ওটমিল একটি পুষ্টিকর পুরাতন রাশিয়ান ডেজার্ট, ঐতিহ্যগতভাবে উত্সব টেবিলে পরিবেশন করা হয়। কারণ এটি পুরু সামঞ্জস্যের, এটি spoons সঙ্গে খাওয়া ছিল, মধু, খরা ক্রিম বা বেরি জ্যাম সঙ্গে seasoning। আধুনিক রান্নাতে, স্বাদ ও খাদ্যতালিকাগত গুণাবলী ছাড়াও, ডিশ মূল্যবান নিরাময় বৈশিষ্ট্য এবং এটি বিভিন্ন রোগের চিকিত্সার জন্য ব্যবহার করা হয়।
ওটমিল রান্না কিভাবে?
"হারকিউলিস" থেকে ওটমিল সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য। এটা sourdough ছাড়া প্রস্তুত করা হয়। ঠান্ডা জল দিয়ে ভরাট 12 ঘন্টা জন্য infused হয়। এর পরে, ভর ফিল্টার এবং প্লেট পাঠানো হয়। জেলি রান্না করার সময় এটি স্টার্চ থেকে নিঃশেষে বসা থেকে বিরত হওয়া প্রয়োজন। ঐতিহ্যগত আদা স্বাদে, লেবুর রসটি যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ওট ফ্লেক - 230 গ্রাম;
- জল 750 গ্রাম;
- চিনি - 60 গ্রাম;
- লেবু রস - 40 মিলিগ্রাম;
- লেবু ছুলা - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ফ্লেক ঠান্ডা জল দিয়ে ভরাট এবং রাতারাতি ছেড়ে।
- ওটমিল টিপুন এবং আশ্লেষ চাপুন
- চিনি, রসুন এবং লেবুর রস যোগ করুন
- কম তাপ উপর রান্না করা
- "হারকিউলিস" থেকে প্রস্তুত জেলি পুরো ঘন হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
ওট জেলি - একটি প্রাচীন রাশিয়ান রেসিপি
ওট জেলি একটি ক্লাসিক রেসিপি যা খামারে প্রস্তুত করা হয়। তার নীতি জল পূরণ ভর্তি ফলের গুঁড়ো মধ্যে ঘটমান শোষণের প্রক্রিয়া উপর ভিত্তি করে। ভর মধ্যে খামারে গতি বাড়াতে রাই রুটি এর crusts যোগ করুন। কাঁটাচামচ মিশ্রণ একটি ছোপানো দ্বিগুণ মাধ্যমে ফিল্টার করা হয় এবং 3 মিনিট জন্য উষিত। যে দরকারী ব্যাকটেরিয়া মরা না, জেলি উষ্ণ না
উপাদানগুলো:
- ওট ফ্লেক - 200 গ্রাম;
- জল - 900 ml;
- রাই রুটি এর কান্ড - 4 পিসি।
প্রস্তুতি
- ঠান্ডা পানি দিয়ে ওটমিল ঢালা এবং একটি দিনের জন্য তাপ ছেড়ে।
- যত তাড়াতাড়ি sour গন্ধ প্রদর্শিত, একটি ছড়ি মাধ্যমে ভর চাপান
- গুঁড়ো এবং রুটি কাঁটা।
- আগুন উপর তরল রাখুন এবং 3 মিনিট জন্য stirring, রান্না করা।
- রুটি বা আধা আটা দিয়ে গরম আকারে ওটমিল ক্লাসিক চুম্বন পরিবেশন করুন
ময়দার আঠা থেকে রসেল - রেসিপি
ওটমিল থেকে কিসেল খাদ্যশস্য বা ওটসের চেয়ে কম দরকারী। রান্না করার গতিতে পার্থক্য আটা কাঠামো দ্রুত শাঁস তৈরি করে এবং 6 ঘন্টা পর পরিষ্কার করে দেয়। রাই বিস্কুট না শুধুমাত্র খামারে বাড়ে, কিন্তু একটি চরিত্রগত স্বাদ দিতে। প্রধান জিনিস এটা অত্যধিক না হয়, অন্যথায় চুম্বন খুব খিটখিটে হবে।
উপাদানগুলো:
- ওটা আটা - 120 গ্রাম;
- জল - 900 ml;
- রাই বিস্কুট - একটি মুষ্টিমেয়;
- লবণ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ওটমিল গরম পানি ঢেলে, বিস্কুট যোগ করুন এবং 6 ঘন্টার জন্য তাপ ছাড়ুন।
- আধা চাষ, লবণের মজুদ এবং প্রায় 3 মিনিটের জন্য কম তাপের উপর রান্না করুন।
- শেষ ওট জেলি তাপ এবং জিদ ঘন্টা থেকে সরিয়ে।
মধু দিয়ে ওটমিল
ওট জেলি একটি রেসিপি যা আপনি একটি ডিশ এর স্বাদ সঙ্গে পরীক্ষা করার অনুমতি দেয়। সুস্বাদু স্বাদ থেকে পরিত্রাণ পেতে, জেলি প্রায়ই চিনি দিয়ে পরিপূর্ণ হয়, যা চিকিৎসা বা ডেন্টাল পুষ্টি সঙ্গে সম্পূর্ণরূপে দরকারী নয়। মধু ব্যবহার করা ভাল। এটি পুরোপুরি মিষ্টি এবং aromatizes। মধু যোগ করার আগে, চুম্বন শীতল হয়।
