আমরা quince থেকে সুস্বাদু এবং সুবাসিত জ্যাম জন্য রেসিপি প্রস্তুতির সুপারিশ আপনি বাড়িতে এটি প্রস্তুত করার জন্য কমপক্ষে কম সুযোগ আছে, এটি ব্যবহার নিশ্চিত করুন। আপনার গার্হস্থ্য প্রস্তুতি এর ভাণ্ডার মধ্যে একটি সম্মানজনক জায়গা গ্রহণ করবে যেমন একটি মার্জিততা।
কিভাবে গুঁড়ো জ্যাম করা - একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- quince - 1,5 কেজি;
- ফিল্টার জল - 350 মিলি;
- চিনির বালি - 1,7 কেজি
প্রস্তুতি
- আমরা জ্যাম মজুদ quince করতে নির্বাচন করুন, এটি কুড়ান এবং বীজ সঙ্গে হৃদয় থেকে পরিত্রাণ পেতে।
- মাংস টুকরো বা কিউব মধ্যে কাটা হয় এবং ফুটন্ত চিনির সিরাপ সঙ্গে ফুটন্ত জ্যাম মধ্যে ঢেলে।
- তার প্রস্তুতির জন্য, আমরা শুদ্ধ জল এবং চিনি-চিনি মিশ্রিত এবং, ধ্রুবক stirring সঙ্গে, একটি ফোঁড়া আনা এবং সব স্ফটিক দ্রবীভূত।
- গুঁড়ো যাও সিরাপে সম্পূর্ণরূপে ঠান্ডা পর্যন্ত এবং অন্য পাঁচ ঘন্টা স্ল্যাক স্যোকা।
- এখন স্টোভের উপর আমাদের ওয়ার্কপিস আছে, ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন এবং কুটির স্লাইসের হজম হওয়া পর্যন্ত সর্বনিম্ন তাপে রান্না করুন।
- গরম জ্যাম আগাম প্রস্তুত গ্লাস জার মধ্যে প্যাক করা হয়, রান্না করা lids দিয়ে তাদের রোল এবং প্রাকৃতিক নির্বীজন এবং ধীরে ধীরে শীতল জন্য একটি "পশম কোট" অধীনে তাদের চালু।
লাম্বা সঙ্গে কোকেন থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- quince - 1,5 কেজি;
- লেবু - 240 গ্রাম;
- জল ফিল্টার (যদি প্রয়োজন হয়) - 350 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
- এই ক্ষেত্রে, জ্যাম ধুয়ে এবং quinces অংশ cubes সঙ্গে কোর থেকে peeled প্রস্তুত, একটি বাটি বা একটি প্যান enameled করা এবং অবিলম্বে চিনি সঙ্গে আচ্ছাদিত।
- আমরা চিনিতে quince slices ছেড়ে পর্যন্ত রস কয়েক ঘন্টা বা রাতারাতি জন্য পৃথক করা হয়।
- যদি ফলের রসবৃদ্ধি যথেষ্ট হয় এবং রস অনেকটা বরাদ্দ করা হয় - তাহলে পানি যোগ করা যাবে না। অন্যথায়, চিনি দিয়ে কোকিলের সাথে চুনযুক্ত ভুডিচকু ঢালা এবং স্টোভের উপর বোট লাগান।
- একটি ফোঁড়া ধ্রুবক stirring সঙ্গে বিষয়বস্তু আপ গরম, পাঁচ মিনিটের জন্য উষ্ণ, এবং প্লেট থেকে অপসারণ
- ঠান্ডা ঠান্ডা এবং কয়েক ঘন্টার জন্য infuse বেস ছেড়ে।
- গরম করার জন্য প্রক্রিয়াটি পুনরাবৃত্তি, ফুটন্ত এবং ঠান্ডা তিনবার।
- শেষ ফোঁড়া এ, দুই মিনিট জন্য বাছাই পূর্ব রান্না করা পৃথকভাবে যোগ করুন, এবং তারপর finely লবন কাটা।
- গরম আমরা নির্বীজন এবং শুকনো জাহাজ উপর একটি লিবুর সঙ্গে একটি quince এর নমনীয় ছড়িয়ে, আমরা বোনা lids সঙ্গে তাদের সীল এবং ঠান্ডা আগে একটি "কোট" অধীন নির্গত করা।
- একটি অনুরূপ উপায় প্রস্তুত এবং কমলা সঙ্গে quince থেকে জ্যাম, যা লেবু জন্য রেসিপি প্রতিস্থাপিত করা আবশ্যক।
বাদাম সঙ্গে কোকেন এবং আপেল থেকে সুস্বাদু জ্যাম
উপাদানগুলো:
- কোকো - 1,২ কেজি;
- আপেল - 0.5 কেজি;
- বাদাম বাদাম (আখরোট) - 1.5 কাপ;
- জল ফিল্টার - 450 ml;
- ডানা চিনি - 1,7 কেজি
প্রস্তুতি
- আপেল এবং কুইন থেকে একটি সুস্বাদু জ্যাম করা, আধুনিক প্রথম একটি সামান্য পরিমাণে সামান্য প্রাক-রান্না করা উচিত জল।
- এটি করার জন্য, আমরা বীজ দিয়ে মাঠ থেকে ধৌত ফল মুছে ফেলি, কিন্তু তাদের পরিত্যাগ করি না।
- কুঁড়ে কাটা কাটা বা কাটা, জল ঢালা এবং দশ মিনিট জন্য মাঝারি তাপ রান্না।
- জামাকাপড় খাওয়ার জন্য প্যান থেকে লবুলগুলিকে স্থানান্তর করুন, এবং তরমুজ পরিশোধন করুন, মোট পরিমাণে দারুচিনি চিনির দুই-তৃতীয়াংশ যোগ করুন, সিরাপটি রান্না করুন এবং কোকোতে এটি ঢালাও
- আপেলগুলি ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, বীজ পরিষ্কার করা হয়, কুচি কুচি করে, এবং অবশিষ্ট চিনি দিয়ে আলাদা বাটি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে।
- কিছু ঘন্টা পরে, চিনির আপেল একটি পাত্রে স্থানান্তর করা হয় চকোলেট সঙ্গে quince, এবং আমাদের চুলের উপর একটি জাহাজ আছে
- উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত ঘন ঘন ঘন ঘন জ্যামের ভিতর গরম করুন, পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করুন এবং ঠান্ডা পানি ছেড়ে দিন।
- আমরা প্রক্রিয়া আবার আরও দুটি বার পুনরাবৃত্তি শেষ ফোঁড়া আগে, জ্যাম যাও বাদাম বাদামি যোগ করুন।
- বীজ সঙ্গে কুঁতা সঙ্গে বাকি কোরের ছোট অংশ মধ্যে রান্না করা হয়, এবং তারপর ফিল্টার এবং billet মধ্যে ফলে ময়দা ঢালা।
- গত উষ্ণতায়, কাছিম এবং আপেল দিয়ে বাদাম দিয়ে কাটা দিয়ে ভাঁজ করে কাটাতে হবে, তারপর জারির আগে জারের উপর দিয়ে ঢেকে দিন, জীবাণুমুক্ত ক্যাপ দিয়ে টানুন এবং স্টারলাইজেশন এবং ধীর কুলিংয়ের জন্য "কোট" এর নিচে রাখুন।