আমেরিকান কুকিজ চমৎকার স্বাদ জন্য বিশ্বব্যাপী স্বীকৃতি পেয়েছি, যা একটি চা গরম চা, কফি, কোকো বা দুধ সঙ্গে সর্বাধিক প্রকাশ করা হয়। উপরন্তু, ডেজার্ট সহজে বাড়িতে প্রস্তুত করা হয়, অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা গ্রহণ ছাড়াই।
কিভাবে একটি আমেরিকান কুকি করতে?
ক্লাসিক আমেরিকান কুকিজ আটা থেকে তৈরি করা হয়, আনুমানিক বালি থেকে তৈরি এবং একটি ল্যাচনিক বৃত্তাকার আকৃতি রয়েছে।
- ভিত্তি হল ঐতিহ্যগতভাবে ঔষধযুক্ত পদার্থ: চকলেট ড্রপ বা crumbs, raisins, বাদাম, candied ফল।
- নিয়মিত চিনির পরিবর্তে আরো পরিপূর্ণ স্বাদ এবং সমাপ্ত দ্রব্যগুলির সুবাসের জন্য, রিড ব্যবহার করা হয়।
- আধা কেঁচোর আগে প্রাকৃতিক মাখন ঘর তাপমাত্রায় নরম হয় এবং উপাদানগুলির বাকি সঙ্গে মিশ্রিত।
- একটি চামচ সঙ্গে আমেরিকান কুকি ফর্ম বা আঠা হাত, এবং চিম্টা উপর বেঁক, 180-190 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত গরম মধ্যে পোড়ানো।
- শুষ্ক স্থানগুলি একে অপরের কাছ থেকে দূরে অবস্থিত, যেহেতু গরম করার সময় তারা ছড়িয়ে পড়ে এবং আকারে বৃদ্ধি পায়।
চকলেট সঙ্গে আমেরিকান কুকিজ - রেসিপি
অনেকের জন্য, আমেরিকান ক্লাসিক কুকিজ চকলেটের সাথে গোলাকার সমতল ফ্ল্যাট কেক, চটকানি প্রক্রিয়া চলাকালীন মুখ বন্ধ করে এবং গলে যায় যখন ভঙ্গুর। একটি ডেজার্ট প্রস্তুত এমনকি অকার্যকর রান্না আছে, তাই প্রযুক্তি সহজ এবং সহজবোধ্য হয়। চকলেট ড্রপ বাদাম সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে, অন্যান্য additives
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 350 গ্রাম;
- চিনি - 170 গ্রাম;
- বেতের চিনি - 160 গ্রাম;
- তেল - 120 গ্রাম;
- চকলেট ড্রপ - 200 গ্রাম;
- ভ্যানিলা নির্যাস, লবণ এবং সোডা - 1 চা চামচ।
প্রস্তুতি
- দুই ধরণের চিনি, মাখন এবং ডিম মিশ্রিত করুন, 5 মিনিটের জন্য মিশন করুন।
- লবণ, ময়দা, সোডা এবং চকলেট মধ্যে জড়ানো।
- ময়দার আঠা এবং চর্মর অংশে চামচ ছড়িয়ে দিন।
- 190 ডিগ্রি মধ্যে চকলেট 15 মিনিট সঙ্গে একটি আমেরিকান কুকি বিরচন করুন
আমেরিকান কুকিজ কুকি - রেসিপি
আমেরিকান চকলেট চিপ কুকিজ একটি রেসিপি যা কোকো যোগ ছাড়া একটি মালকড়ি থেকে তৈরি করা যেতে পারে। একটি ফিলার হিসাবে, ঐতিহ্যগতভাবে চকলেট ড্রপ, সাদা বা গাঢ় চকলেট, raisins, বাদাম বা M & M এর ব্যবহার করা হয়। কার্যকরীভাবে বিভিন্ন রং এর কুকি প্রদান করার সময় টেবিল তাকান, যার জন্য কোকো বেস অর্ধেক শুধুমাত্র যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ডিম এবং ইস্কুল - 1 পিসি।
- ময়দা - 260 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- বেতের চিনি - 220 গ্রাম;
- তেল - 170 গ্রাম;
- কোকো - 35 গ্রাম;
- সোডা - 0,5 টি চামচ
- চকলেট ড্রপ - 220 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- মাখন দ্রাবক, একটি ফোঁড়া আনা এবং 5 মিনিট, ঠান্ডা জন্য রান্না করা।
- ভ্যানিলা এবং সোডা যোগ করে দুই ধরণের চিনি, ডিম, ইস্কুল, ঝিনুক মিশ্রণ যোগ করুন।
- ভর 2 ভাগে ভাগ।
- এক মধ্যে 150 গ্রাম ময়দা যোগ করুন, এবং অবশিষ্ট আটা এবং কোকো মধ্যে
- প্রতিটি অংশে, চকলেট ড্রপ হস্তক্ষেপ ড্রপ
