সম্প্রতি, গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যে দেখিয়েছে যে রুটি, এক ফর্ম বা অন্য কোনটি, বিশ্বের সকল জাতীয় খাবারের মধ্যে রয়েছে। এখানে আমরা পিতা রুটি সম্পর্কে কথা বলব। এই রুটির লেখক জর্জিয়া, আর্মেনিয়া, তুরস্ক এবং ইরানের জন্য দায়ী। তবে ল্যাবশের উৎপত্তি কোন ব্যাপার না, এটা গুরুত্বপূর্ণ যে তিনি দৃঢ়ভাবে আধুনিক ইউরোপীয় রন্ধনপ্রণালীতে প্রবেশ করেন। আমরা আর্মেনিয়ান মধ্যে lavash বিভক্ত অভ্যস্ত হয় - একটি মিটার এবং জর্জিয়ান পৌঁছনো একটি সমতল পিষ্টক দৈর্ঘ্য - একটি উচ্চারিত শুঁয়া পেষণ সঙ্গে লश ,.
পিতা রুটি কত ক্যালোরি আছে?
পাতলা আর্মেনিয়ান লাভাশ গম ময়দা, পানি এবং লবণ থেকে তৈরি করা হয়, এবং আপনি sourdough জন্য একটি সামান্য পুরানো মালকড়ি যোগ করতে পারেন। একটি গরম লোহা শীট এটি আদায়ে। আর্মেনিয়ান লোভবস্ত্রের ক্যালরিক সামগ্রী জর্জিয়ার লাউশের তুলনায় একটু কম, এবং এটি প্রতি 100 গ্রাম প্রোটিনের জন্য 248 কেজি। যে কোনো রুটি ভালো লেবাস, কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ lavash - 56 গ্রাম। এটি চর্বি এবং প্রোটিন যথাক্রমে 11.1 গ্রাম এবং 9.1 জি রয়েছে। জর্জিয়ান lavash খামির আটার থেকে তৈরি করা হয়, এটি চমত্কার আউট দেখায় ঐতিহ্যগতভাবে, যখন বেকিং রুটি শুধুমাত্র গম ময়দা ব্যবহার করা হয় না, কিন্তু একটু ভুট্টা যোগ জর্জিয়ান lavash এর ক্যালোরি উপাদান ময়দা টাইপ উপর নির্ভর করে এটি বেকড হয়। প্রতি 100 গ্রাম প্রতি সেকেন্ডে ২60 কেজি ক্যালোকালার হয়। পুষ্টির মূল্য 8 গ্রাম প্রোটিন, 1.5 গ্রাম চর্বি। যদিও আর্দ্রীয় লাউশের ক্যালরির পরিমাণ কম থাকে, তবে তার ডাক্তাররা ডায়াবেটিস খাওয়ার সময় পরামর্শ দিচ্ছেন। জিনিস আর্মেনিয়ান লোভ ব্যবহার করা হয়, মূলত, বিভিন্ন রোলস জন্য এবং ভিতরের হিসাবে খুব কম রুটি হিসাবে। তাই এটি দেখা যায় যে প্রায় 250 গ্রামের কেক ওজনের (এই 620 কেসিএল), আমরা এক খাবারের জন্য 150 গ্রাম (37২ কেসিএল) উপভোগ করি। এবং জর্জিয়ান, লাউশ সাদা রুটি হিসাবে ব্যবহার করা হয় এবং আপনি এক খাবার একটি পুরো খাবার খেতে পারেন
কোন lavash নির্বাচন করতে?
এটা স্বাদ একটি ব্যাপার। আর্মেনিয়ান লাভাশ পুরোপুরি বিভিন্ন খাবারের প্রস্তুতির জন্য একটি মামলা হিসাবে সুপরিচিত, বিখ্যাত শৌমা একটি উদাহরণ। একটি পাতলা পিষ্টক মধ্যে বিভিন্ন fillings, যা শুধু যথেষ্ট কল্পনা বিশেষ করে ভাল নাস্তা জন্য যেমন থালা - বাসন হয়: দ্রুত সুস্বাদু পুষ্টিকর। জর্জিয়ান লাউশ সাদা রুটির মতোই খাওয়া হয়। কিন্তু একটি পলিটিক্স কাবাব থেকে এটি একটি খিলানচক্র দিয়ে একটি তাজা পিষ্টক চয়ন করার প্রয়োজন হয়।