পৃথিবীর পিয়ারের বেনিফিট এবং ক্ষতি প্রথম আমেরিকার উত্তরাঞ্চলের অধিবাসীদের দ্বারা শিখেছিল, কারণ এই উদ্ভিদের দেশীয় জমি অবস্থিত। আমেরিকানরা এই উদ্ভিদ একটি জেরুশালেম artichoke কল 17 শতকের শুরুর দিকে, পৃথিবী প্যারার ইউরোপীয় দেশগুলিতে আনা হয়েছিল, যেখানে এটি সফলভাবে নতুন জলবায়ু পরিবেশে রূপান্তরিত করতে সক্ষম হয়েছিল। এটা মিষ্টি আলু মত স্বাদ, কিন্তু এটি একটি আরো দরকারী রচনা এবং ঔষধি বৈশিষ্ট্য আছে।
মাটির পিয়ার গঠন
একটি মৃন্ময় পয়র ব্যবহার তার গঠন কারণে। সর্বাধিক মূল্যবান জেরালালেম আর্টিখক একটি উপাদান, যেমন polysaccharide inulin - ইনসুলিন একটি প্রাকৃতিক এনালগ। অন্ত্রের উপর, ইনুলিন গ্লুকোজকে ধ্বংস করে এবং ফ্রুকটাস অণুগুলিকে ভেঙ্গে ফেলে। এই পদার্থটি বিভাজিত এবং অনুপযুক্ত ফর্ম উভয়, একটি ভাল ক্লিনার হয়, ক্ষয় পণ্য, toxins এবং কোলেস্টেরল শরীর থেকে relieving।
ইনুলিন ছাড়াও জেরুজালেম আর্টিখক এমন উপাদানগুলিতে সমৃদ্ধ।
- ফাইবার;
- মাড়;
- জৈব অ্যাসিড;
- ফলমধ্যে প্রাপ্ত শালিজাতীয় পদার্থবিশেষ;
- খনিজ পদার্থ বিশেষ করে জেরুসালেম আর্টিখোক মধ্যে সমৃদ্ধ এই রুটি ফসলের মাত্র 50 গ্রাম খেলে, আপনি সিলিকন একটি দৈনিক ডোজ পেতে পারেন। উপরন্তু, বৃহৎ পরিমাণে পৃথিবী শূকর ফসফরাস, লোহা, ম্যাগনেসিয়াম এবং ক্যালসিয়াম রয়েছে;
- ভিটামিন: সি, বি 1, বি ২। এক কন্দ অ্যাসকরবিক এসিডের দৈনিক ডোজ দিয়ে শরীরকে পূর্ণ করতে যথেষ্ট।
পৃথিবী পিয়ার থেকে দরকারী
একটি মৃন্ময় পয়ার উদ্বেগ দরকারী অঙ্গ প্রতিটি অঙ্গ ও অঙ্গ সিস্টেম। জেরুজালেম আর্টিখক শরীরকে বিশুদ্ধকরণ, পাচনতন্ত্রের কার্যকারিতা, ডায়াবেটিক প্রভাব অর্জন এবং ইডমি পরিত্রাণ, রক্তচাপ হ্রাস, হৃদরোগের উন্নতি, হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ানোর জন্য কাজ করার জন্য উপযোগী।
যাইহোক, মৃন্ময় পেষণকারী দরকারী বৈশিষ্ট্য সবাই পাওয়া যায় না। কখনও কখনও এই রুট একটি স্বতন্ত্র অসহিষ্ণুতা আছে - এই ক্ষেত্রে, জেরুশালেম আর্টিকোখ ব্যবহার পরিত্যক্ত করা হবে। উপরন্তু, যারা তাদের অন্ত্রবৃদ্ধি বৃদ্ধি গ্যাস উত্পাদন বৃদ্ধি করতে হয় তাদের জন্য কাঁচা জেরুশালেম আর্টিফক ভোজন না ভাল।