এক চিকিত্সা ভাল চিকিত্সা এবং রাস্পবেরি মধ্যে একত্রিত একটি খুব ভাল সিদ্ধান্ত। রাস্পবেরী এই ধরনের সুস্বাদুতা অপ্রয়োজনীয় স্বাদ এবং সুবাস প্রদান করবে, এবং currant sourness আনতে হবে এবং স্বাভাবিক জ্যাম সম্পূর্ণ ভিন্ন হবে। নিচে আমরা currants এবং রাস্পবেরি থেকে জ্যাম রান্নার জন্য আপনাকে কয়েকটি রেসিপি বলেছি।
কসরত সঙ্গে রাস্পবেরী জ্যাম
উপাদানগুলো:
- রাস্পবেরি - 10 চশমা;
- কিরান - 4 চশমা;
- চিনি - 10 চশমা;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 6 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা কি প্রথম জিনিস berries ধোয়া এবং তাদের শুকিয়ে ছেড়ে। এবং আমরা জ্যাম প্রস্তুত করা শুরু করে, জাল তৈরির কাপে মালিঙ্কা ঢেলে এবং চিনি দিয়ে (6 চশমা) উপরে রাখুন, তারপর রসের উপস্থিতি দেখার জন্য অপেক্ষা করুন, তারপর currant যোগ করুন এবং উপরে থেকে অবশিষ্ট চিনি ছিটান। আমরা প্লেট চালু এবং বীজ আমাদের প্যান লাগান, যত তাড়াতাড়ি উপকরণ উষ্ণ শুরু, আমরা দশ মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। জ্যাম ফেনা অপসারণ এবং সাইট্রিক এসিড যোগ সঙ্গে। প্রস্তুত জ্যাম সুষমভাবে একটি কাঠের spatula সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, আমরা ক্যান উপর এটি ঢালাই, lids বন্ধ, একটি দিনের জন্য অ্যাপার্টমেন্ট প্রস্তুত জ্যাম ছেড়ে, এবং তারপর আমরা তাড়াতাড়ি বা ফ্রিজ মধ্যে এটি অপসারণ
রাস্পবেরি সঙ্গে ক্যান করা currant জ্যাম
উপাদানগুলো:
- কালো currant - 6 চশমা;
- রাস্পবেরি - 2 কাপ;
- চিনি - 7 চশমা;
- জল - 2 কাপ
প্রস্তুতি
পাত্রের মধ্যে পানি ঢেলে দিন, দাগ বের করুন, কালো চাটা যুক্ত করুন, তারপর রাশবেরি করুন এবং ভরকে একটি ফোঁটাতে আনুন, চিনিকে ধীরে ধীরে এক গ্লাস এবং মিশ্রণ করুন। আমাদের উপকরণ একটি ফোঁড়া আনা এবং 45 মিনিট জন্য রান্না করা। তারপরে, আমরা জারপা জারের উপর আমাদের জ্যাম ঢালা এবং ঢেকে রাখুন lids দিয়ে।
Gooseberries, currants এবং রাস্পবেরি থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- কপার লাল - 1 কেজি;
- রাস্পবেরি - 2 কেজি;
- gooseberries - 1 কেজি;
- চিনি - 3 কেজি
প্রস্তুতি
বীজ আমার জন্য ভাল এবং আমরা ডালপালা এবং পুচ্ছ অপসারণ। রাস্পবেরি একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চূর্ণ, এবং gooseberry এবং currants সম্পূর্ণরূপে ছেড়ে। আমরা একটি বড় saucepan মধ্যে জীবাণু ছড়িয়ে, চিনি ঢালা এবং খুব কম তাপ উপর 30-35 মিনিট জন্য রান্না, মাঝে মধ্যে ক্রমাগত। গরম মিশ্রণ জার মধ্যে ঢেলে এবং সিল lids দিয়ে আবৃত। সম্পূর্ণভাবে শীতল, ঘরবাজার মধ্যে দোকান।
কালো currants, রাস্পবেরি এবং gooseberries থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- কালো চাটা - 7 চশমা;
- gooseberries - 3 চশমা;
- রাস্পবেরি - 2 কাপ;
- জল - 1 গ্লাস;
- দারুচিনি চিনি - 15 গ্লাস
প্রস্তুতি
আমরা berries ধুয়ে, ডালপালা এবং পুচ্ছ অপসারণ, তাদের শুকিয়ে। বীজগুলি জল দিয়ে পূরণ করতে প্রস্তুত, ফোঁড়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, চিনির 8 টি গ্লাসে শুকিয়ে নিন, পাঁচ মিনিটের জন্য উনান আবারো উবুন্টু দিন। আগুন বন্ধ করুন, আরো চিনি ঢালা, জাগিয়ে তুলুন। ঠান্ডা এবং একটি প্রস্তুত ধারক মধ্যে ঢালা।
লাল currants এবং রাস্পবেরি থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- কালো currant - 6 চশমা;
- লাল currant - 2 কাপ;
- রাস্পবেরি - 2 কাপ;
- কমলা - 2 টুকরা;
- চিনি - 13 গ্লাস
প্রস্তুতি
আমার currants এবং শুষ্ক রাস্পবেরি সাজানো হয়, আমরা লুটতরাজ অপসারণ, কিন্তু আমার না। কমলা ময়দা এবং ফল আমরা একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে পাস, চিনি যুক্ত, মিশ্রণ চিনি গলানো পর্যন্ত ভর স্ট্যান্ড করা যাক আমরা একটি ধারক মধ্যে জ্যাম রাখা, lids বন্ধ করুন এবং এটি একটি শান্ত জায়গায় সংরক্ষণ করুন।
লাল currants এবং রাস্পবেরি থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- রাস্পবেরি তাজা - 2 কেজি;
- লাল currants - 1.5 কেজি;
- লেবু - 2 টুকরা;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
আমরা জাল ছিড়ে ফেলছি, সব খারাপ এবং নিখুঁত দূরে ছুঁড়ে ফেলা হয়। একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, আমরা currants এবং রাস্পবেরি একটি puree করা এবং চিনি দিয়ে এটি মিশ্রিত লেবু দিয়ে আমরা ছিদ্র ছিদ্র, grater উপর এটি ঘষা, ফলের রস নিক্ষেপ, পুঁচকে সবকিছু যোগ করুন, উপাদানগুলি মিশ্রিত করা। আমরা জার উপর আমাদের জ্যাম ঢালা এবং ফ্রিজে তাদের সংরক্ষণ করুন