শীতকালীন ফসল কাটার জন্য একটি সহজ রেসিপি, যা মাধ্যমে অভিজ্ঞ রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞরা প্রমাণিত মূল ধারণা বাস্তবায়ন করা সম্ভব হবে জন্য সবুজ টমেটো সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে। মৌলিক প্রযুক্তি সম্পাদন, আপনি নিখুঁত নির্গমন করতে পারেন, এটি মনে হবে, সম্পূর্ণ অস্বাস্থ্যকর পণ্য
শীতকালীন জন্য সুস্বাদু সবজি টমেটো বন্ধ কিভাবে?
সবুজ টমেটো থেকে শীতকালে প্রস্তুতি সহজেই এবং সহজে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু তারা অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত, সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত হতে শুরু করে কয়েকটি মৌলিক প্রস্তাবনাগুলি গুণগতভাবে এবং খুব কার্যকরীভাবে রেসিপিগুলি পূরণ করতে সাহায্য করবে।
- ডানা জন্য দুগ্ধ প্রজনন বা বাদামী সবুজ টমেটো নির্বাচন করুন
- ধুয়ে ফল ফলের মধ্যে কাটা বা একটি রেসিপি অনুযায়ী কাটা হয়।
- শীতকালীন জন্য অপ্রচল টমেটো সংরক্ষণ, ফল রসুন, সব ধরণের আজ এবং গরম মরিচ সঙ্গে ইচ্ছা এ সঙ্গে সম্পূরক হয়। এই additives সর্বাধিক unripe সবজি এর স্বাদ জোর দেওয়া হবে এবং সব ক্ষেত্রে আদর্শ জলখাবার প্রাপ্ত অবদান হবে।
নির্বীজন ছাড়া শীতকালে একটি সবুজ টমেটো জন্য রেসিপি
নির্বীজন ছাড়া শীতকালে সবুজ টমেটো বন্ধ করুন কঠিন নয়, এবং ফলাফল হতাশ এবং নাচ চমৎকার বৈশিষ্ট্য দয়া করে। টমেটো মিষ্টি এবং খাদ, একটি ঘন, সামান্য crispy মাংস সঙ্গে। যারা প্রস্তুতির মধ্যে ostriches ভালবাসেন, আপনি জারটা থেকে গরম মরিচ একটি স্লাইস যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - 1,5-২ কেজি;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- সুগন্ধযুক্ত এবং কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- ভিনেগার - 100 মিলি;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
- রস ও মশলাগুলি ক্যানের নীচে রাখে।
- টমেটোর সঙ্গে পাত্রে ভর্তি, উকিল পানি ঢালা
- ২0 মিনিটের পর, জল শুকিয়ে যায়, লবণ ও চিনি দিয়ে বাছাই করা হয় এবং সিরকা ঢেলে দেয়।
- টমেটো marinade, কর্ক এবং মোড়ানো ঢালা
শীতকালে জন্য লবণযুক্ত সবুজ টমেটো - একটি সহজ রেসিপি
শীতের জন্য কোনও স্বাদযুক্ত গাঢ় সবুজ টমেটো নয়, যার মধ্যে চিনি ও সিরকা ছাড়াও রান্নার পদ্ধতিগুলি। ফলগুলি তাদের প্রাকৃতিক স্বাদ, ঘনত্ব এবং ক্র্যাফিনতা বজায় রাখে, মশলা এবং মশলাগুলি শুকানোর জন্য বিশেষ পয়মাল্লা এবং প্রয়োজনীয় সুষম স্বাদ লাভ করে।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - 1,5-২ কেজি;
- রসুন - 4-5 দাঁত;
- ছড়িয়ে ছড়িয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে, কাঁচা পাতা, ঘোড়দৌড়, প্যারাল্লি - স্বাদে;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- মরিচ কালো এবং সুগন্ধি - 5 পিসি।;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
- ব্যাংকগুলি সবুজ শাক, মশলা এবং টমেটো দিয়ে লাগানো হয়।
- জল এবং লবণ থেকে, একটি পোড়া প্রস্তুত করা হয়, একটি ধারক মধ্যে ঢালা
- Preform 20 মিনিট, আবৃত, আবৃত জন্য নির্বীজিত করা হয়।
শীতের জন্য সবুজ টমেটো কাটা - একটি সহজ রেসিপি
বিশেষ zatey এবং শ্রম ছাড়া, শীতকালে জন্য মশলা সবুজ টমেটো রান্না করা সম্ভব হবে। সেলাইয়ের জন্য, গ্লাস, এনামেলওয়ার বা বিশেষ কাঠের ওক ব্যারেল ব্যবহার করুন। Additives একটি সেট, তাদের স্বাদ পছন্দ উপর মনোযোগ নিবদ্ধ, অন্যান্য সবুজ শাক, মশলা (cloves, গরম peppers, ইত্যাদি) যোগ করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - ২ কেজি;
- রসুন - 3 দাঁত;
- ডাল এবং parsley - 0.5 প্রতিটি গুচ্ছ;
- লোরেল - ২ টি টুকরা;