- একটি অন্ধকার এবং সাদা বেস থেকে একটি বৃত্তাকার আমেরিকান কুকি কুকি গঠন এবং 180 ডিগ্রী 15 মিনিট জন্য চর্মরক উপর বেঁকুন।
আমেরিকান ওটমিল কুকিজ - রেসিপি
ওটমিল ফ্লেকস থেকে চকোলেট ছাড়া আমেরিকান কুকিজ যে কেউ সঠিকভাবে খেতে চেষ্টা করে এবং তার ব্যবহৃত পণ্যগুলির মিশ্রণ দেখায় সেগুলির জন্য একটি দোয়া। ছোট oatmeal যেমন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং বড় এবং কঠিন ফ্লেক্স বিশেষভাবে ব্লেন্ডার এর ধারক মধ্যে স্থল করা উচিত পর্যন্ত একটি সূক্ষ্ম crumb পাওয়া যায়।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- ওট ফ্লেক - 3 চশমা;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- তেল - 200 গ্রাম;
- আটা - 250 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- লতাবিশেষ।
প্রস্তুতি
- ডিম চিনি, মাখন এবং ভ্যানিলা দিয়ে পিটানো হয়।
- ময়দা, গুঁড়ো, বেকিং পাউডার, গুঁড়ো যোগ করুন।
- চামচ চামড়া উপর আধা টুকরা
- 170 ডিগ্রি এ 20-30 মিনিটের জন্য আমেরিকান ওটমিল কুকিজ বিরতি
আমেরিকান নরম বিস্কুট বিস্কুট-স্যান্ডউইচস
নরম আমেরিকান বিস্কুট মালকড়ি কুকিজ বিভিন্ন অংশে মালকড়ি বিভাজক এবং প্রতিটি ভিন্ন জেল রঙ যোগ করে উজ্জ্বল এবং রঙিন করা যেতে পারে। মশারের সঙ্গে মশারপন উপর ভিত্তি করে সূক্ষ্ম ক্রিম একটি স্তর ব্যবহার করে ডেজার্টের আশ্চর্যজনক স্বাদ অর্জন করা হয়
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 220 গ্রাম;
- কোকো - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- তেল - 300 গ্রাম;
- বাটি - 2 টেবিল চামচ;
- বেকিং পাউডার, ভ্যানিলা এক্সট্রাক এবং আপেল সিডার ভিনেগার - 2 টি টাফ প্রতিটি;
- মাস্কারপন - 450 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি, রঞ্জক, বাদাম
প্রস্তুতি
- ময়দা, কোকো, বেকিং পাউডার, লবণ মেশান।
- চিনি দিয়ে 70 গ্রাম মরিচ মারুন, এক ডিম, ভিনেগার, আদা, আধা ভ্যানিলা এবং ইজারা দিন, ইচ্ছা হলে, রঞ্জক।
- বিনামূল্যে প্রবাহিত উপাদানগুলি যোগ করুন, গুঁড়ো
- চামচ 5 সেমি চেনাশোনা, চকচকে চর্বি পরিবেশন করে এবং 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ডিগ্রি তাপ উত্তোলন করে।
- মরিচ দিয়ে মাশারপন বুনুন, ভ্যানিলা যোগ করুন এবং গুঁড়ো গুঁড়ো করুন।
- কুইক একটি অংশ যুক্ত জোড়া মধ্যে কুকি ভাঁজ, এবং যদি ইচ্ছা, বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে
আমেরিকান বিলসিস কিশমিশ সঙ্গে
আমেরিকার কুকুরের সাথে কুকিজের একটি সহজ প্রণালী মাত্র আধঘণ্টায় উপলব্ধ হবে, চা-মদ্যপান করা সুস্বাদু গৃহজাত কেক প্রদান করা। অত্যন্ত সুস্বাদু ডাইজারটি শুধু কিশমিশের সাথেই আসে না, তবে রোস্ট হ্যাজেল্টস, চিনাবাদাম, চকলেটসহও আসে না। চকলেট চিপ কুকি জন্য, কোকো একটি আখের একটি চামচ যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 3 কাপ;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- তেল - 200 গ্রাম;
- কিশমিশ - 200 গ্রাম;
- লতাবিশেষ।
প্রস্তুতি
- মাখন চিনি ও ভ্যানিলিনের সাথে পেটানো হয়, ডিম যোগ করা
- কিশমিশ মধ্যে আদা, আটা
- হাত ভিত্তিতে ভিত্তিতে চামড়া আকারে প্রসারিত, ফর্ম।
- 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ওভনে গরম করার জন্য আমেরিকান সাধারণ কুকি পাঠান।