উপাদানগুলো:
- ওট ফ্লেক - 450 গ্রাম;
- জল - 2.5 লিটার;
- মধু - 80 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ফ্লেক একটি জার মধ্যে ঢালা, জল দিয়ে পূরণ, ঢাকনা বন্ধ করুন এবং উষ্ণতা মধ্যে 2 দিন জন্য ছেড়ে।
- একটি ছড়ি মাধ্যমে স্ট্রেন
- একটি সসপ্যান মধ্যে ওট সমাধান ঢালা এবং এটি উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত একটি কম তাপ উপর রান্না করা।
- ঠান্ডা, মধু যোগ করুন এবং টেবিল থেকে ওট মধু জেলি পরিবেশন।
কেফার উপর ওটমিল - রেসিপি
"হারকিউলিস" থেকে কিসুল - একটি রেসিপি যার সাথে আপনি বাড়িতে একটি নিরাময় স্বাদ প্রস্তুত করতে পারেন। কিসেলের নাম ড। ইজোটোভের নামে, যিনি জল ও দইয়ের উপর খামির তৈরি করেছেন। কেফর শোষণকে দ্রুতগতির করে তোলে এবং ভর দ্রুত বৃদ্ধি পায়। কিশলকে সকালের খাবার খাওয়ার সুপারিশ করা হয়, কারণ এটি দৃঢ়ভাবে অনুপ্রাণিত করে এবং সন্ধ্যায় অনিদ্রা হতে পারে ।
উপাদানগুলো:
- চক্র "হারকিউলিস" - 500 গ্রাম;
- জল 3.5 লিটার;
- কেফার - 120 মিলি।
- লবণ - 5 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কফিরের সাথে তিন লিটার পানি মেশান
- ফলে তরল সঙ্গে ফ্লেক্স ঢালা এবং মিশ্রণ 2 দিন জন্য ভরাট।
- স্ট্রেন এবং 18 ঘন্টা জন্য মনোনিবেশ ছেড়ে।
- কিছুক্ষণ পরে, মনোযোগ দুই স্তর মধ্যে বিভক্ত করা হবে: একটি হালকা তরল এবং একটি পুরু সাদা নিবিড়তা।
- একটি রাবার টিউব সঙ্গে তরল সরান এবং একটি সাদা নিবিড়তা ছেড়ে।
- 500 মি.লি. জল সঙ্গে প্রিভিটি 200 মিলি ঢালা এবং 5 মিনিট জন্য রান্না।
- তেল এবং লবণ দিয়ে সুস্বাদু ওটমিল পরিবেশন।
দুধ সঙ্গে ওটমিল - রেসিপি
যদি আপনি এটিতে দুধ যুক্ত করেন তবে ওট ফ্লেক থেকে কিসেল আরও বেশি স্বাদ পাবেন। যেমন একটি উপাদান সঙ্গে ডিশ আরো পুষ্টি হয়ে যাবে এবং একটি দীর্ঘ সময় জন্য ক্ষুধা সন্তুষ্ট হবে। রেসিপি সহজ এবং অনেক প্রচেষ্টা এবং সময় দূরে নিতে হবে না। সব যে প্রয়োজন: সোড জন্য রাতে জল সঙ্গে oatmeal ঢালা। পরিস্রাবণ থেকে প্রাপ্ত তরল দুধ এবং একটি পুরু সামঞ্জস্য থেকে উঁচু সঙ্গে মিলিত হয়।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- ওট ফ্লেক - 100 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 350 মিলিগ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম;
- তেল - ২5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- উষ্ণ পানি দিয়ে ফ্লেক্স ঢালা এবং সোজাসুজি 1২ ঘন্টার জন্য একপাশে রাখুন।
- গুঁড়ো স্যুইচ করুন, স্বাদ স্ট্রেন।
- উষ্ণ দুধ যোগ করুন এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করুন।
- তেল, লবণ দিয়ে সিজন
- একটি ঠাণ্ডা ফর্ম মধ্যে ওটমিল পরিবেশন।
বীজ সঙ্গে ওটমিল
বিভিন্ন উপায়ে ওটমেল কুকুর থেকে কিসেল জনপ্রিয় মানুষগুলির মধ্যে একটি বীজের সাথে। এই রেসিপি দ্বিগুণ দরকারী। নিজেদের মধ্যে ফ্লেক্স শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে, ভাল, এবং berries সঙ্গে একটি মূল্যবান ভিটামিন স্টার চুম্বন পরিবর্তন। তাজা বা হিমায়িত berries যোগ করার জন্য, আপনি প্রতিবার স্বাদ এবং চেহারা প্রতিস্থাপন পরিবর্তন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ওট ফ্লেক - 50 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 80 গ্রাম;
