্টি ভোগ। যে berries pectin একটি বড় পরিমাণ ধারণ বিবেচনা, এটি জেল্লিং উপাদান যোগ করা প্রয়োজন হয় না। ফর্ম লুব্রিকেট করার জন্য, কোগাক্যাক ব্যবহার করা হয়, এটি একটি ক্ষুদ্র পরিমাণে তেল দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 1 কেজি;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- কৌনিক - 10 মিলি
প্রস্তুতি
- ব্লেন্ডার মাধ্যমে Gooseberry মিশ্রণ, একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা
- অর্ধেক ভলিউম হ্রাস পর্যন্ত কুকুর
- চিনি আধা কেজি, অন্য 30 মিনিট জন্য রান্না।
- কৌতুক আকৃতি লুব্রিকেট
- জেলি জুড়ুন, চর্মর সঙ্গে আচ্ছাদন, কক্ষ শীতল।
- 4 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন
- জেলি কাটা, চিনির মধ্যে রোল।
গরু থেকে মাংস থেকে চকোলেট
Gooseberry থেকে জর্জিয়ান টেকমালি সস মৌসুমের সবচেয়ে ঐতিহ্যগত সংস্করণ নয়, এটি আসলেই সুস্বাদু এবং ফলস্বরূপ একটি ক্লাসিক রেসিপিের মত। বৃহত্তর স্যাচুরেশন জন্য, একটি শুষ্ক বা মনোযোগী ককেশীয় adzhika ব্যবহার, এটা খাঁটি কাছাকাছি স্বাদ আনতে হবে এবং একটি ভাল সংরক্ষণাগার হিসাবে কাজ করবে, যা একটু দীর্ঘ জন্য সস সংরক্ষণ করতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 500 গ্রাম;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- গরম মরিচের পড - 1 পিসি।;
- লবণ, চিনি;
- আদাঝকাকাকৃত ঘনীভূত - 1 টেবিল চামচ;
- ডাল, ধনে, তুঁত, পেসলে - 40 গ্রাম;
- জল - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- বীজ উপর জল ঢালা, নরম পর্যন্ত রান্না করা।
- শুকনো গুঁড়ো গুঁড়ো
- বেরি ভর কাটা সবুজ শাক যোগ করুন, কাণ্ডকুটে মরিচ, কাটা রসুন এবং adzhika।
- ২0 মিনিটের জন্য ন্যূনতম আগুনের সস সজলের জন্য।
- ব্যবহারের আগে, সম্পূর্ণ শীতল
শীতকালে গরু-বীজ থেকে কি রান্না করতে পারি?
শীতকালে গ্রীষেবী থেকে রেসিপি সবচেয়ে গৃহকর্ত্রীদের জানা যায়, যারা প্রতি বছর সংরক্ষণে যুক্ত থাকে। বীজ তাই সর্বজনীন যে আপনি তাদের থেকে জ্যাম না প্রস্তুত করতে পারেন, কিন্তু অনেক অন্যান্য আকর্ষণীয় চিকিত্সা।
- গুঁড়ো থেকে জ্যাম এর রেসিপি খুব বৈচিত্রপূর্ণ। বেলার স্ট্রবেরি, currants, আপেল এবং স্ট্রবেরি সঙ্গে মিলিত হয়। প্রায়ই উপাদানের মিশ্রণ মধ্যে সাইট্রাস যোগ করুন।
- ভাজা পানীয় জন্য একটি ভাল বিকল্প Compote Gooseberries অন্যান্য ঋতু berries বা কমলা দ্বারা complemented হয়।
- অ্যালকোহলিক দ্রবীভূত পদ একটি সুন্দর স্বাদ এবং একটি সামান্য পুরু সামঞ্জস্য সঙ্গে অবাক হবে।
- শীতকালে গ্রীসবিড়াল থেকে জেলি জন্য রেসিপি gelling উপাদান যোগ করার প্রয়োজন হয় না, স্টোরেজ সময়, billet পছন্দসই স্থায়িত্ব যাও thickens।
- Pastila হল সবচেয়ে ভাল উপকারী চিকিত্সা, যা দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা হয় যদি সমস্ত সুপারিশ করা হয়।
শীতকালে গরু কারবেরি থেকে জামি কিভাবে রান্না করবেন?
লাল গুঁড়ো থেকে জ্যাম তৈরি করা খুব সহজ। এই রেসিপি অনুযায়ী Delicacy সমগ্র জীবাণু সঙ্গে প্রাপ্ত করা হয়, স্টোরেজ সময় একটি জেলি রাষ্ট্র জারণ। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি রাস্পবেরি বা লাল currant সঙ্গে গঠন সম্পূরক পারেন। উপাদানের সংখ্যা 750 গ্রামের একটি গণনা করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1 কেজি;
- gooseberries - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- Gooseberries ধোয়া, পুচ্ছ অপসারণ, একটি টুথপ্যাক সঙ্গে প্রতিটি বেরি puncture।
- চিনি যোগ করুন, 5 ঘণ্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- জ্যাম ফুটন্ত রাখুন, উবুন্টুটি 5 মিনিট করুন। ফেনা সরান
- ঠান্ডা, আবার উনুন এবং 5 মিনিটের জন্য উনান।
- একটি জার মধ্যে ঢালা, এটি শক্তভাবে সীল এবং এটি একটি গরম কম্বল অধীনে রাখুন পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল।
কিভাবে গুঁড়ো থেকে compote রান্না?