বাদাম সাথে আমেরিকান কুকিজ
বিশেষ করে সুস্বাদু চকলেট এবং বাদাম সঙ্গে আমেরিকান কুকিজ হবে, যা মধ্যে Hazelnuts এবং বাদাম সবচেয়ে ভাল হয়। এটির অভাবে ব্যবহার করা সম্ভব এবং অন্যান্য গ্রেড: আখরোট, সিডার, চিনাবাদাম, কাশি ইত্যাদি। ব্যবহারের আগে, আখরোট ভর একটি শুকনো ফ্রাই প্যান বা একটি চুলা মধ্যে সুগন্ধি যাও শুকনো হয়।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 350 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- বেতের চিনি - ২50 গ্রাম;
- তেল - 200 গ্রাম;
- চকলেট ড্রপ - 150 গ্রাম;
- বাদাম - 150 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- ভ্যানিলা, লবণ
প্রস্তুতি
- মাখন দ্রাবক, দুই ধরণের চিনি যুক্ত করুন।
- ভ্যানিলা, লবণ, ময়দা এবং বেকিং পাউডার যোগ করুন, চকলেট এবং বাদাম মধ্যে মিশ্রিত করা।
- রোল বল, আমি চর্মরতি আছে।
- 180 মিনিটের জন্য 15 মিনিটের জন্য একটি আমেরিকান কুকি তৈরি করুন
স্যান্ডি আমেরিকান কুকিজ
আমেরিকান কুকি - রেসিপি পরিবর্তনশীল এবং সহজ, কিন্তু খুব মূল কৌশল দ্বারা চালানো যাবে। পরীক্ষার জন্য পণ্য ছিটানোর জন্য, আপনি বাদামী চিনি পরিবর্তে সরল সাদা ব্যবহার করতে পারেন, এবং দারুচিনি পরিবর্তে, অন্যান্য additives, যেমন, ভ্যানিলিন, কোকো, বাদাম বাদাম।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 300 গ্রাম;
- বাদামী চিনি - 200 গ্রাম;
- তেল - 70 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 60 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- দারুচিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ এবং সোডা - 1 চিম্টি
প্রস্তুতি
- সোডা, লবণ, বেকিং পাউডার সঙ্গে ময়দা মেশান।
- একটি ঝিল্লি মাখন এবং অর্ধেক চিনি, একটি ডিম যোগ
- শুকনো ক্রিম, শুকনো মিশ্রণ রাখুন, আধা গুঁড়ো।
- বেস থেকে রোল বাজ, চুম্বন উপর ছড়িয়ে চিনি এবং দারুচিনি একটি মিশ্রণ মধ্যে ডুবা ,.
- 200 ডিগ্রি মিনিটের জন্য 10 মিনিটের জন্য বিস্কুট করুন।
একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন আমেরিকান কুকি
আমেরিকান চকোলেট বিস্কুট কয়েক মিনিটের মধ্যে রান্না করা যায়, যদি আপনি এই উদ্দেশ্য জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার। একটি ফিলার হিসাবে চকলেট ড্রপ বা ছোট টুকরা ছোট টুকরা মধ্যে ভাঙ্গা ব্যবহার। রান্না করার পরেই, কুকি নরম হয়ে যায়, এবং ঠান্ডা হওয়ার পরে কঙ্কাল হয়ে যায়।
উপাদানগুলো:
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 250-300 গ্রাম;
- চিনি - 5 চামচ চামচ;
- তেল - 100 গ্রাম;
- চকলেট - 100 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার এবং ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1 টেবিল চামচ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- ডিমের ও ভ্যানিলা দিয়ে গলিত ও শীতল তেল মেশানো হয়।
- আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা অংশ, তাদের মিশ্রিত করুন।
- চকলেট রাখুন, মিশ্রণ
- এক টুকরো আধা কাপের গুঁড়ো গুঁড়ো করে একটি পাত্রে ছড়িয়ে দিন এবং 3-4 মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভের মধ্যে রান্না করুন।