ভাজা পনির চেক রন্ধনপ্রণালী জনপ্রিয় জাতীয় খাবার এক। কমপক্ষে একবার চেক প্রজাতন্ত্র পরিদর্শন করেন এবং কোন সন্দেহ ছাড়া একটি বাস্তব "greased" পনির, চেষ্টা যারা সবাই, বাড়িতে এই ডিশ রান্না করতে চাইবে। ভাজা পনির বিয়ার জন্য একটি সুস্বাদু appetizer না শুধুমাত্র, কিন্তু একটি হৃদয়গ্রাহী ব্রেকফাস্ট জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। আসুন রোস্টিং পনির রান্না করার জন্য আপনার সাথে রেসিপি বিবেচনা করুন।
পনির, বেকিং মধ্যে ভাজা
উপাদানগুলো:
- হার্ড পনির - 300 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা -2 টেবিল। চামচ;
- মসলার কুরি - স্বাদ যাও;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
কিভাবে ভাজা পনির রান্না করা? আমরা হার্ড জাতের কোন পনির নিতে এবং ছোট ব্লক মধ্যে এটি কাটা।
একটি পৃথক বাটি মধ্যে, ময়দা বা breadcrumbs সঙ্গে ডিম একটি মিক্সার সঙ্গে একটি ভাল ঝক্ঝকা, একটি সামান্য কাঁচা মরিচান যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। তারপর হালকাভাবে চিকন পিঁড়ি ধুয়ে ফলিত পিট মধ্যে রোল এবং সবজি বা জলপাই তেল তাদের উভয় পক্ষের উপর ভরাট পর্যন্ত একটি সুবর্ণ বাদামী বাদাম গঠিত হয়। তারপর আমরা grilled পনির মুছে ফেলুন, একটি ফ্ল্যাট ডিশ এটি স্থানান্তর এবং কোন unfriendly seasoning এবং আদা কাটা সবুজ শাক সঙ্গে শীর্ষে ছিটিয়ে।
যে সব, পনির batter প্রস্তুত! আপনি এটি একটি জলখাবার বা এমনকি ফলের জন্য একটি ডেজার্ট হিসাবে এটি পরিবেশন করতে পারেন, শুধুমাত্র তারপর হিসাবে একটি seasoning এটি কারি পরিবর্তে কারি, দারুচিনি বা ভ্যানিলা ব্যবহার করা ভাল। এই আশ্চর্যজনক জলখাবার সব পনির প্রেমীদের জন্য একটি বাস্তব চিকিত্সা হয় এবং এটি পরিবেশন বিশেষ করে তাজা সালাদ এবং সাদা শুকনো ওয়াইন সঙ্গে সুস্বাদু।
পনির breadcrumbs সঙ্গে রোস্ট করা
উপাদানগুলো:
- হার্ড জাতের পনির - 300 গ্রাম;
- রুটি crumbs - 200 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
প্রায়শই 1.5 সেন্টিমিটার পুরু এবং পাউন্ড 8 সেন্টিমিটারের মধ্যে আমরা চিনির চিমটি কেটে ফেলি। গম আটা দিয়ে একটি প্লেটের মধ্যে লবণ মেশান, স্বাদে মসলা যোগ করুন। তারপর, একটি পৃথক গভীর বাটি মধ্যে, দুটি ডিম বিরতি, একটি মিশুক বা কাঁটা সঙ্গে তাদের বীট। তৃতীয় প্লেটের মধ্যে আমরা breadcrumbs তারপর আলতো করে প্রথমে টুকরা টুকরাটি টুকরা টুকরা করে ঢেকে রাখুন, তারপর ডিমের ভরের মধ্যে এটি সম্পূর্ণভাবে ডুবিয়ে রাখুন এবং তারপর রুটি তৈরি করুন। আমরা বিভিন্ন বার পনির প্রতিটি টুকরা সঙ্গে এই অনুক্রমটি বার পুনরাবৃত্তি।
পরবর্তী, একটি প্লেট থেকে প্রস্তুত টুকরা যোগ করুন এবং 15 থেকে 20 মিনিট ফ্রিজে এটি নিশ্চল জন্য নিশ্চল।
এই সময় আমরা ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং একটি দুর্বল আগুনে এটি করা। যত তাড়াতাড়ি এটি আপ heats হিসাবে, একটি পনির একটি সুবর্ণ স্ফীত প্রদর্শিত পর্যন্ত একটি খুব শক্তিশালী আগুনে প্রতিটি পক্ষের প্রায় 2 মিনিট স্লাইস ভাজা। মনে রাখবেন যে শক্তিশালি শক্তিশালী, দ্রুততর স্ফীততা উপলব্ধি এবং কম পনির ফ্রাইং প্যানের মধ্যে প্রবাহিত হবে।
টেবিলের উপর রোস্ট পনির পরিবেশন করুন যখন এটি গরম, লেটুস পাতা দিয়ে সজ্জিত একটি ডিশের উপর এটি রাখুন।
এই জলখাবার আরও মূল করতে, আপনি breading কোন মশলা যোগ করতে পারেন। উদাহরণস্বরূপ, যেমন স্থল পেপারিকা বা শুকনো রসুন হিসাবে। এই জলখাবার জন্য একটি চমৎকার যোগ মিষ্টি এবং খাদকানবেরি জ্যাম বা রসুন ধারালো সস হবে।
চেক মধ্যে ভাজা পনির
উপাদানগুলো:
- আদায়ে পনির - 100 গ্রাম;
- তিল - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - রোস্টিং জন্য;
- তরল মধু - স্বাদ যাও;
- জলপাই;
- চেরি টমেটো
প্রস্তুতি
ভাজা আদিজ পনির জন্য প্রণালী খুব সহজ। চপস্টিকের সাথে চিনির চিনি দিয়ে 1 সেন্টিমিটার পুরু বা 2x2 মিঃ কিউব করুন। আলাদা বাটিতে তিলের বীজ এবং স্বাদমতো লবণ দিয়ে একটু মধু মিশিয়ে দিন। সোনালী বাদামী (উভয় পক্ষের প্রায় 2 মিনিট) পর্যন্ত বাষ্পীভবন মধ্যে রুটি এবং ফ্রাই মধ্যে পনির টুকরা আউট আঁকড়ি। আমরা তরল মধু দিয়ে ভাজা পনির পরিবেশন! বোনা অ্যাবিট!