যদি আপনি একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে চিটায়েটারলেস দিয়ে আলু ভাঙানোর চেষ্টা করেন না, তবে এই পুষ্টিকর থালাটি পরীক্ষা করতে ভুলবেন না, যা যত তাড়াতাড়ি সম্ভব প্রস্তুত করা হয় এবং একটি পূর্ণ খাবার প্রতিস্থাপন করতে পারে। উপাদানগুলি পরিবর্তিত, আপনি নিজের স্বার্থে তার স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন।
বাদাম ক্রিম মধ্যে chanterelles সঙ্গে আলু
এই দ্বিতীয় কোর্সটি চেষ্টা করুন, আপনি স্পষ্টভাবে আপনার দৈনন্দিন মেনুতে এটি অন্তর্ভুক্ত করতে চান। সব পরে, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে chanterelles সঙ্গে সুস্বাদু ভাজা আলু জন্য এই প্রণালী বিশেষ করে ব্যয়বহুল উপকরণ ব্যবহার করার প্রয়োজন হয় না, এবং খরা ক্রিম এটি একটি amazingly সূক্ষ্ম পরান দেয়।
উপাদানগুলো:
- শুকনো ডাল এবং পেসলে, উদ্ভিজ্জ তেল, জায়ফল , মরিচ এবং লবণ - স্বাদে;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- চান্তরেল্ল - 1 কেজি;
- খরা ক্রিম - 250 ml;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আলু - 800 গ্রাম
প্রস্তুতি
Chanterelles আমার জন্য ভাল এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। বড় বড় গুঁড়ো দিয়ে গাজরগুলোকে ঘষে, ছোট ছোট কাচে কাটা কাটা। একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করুন, পেঁয়াজ রাখুন এবং একটি স্বচ্ছ ছায়া না হওয়া পর্যন্ত এটি ভঙ্গ করুন। তারপর এটি chanterelles এবং গাজর যোগ করুন এবং তরল সম্পূর্ণভাবে chanterelles থেকে evaporated পর্যন্ত মাশরুম মিশ্রণ toast।
পরিষ্কার এবং আলু ছোট কাচে কাটা, তারপর একটি পৃথক ফ্যিং প্যান এটি ফ্রাই পর্যন্ত একটি সুদৃঢ় শক্তিশালী অগ্নিকুণ্ড একটি দৃঢ় আগুনে চেহারা পর্যন্ত। এটা ক্রমাগত এটি আলোড়ন ভুলবেন না। তারপর আলু একটি উদ্ভিজ্জ-মাশরুম মিশ্রণ, লবণ, মরিচ যোগ করুন, জায়ফল সঙ্গে ছিটিয়ে এবং sour ক্রিম ঢালা। একইভাবে, চিনাটেলেলস এবং ক্রিম সঙ্গে আলু একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রান্না করা হয়। একটি ছোট আগুনে 7-8 মিনিটের জন্য ভালভাবে ভেজে নিন এবং ভাজা ভাজা করুন। Deenergizing পরে, শুকনো parsley এবং ডিল সঙ্গে এটি ছিটিয়ে
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মাংস এবং চ্যানট্রেলালে সঙ্গে আলু
আপনি যদি একটি কঠিন শারীরিক কাজ আছে বা আপনি শুধু খুব ক্ষুধার্ত, এই থালা রান্না অবস্থা থেকে একটি দুর্দান্ত উপায় হবে। আপনি পুরো দিন জন্য আপনার স্টক ক্যালোরি প্রতিস্থাপন করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- আলু - 7 পিসি।;
- উপসাগর - 1 টুকরা;
- লবণ, উদ্ভিজ্জ তেল, মরিচ - স্বাদ থেকে;
- চান্তরেল্ল - ২30 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 2.5 চর্বি। চামচ;
- শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
ধুয়ে এবং ময়দা পেঁয়াজ পাতলা অর্ধ-রিং, এবং মাশরুম মধ্যে কাটা - ছোট টুকরা। সুস্বাদু তেল দিয়ে তৃপ্তির পাত্রটি গরম করুন এবং চেনারলেললেস এবং পেঁয়াজ স্যারিরিংগুলি রাখুন। পেঁয়াজ প্রায় স্বচ্ছ হয়, শুকরের মাংস যোগ করুন এবং অন্য 20 মিনিট জন্য মিশ্রণ ভঙ্গ।
আলু পিল, মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে কাটা এবং অন্য প্যানের মধ্যে সামান্য ভাজা। এটি প্রায় 5 মিনিট সময় লাগবে। তারপর ফ্রাইং প্যানের জন্য একটি গ্লাস পানি যোগ করুন এবং পেঁয়াজ-মাশরুম মিশ্রণ দিয়ে আলু মিশ্রন করুন। বীজ পাতা, লবণ রাখুন, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং প্রচুর পরিমাণে সব মাটির ক্রিম ঢালা। সাধারণত হাউজিংয়ের শুরুতে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে আলু এবং মাংসের সাথে কতগুলি ফ্রাই চ্যানট্রেললে আগ্রহী হয়। গড়, এটি একটি শক্তভাবে বন্ধ ঢাকনা আধা ঘন্টা প্রায় লাগে।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে হিমায়িত chanterelles সঙ্গে আলু
স্বাদ এবং আসল, না পাকানো মাশরুম এর স্বাদ সঙ্গে একটি ডিশ দিয়ে নিজেকে সন্তুষ্ট করার জন্য, আপনি বেশ এবং শীতকালে পারেন এটি করার জন্য, আপনি শুধু কয়েক সহজ অপারেশন সঞ্চালন প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
- আলু - 1.2 কেজি;
- চান্তেরাল্লস - 700 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল এবং parsley - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আলু পিল এবং তাদের উষ্ণ। একটি সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, পেঁয়াজ রাখুন, ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা, এবং এটি একটি হালকা গোল্ডেন রং পেতে পর্যন্ত এটি ভঙ্গ। এর পরে, ফ্রাইং প্যান এবং ফ্রাইতে হিমায়িত চ্যানট্রেলেলেস এবং মাখনটি রাখুন যতক্ষণ না তরলটি মাশরুম থেকে সম্পূর্ণরূপে নির্গত হয়।
তারপর মাটির ক্রিম যোগ করুন এবং মাশরুম মিশ্রণটি 10 মিনিটের জন্য করুন। লবণ যোগ করুন, মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে এবং আলু দিয়ে মিশিয়ে দিন। অন্য 5 মিনিট ভাজুন এবং পাতলা কাটা প্যানাসেল ছিটিয়ে দিন।