- সুগন্ধযুক্ত এবং কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- ডানা চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
- ব্যারেল বা মশলা ক্যান মধ্যে, টমেটো পাড়া হয়, সবুজ শাক এবং রসুন স্তর ছাঁটা।
- লবণ এবং চিনি দিয়ে জল উত্তোলন, ঠান্ডা।
- ব্রাইন টমেটো, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে।
- শীতের জন্য আরও সবুজ টমেটো সংগ্রহ করা একটি শীতল স্থানে তৈরি করা হয় এবং অন্তত একটি মাস স্থায়ী হয়।
শীতকালীন জন্য একটি সবুজ টমেটো থেকে Caviar
শীতকালে জন্য লরিস সঙ্গে সবুজ টমেটো জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি ক্যাভিয়ার আকারে সঞ্চালিত হয় এবং একটি সুস্বাদু স্বাদ দেয় ফলে স্নেক তাজা রুটি একটি টুকরা সঙ্গে ভাল, এটি পুরোপুরি মাংস, মাছ থেকে খাবারের পরিপূরক হবে। টমেটো পেস্ট টমেটো সস দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে বা তাজা টমেটো এর নিজস্ব পুঁচকে দিয়ে রান্না করা যায়।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- রসুন - 2 মাথা;
- চিনি এবং তেল - 100 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- ভিনেগার - 2 চামচ চামচ;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পেঁপেরিয়া এবং মাটি দিয়ে কালো মরিচ - 1 চা চামচ।
প্রস্তুতি
- একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে টমেটো টুইস্ট, 15 মিনিট জন্য রান্না।
- 10 মিনিটের জন্য গুঁড়ো গাজর, পেঁয়াজ, স্ট্যু যোগ করুন।
- 5 মিনিটের জন্য লবন, চিনি, তেল, মশলা, পাস্তা এবং রসুনসহ সবজি দিয়ে সাফ করুন।
- ভিনেগার মধ্যে ঢালা, পুনরায় ফোঁড়া ভর প্রদান, ব্যাংকের উপর প্রস্থান, tightly সীল, মোড়ানো।
শীতকালে গ্রীন টমেটোর লবসল
শীতের জন্য সবুজ টমেটো কাটা, একটি সহজ রেসিপি যা পরে বর্ণনা করা হবে, সব প্রশংসা উপরে কাজ। টমেটো সুস্বাদু টুকরা মধ্যে কাটা হয় এবং রসুন, বুলগেরিয়ান এবং গরম মরিচ, parsley এবং শূকর একটি সুগন্ধি মিশ্রণ সঙ্গে complemented। একটি স্বাদু মিশ্রণ আপনার স্বাদ থেকে সিলেট, cilantro বা বেসিল সঙ্গে সম্পূরক করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - 3.5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 5 পিসি।;
- তিক্ত মরিচ - 1 / 4-1 / 2 পড;
- রসুন - 3 টি মাথা;
- ডাল এবং parsley - 0.5 প্রতিটি গুচ্ছ;
- জল - 2 l;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- ভিনেগার - 250 ml;
- লবণ - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- সবুজ টমেটো টুকরা কাটা।
- মুরগি, রসুন এবং সবুজ শাক একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে পাকানো হয়।
- টমেটো এবং মশলা মিশ্রণ মিশ্রিত করা, জার উপর ছড়িয়ে।
- জল থেকে, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার, marinade রান্না করা হয়, তারা ক্যান এর বিষয়বস্তু পূরণ।
- সবুজ টমেটো থেকে জলখাবার শীতকালীন জন্য বন্ধ করা হয়, আপ আবদ্ধ।
শীতকালে টমেটো জমিতে সবুজ টমেটো
শীতকালে টমেটোতে টাটকা সবুজ টমেটো একটি সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের রেসিপি দ্বারা প্রস্তুত করা যেতে পারে। উপযুক্ত এবং গৃহনির্মিত হোম তৈরি রস, এবং একটি ক্রয় পণ্য, যা additives ছাড়া ব্যতিক্রমী উচ্চ মানের হওয়া উচিত। একটি বিশেষ স্বাদ এই ক্ষেত্রে দারুচিনি দিতে হবে, ভর্তি যোগ।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - ২ কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1-2 টুকরা;
- টমেটো রস - 1 l;
- রসুন - 3 দাঁত;
- দারুচিনি - 1/3 টি চামচ;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 3 চামচ
প্রস্তুতি
- ধূমায়িত টমেটো কাঁধে লাগানো হয়, প্রতিটি রসুন, মরিচের মধ্যে রাখুন।