Gooseberries এর compote এর রেসিপি অন্যান্য berries থেকে অনুরূপ পানীয় তৈরীর থেকে খুব আলাদা হয় না। একটি বিশেষ আকর্ষণীয় স্বাদে কমলা ছুলা এবং সজ্জা যোগ করা হবে। সিটস এর সাথে সাদা শিলা ছিটিয়ে ভাল হয় যাতে পানীয় তিক্ত না আসে। এই উপাদানগুলি সংখ্যা 1 3-লিটার জার জন্য গণনা করা হয়।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 1 কেজি;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- একলা ছোপা এবং এক কমলা মাংস।
প্রস্তুতি
- একটি নির্বীজিত জার মধ্যে স্পষ্ট gooseberries, grated জাদুকরী এবং কমলা pounded এর কাটা সজ্জা ঢালা।
- উষ্ণ জল, কভার, 20 মিনিটের জন্য ছাড়িয়ে দিয়ে ক্যানসামের সামগ্রী ঢালা
- একটি saucepan মধ্যে তরল ড্রেন, চিনি যোগ এবং আবার ফোঁটা।
- গরম সিরাপ একটি জার মধ্যে ঢালা, এটি শক্তভাবে সীল।
- গরু এবং কমলা থেকে compote করুন এবং সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা পর্যন্ত একটি গলদেশ অধীনে রাখুন।
- পানীয় বেসমেন্ট বা প্যান্টির সব শীতকালে সংরক্ষণ করা হয়।
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে শীতকালে জন্য gooseberry থেকে জেলি
শীতের জন্য গুঁড়ো থেকে জেলি প্রস্তুত খুব সহজ। বেশিরভাগ প্যাকটিন ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে, তাই বীজগুলি একটি ছড়ি দিয়ে চূর্ণ না করা, কিন্তু মাংসের পেষকীর মধ্য দিয়ে স্ক্রোল করার পরামর্শ দেওয়া হয়। জেলটিন বা ঝালিক্স যোগ করা প্রয়োজন হয় না, চিকিত্সা নিজেই সঞ্চয়ের সময় ঘন করা হবে। Workpiece রাখুন ফ্রিজে অগত্যা না, আপনি বেসমেন্ট বা প্যান্টির মধ্যে এটি করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- Gooseberries - 2 কেজি;
- চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
- Gooseberries হয় ধুয়ে, পুচ্ছ পরিষ্কার, শুকনো।
- মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রোল, চিনি সঙ্গে আবরণ
- ফায়ার রাখুন, ফেনাটি মুছে ফেলুন, 15 মিনিটের জন্য উনুন। ঠান্ডা করতে
- আবার, জেলি ফুটন্ত, 15 মিনিট জন্য ফুটন্ত।
- নির্বীজিত পাত্রে ঢুকুন, সীলমোহরযুক্ত সীলমোহরটি বন্ধ করুন এবং পুরোপুরি শীতল না হওয়া পর্যন্ত গলগণ্ডের নিচে রাখুন।
গরুচোদচিহ্ন এর টিস্যু
বীজতলায় গরু -বীজ ছিদ্রের অবিশ্বাস্য স্বাদ। পানীয় প্রস্তুতির দ্রুত হয় না, এটি এটি স্বাদ হবে অন্তত একটি মাস আগে নিতে হবে। কিন্তু ফলাফল প্রচেষ্টা এবং অপেক্ষা যোগ্য ভরাট এর সঙ্গতি ঘন হয়, সামান্য পুরু, একটি লিক্যুয়র মত। এই অ্যালকোহল অন্তত এক বছরের জন্য বাড়িতে সংরক্ষণ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 500 গ্রাম;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- ওডকা - 600 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি উপযুক্ত পাত্রে ছিটিয়ে ছিটিয়ে নিন, ভডকাটি ঢোকান এবং 2 সপ্তাহের জন্য ছুটি দিন, প্রতিদিন প্রতিদিন উপকরণগুলি মিশ্রিত করুন।
- ফ্রিজে রাখুন, অন্য কন্টেইনারে ভদকা নিঃশেষ করুন।
- Gooseberries চিনি আচ্ছাদিত করা হয়, বামে 2 সপ্তাহ, মাঝে মাঝে মিশ্রিত।
- ভদকা মধ্যে সিরাপ ঢালা
- আপনি বীজ জল সঙ্গে একটি জার মধ্যে ঢোকাতে পারেন, কয়েক দিনের জন্য ছেড়ে, stirring।
- ওডকা থেকে পানি নিঃসৃত করুন।
- গজ ফিল্টার মাধ্যমে আবেশন স্ট্রেন।
বাড়িতে গোবৈদ্য থেকে Pastilla
একটি প্রাকৃতিক এবং দরকারী আচরণ, যা বাচ্চাদের পছন্দ করবে - পাতলা প্লেটের আকারে জেলি মিষ্টি । একটি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার মধ্যে gooseberry থেকে একটি সাদাসিধা pastilla প্রস্তুত করুন, কিন্তু যদি আপনি না থাকে, আপনি চুলা ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু শুকানোর সময় দ্বিগুণ হবে। খাদ্য একটি সিল গ্লাস বা প্লাস্টিকের ধারক মধ্যে সংরক্ষিত হয়।
উপাদানগুলো:
- Gooseberries - 2 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- প্যালেট লুব্রিকটিং জন্য তেল;
- চর্বি ছিটিয়ে জন্য চর্বি বা চিনি গুঁড়া
প্রস্তুতি
- গরুর মাংসের সাহায্যে গুঁড়ো করে চিনি দিয়ে ভর্তি করুন, ত্বকে গন্ধ না হওয়া পর্যন্ত গন্ধযুক্ত করুন।
- একটি পাতলা স্তর সঙ্গে একটি greased প্যালেট মধ্যে পাতন।
- শুকনো 7 ঘন্টা 50 ডিগ্রি।