- জল 750 মিলি;
- চিনি 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 500 মিলি গরম জল সঙ্গে গুঁড়া এবং 6 ঘন্টা জন্য ছুটি দিন।
- একটি চালান মাধ্যমে মিশ্রণ স্ট্রেন
- বীজ, চিনি এবং ঠান্ডা পানি 250 মিলি যোগ করুন।
- পুরু আনুষ্ঠানিকতা পর্যন্ত 5 মিনিট রান্না করুন।
ওটমেল কিসেল - শিশুদের জন্য রেসিপি
শিশুদের জন্য "হারকিউলিস" থেকে ওটি জেলি - শিশুদের পুষ্টি জন্য দরকারী এবং নিরাপদ হবে। যেমন একটি প্রাকৃতিক biostimulator ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফ্লোরাইড এবং লোহা, যা ক্রমবর্ধমান জীব জন্য প্রয়োজনীয় সঙ্গে সমৃদ্ধ হবে। দুধের উপর কিসেল বাচ্চাদের খাওয়ানো যায়, দুধের দুধে খামির দিয়ে সুপারিশকৃত চুম্বনের বয়সের বাচ্চাদের খাওয়ানো যায়।
উপাদানগুলো:
- ওট ফ্লেক্স "হারকিউলস" - 200 গ্রাম;
- জল - 1,২5 ল
- কর্ষিত দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- মধু - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- গরম পানি দিয়ে "হারকিউলিস" ভর্তি করুন, দই দুধ এবং মিশ্রণ যোগ করুন
- একটি দিন জন্য ত্যাগ
- খামি ত্যাগ করুন, পরিষ্কার তরল নিষ্কাশন করুন, এবং কম তাপ উপর 5 মিনিট জন্য এটি রান্না।
- কুল এবং মধু যোগ করুন
মাল্টিভার্কারে ওট জেলি
ওটমিল ফ্লেক মাল্টিভারার্ক থেকে কিসেল সাশ্রয়ী মূল্যের নয় বরং প্রস্তুতির সঠিক উপায়ও। মাল্টিভারার্ক এর বাটি ক্রমাগত stirring থেকে উপশম হবে এবং গাঁজন ছাড়া একটি সমজাতীয় ভর গ্যারান্টী। Flaking এবং টিপে গুঁড়ো প্রক্রিয়াগুলি বাধ্যতামূলক। পরে, জেলি মশলা এবং "বেকিং" মোড 10 মিনিটের জন্য languishes।
উপাদানগুলো:
- ওট ফ্লেক - 300 গ্রাম;
- জল - 900 ml;
- লেবু ছানি - 10 গ্রাম;
- চিনি - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ফ্লেক গরম পানি দিয়ে এবং 10 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিয়ে।
- ওট ভর স্যাচেজ এবং বাটি মধ্যে তরল ঢালা।
- চিনি এবং zest যোগ করুন।
- 10 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে রান্না করুন।
হারকিউলিস থেকে জেলির উপকারিতা
ওটমিল ব্যবহার নাটকীয় হয় । ডিশ উচ্চ প্রোটিন কন্টেন্ট সঙ্গে বেরি পানীয় থেকে পৃথক, যা সফলভাবে খাদ্য এবং পুষ্টির থেরাপি সঙ্গে ব্যবহার করা হয়। জেলি প্রস্তুত, ওটমিল বা খাদ্যশস্য ব্যবহার, যা Ferment আবশ্যক। এই প্রযুক্তি ব্যাকটেরিয়া সঙ্গে চুম্বন saturates যা শরীরের উপর একটি উপকারী প্রভাব আছে।
- ওটমিল, তার পুষ্টির মূল্য সহ, একটি সম্পূর্ণ হিসাবে প্রতিষেধক সিস্টেম জোরদার প্রয়োজনীয় ভিটামিন এবং microelements একটি উচ্চ ঘনত্ব আছে।
- কিষেণ রক্তক্ষরণ এবং হার্টের উপর একটি পুনরুত্থান প্রভাব আছে।
- এটি অন্ত্রের microflora পুনরুদ্ধার, এবং অতএব, এটা ব্যাপকভাবে গ্যাস্ট্রিক আলসার এবং গ্যাস্ট্রিকের চিকিত্সা ব্যবহার করা হয়।
- বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা শরীরের পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।