- উষ্ণ পানিতে দুবার শাকসব্জাকে পেস্ট করুন, 15 মিনিটের জন্য দাঁড়ান, ড্রেন করুন।
- লবণ, চিনি এবং দারুচিনির যোগফলের সাথে রস মিশিয়ে টমেটোতে ঢালাও।
- পাত্রে ধারনকারী, তাপ মোড়ানো।
শীতকালীন ঠান্ডা পথের জন্য সবুজ টমেটো পিকিং
অত্যন্ত সুস্বাদু সবুজ টমেটো, শীতকালে জন্য marinated শুকনো সরিষা এর যোগ করার সাথে একটি ঠান্ডা ভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। আধুনিকরা কেবল ফলের অতিরিক্ত মশলা এবং পচনশীলতা প্রদান করবে না, তবে পৃষ্ঠের উপর একটি সাদা চলচ্চিত্রের উপস্থিতি এবং অপ্রয়োজনীয় ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াগুলির উন্নয়ন থেকে ওয়ার্কপিসকেও রক্ষা করবে।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - ২ কেজি;
- অশ্বারোহী root - 1 টুকরা;
- ছালাত, ছাতার পাতা, চেরি - 1 ল;
- রসুন - 1 মাথা;
- জল - 1.5 লিটার;
- সরিষা গুঁড়া - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- টমেটো গ্রীষ্ম, রসুন, ঘোড়দৌড়ের মূল জালসহ ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়।
- জল, লবণ দ্রবীভূত হয়, কাঁকড়ার মধ্যে ব্রণ ঢেলে দেওয়া হয়।
- সরিষা দিয়ে শীর্ষ, কভার সঙ্গে পাত্রে আবরণ এবং ঠান্ডা রাখা।
শীতকালে জন্য কোরিয়ান সবুজ টমেটো
কোরিয়ান ভাষায় শীতকালীন সবুজ টমেটো প্রস্তুতির জন্য , একটি সহজ রেসিপি যা আপনি নীচের শিখতে পারবেন, আপনি মজাদার আশ্চর্য আশ্চর্য আখরোট নোটগুলি উপভোগ করতে পারেন, তার মশলা সুগন্ধি অনুকরণ করে। এটি বড় বা মাঝারি আকারের অপ্রচলিত টমেটো সাদা বা বাদামী ব্যবহার করার জন্য উপভোগ্য।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - 3 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 কেজি;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- ছালাত, ছাতার পাতা, চেরি - 1 ল;
- রসুন - 3 টি মাথা;
- কোরিয়ান মশলা - 3 টি চামচ
- গরম মরিচ - 2 পিসি।;
- লবণ - 3 চামচ চামচ;
- চিনি এবং তেল - 1 গ্লাস;
- ভিনেগার - 0.5 কাপ
প্রস্তুতি
- স্লাইস টমেটো, মরিচ এবং পেঁয়াজ, গাজর ভাজা।
- তালিকা থেকে অবশিষ্ট উপাদানগুলি যোগ করে, একসঙ্গে সবজি মিশ্রণ করুন।
- একটি ঘন্টা জন্য ঢাকনা অধীনে ভর রাখুন, তারপর জার উপর এটি ছড়িয়ে।
- 20 মিনিটের জন্য পাত্রে জীবাণুমুক্ত করুন
- শীতের জন্য কর্ক ধারালো সবুজ টমেটো , মোড়ানো।
শীতকালে জর্জিয়ার সবুজ টমেটো
নীচের সুপারিশ অনুসরণ করে একটি জর্জিয়ান অ্যাকসেন্ট সঙ্গে একটি আসল এবং সংশোধিত জলবায়ু সবুজ টমেটো থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে। ফলগুলি রসুনের একটি মসলাযুক্ত মিশ্রণ, আধা কাপে আদা এবং চিমনির মরিচের সাথে পরিপূর্ণ হয়। প্রায়ই মিশ্রণ grated carrots, মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ বা অন্যান্য herbs সঙ্গে সম্পূরক হয়।
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো - 2.5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 কেজি;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - প্রতিটি 0.5 কেজি;
- সবুজ শাক - 2 বুনে;
- রসুন - 2 মাথা;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- জল - 1 l;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 1-2 টি চামচ
- ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- টমেটোর উপরে থেকে কাটা হয় এবং 30 মিনিটের জন্য উঁচু জলে ভিজে যায়।
- গ্রীন, রসুন এবং মরিচ মিশ্রিত করা এবং মিশ্রিত করা।
- টুকরো টুকরো করে কাঁধে চুমুক দিয়ে ভর্তি কর।
- জল থেকে, লবণ, চিনি এবং ভিনেগার marinade প্রস্তুত, পাত্রে এটি পাতন, যা 20 মিনিটের জন্য নির্বীজিত হয়।
- শীতের জন্য সিল সবজি টমেটো পরিবেশন, মোড়ানো।