বিশেষ করে মসলার প্রশংসকদের জন্য আমরা শেলফিশ প্রস্তুতির জন্য অস্বাভাবিক রেসিপি সংগ্রহ করেছি, যা কাঁধে সবচেয়ে দক্ষ রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের কাছেও থাকবে।
ময়শ্চারাইজিং মশেল - রেসিপি
মুসেলস, স্প্যানিশ বিনয় মারিনা, যদি আপনি তাদের টোস্ট বা একটি সহজ সবুজ সালাদ অংশ হিসাবে তাদের সেবা যদি একটি ভাল কোম্পানীর অপরাধবোধ করতে হবে। এই থালা জন্য, তাজা শেলফিশ ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, যেহেতু হিমায়িত পণ্য সুস্থিতি এবং স্বাদ marinating জন্য উপযুক্ত নয়।
উপাদানগুলো:
- চিনাবাদাম ছিদ্র - 980 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- লাল পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- গাজর - 25 গ্রাম;
- তাজা রোজমিয়ারি, থেরাম - 1 টেবিল চামচ;
- রসুন (কাটা) - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- সবুজ পেঁয়াজ - 3 পালক;
- কমলা ছোপ - 1 চা চামচ;
- পেঁপে - 1/4 চা চামচ
- ওয়াইন ভিনেগার - 65 মিলিগ্রাম;
- পরিবেশন জন্য parsley সবুজ শাকসবজি।
প্রস্তুতি
শেল থেকে তাজা মশেলগুলি পরিষ্কার করতে, তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে ফেলা উচিত, এবং তারপর অর্ধেক মিনিটের জন্য উকিয়ে পানি কমিয়ে আনা। শুকনা মোলাস্কস টকিং আগে ঠান্ডা করা হয়।
মরিচ জন্য, এটি কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর সংরক্ষণ করা প্রয়োজন যাতে সবজি তীক্ষ্ণ স্বাদ মস্তিষ্কের বিরতি না। রোস্টের শেষে, ভিনেগার সবজি যোগ করা হয়, পেপারিকা, সাইট্রাস ছুলি এবং হজম যোগ করা হয়। Marinade ঠান্ডা পরে, এটি মধ্যে mussels নিঃশেষ এবং ঠান্ডা মধ্যে একটি ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে। শেলফিশ প্যারাসলে দিয়ে পরিবেশন করুন
কোমল ক্রিম শেল মধ্যে মশেল জন্য রেসিপি
প্রতিটি সীফুড খরা-দুধ সউস সঙ্গে ভাল যায় না, কিন্তু mussels একটি ব্যতিক্রম। একটি সুস্বাদু স্বাদ ধারণ করে, তারা পুরোপুরি সতেজ ক্রিম বা ক্রিম থেকে sauces সঙ্গে একসঙ্গে, যা শুধুমাত্র তাদের কোমলতা জোর দেওয়া।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 10 গ্রাম;
- শিলা - 3 টুকরা;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- রস ½ লবন;
- সাদা ওয়াইন - 115 মিলি;
- খরা ক্রিম - 135 গ্রাম;
- মুঠো হরিণ ধনিয়া;
- কপার - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
মাখন দ্রবীভূত করা, এটি কাটা চকোলেট cans ভাজা ব্যবহার করুন। পেঁয়াজ নরম হলে, চিনিযুক্ত রসুনের সাথে যুক্ত করুন, এবং অর্ধেক মিনিট পরে লেবু রস এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে সব কিছু পূরণ করুন। তাপ কমিয়ে, চিনির ক্রিমটি রাখুন এবং সতর্কতা অবলম্বন করার পর, শুকনো ময়দা সস তৈরি করুন। Clams সঙ্গে বাটি কভার এবং সম্পূর্ণরূপে খুলুন mussels ছেড়ে। সবজি এবং কাটা ক্যাপাস সঙ্গে সমাপ্ত থালা যোগ করুন।
পাস্তা সঙ্গে হিমায়িত, peeled mussels রান্নার জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- স্প্যাগেটি - 185 গ্রাম;
- টমেটো সস - 310 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 3 টুকরা;
- সাদা ওয়াইন - 115 মিলি;
- টমেটো ক্যানড - 540 গ্রাম;
- চিনির একটি চিম্টি;
- প্যাডেলি সবুজ শাকসব্জি;
- মশলা peeled - 290 গ্রাম
প্রস্তুতি
স্প্যাঘেটিকে উকিয়ে রাখুন এই বারান্দাটিতে একটি সসপ্যান মিশ্রণ টমেটো সসের সাথে টিনজাত টমেটো দিয়ে পরবর্তী সময়ে এবং মিশ্রণে রসুন যোগ করুন। যখন সস ফোটা, সাদা ওয়াইন মধ্যে ঢালা এবং তাপ শক্তিশালী। সস ক্রমাগত উষ্ণতার সঙ্গে ঘনীভূত করা যাক, এবং তারপর চিনি এবং লবণ দিয়ে ঋতু। সস মধ্যে mussels রাখুন, আবরণ এবং কয়েক মিনিট জন্য ছেড়ে। উষ্ণ স্প্যাগেটি সঙ্গে প্রস্তুত সস মিশ্রিত করা এবং অবিলম্বে পরিবেশন করা।
ভাজা চিনাবাদাম - রান্নার রেসিপি
উপাদানগুলো:
- মসলার - 1,1 কেজি;
- ময়দা - 115 গ্রাম;
- স্টার্ট 45 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 6 পিসি।;
- সিঁড়ি মরিচ একটি চিম্টি;
- গভীর ভাজা জন্য তেল
প্রস্তুতি
মশেলগুলি উষ্ণ পানির এক চতুর্থাংশের কাপ ভরাট করে এবং আগুনের উপরে রাখুন শেলফিশ রান্না করা পর্যন্ত তাদের শেল খোলা, তারপর ঠান্ডা এবং শাঁস থেকে তাদের অপসারণ। চিপা রসুন সঙ্গে মসলার মিশ্রিত করুন।
ময়দা এবং সিঁড়ি মরিচ সঙ্গে একসঙ্গে স্টার্ট একত্রিত। মাংসের চর্বি মাখিয়ে আধা কেজি করে রাখুন। হালকা বাদামী পর্যন্ত ভাজা ভাজা।