পিঙ্ক স্যামন, বা গোলাপী সালমান একটি কম চর্বি, প্রোটিন সমৃদ্ধ মাছ, একটি সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে যে আপনি অতিরিক্ত পাউন্ড যোগ ভয় না ভোগ করতে পারেন। নীল গোলাপী স্যামন পিলিটের একটি মৃদু গোলাপী রং দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই ক্রয় যখন, এই সূচক মনোযোগ দিন, পটির রং সাদা হতে না করা উচিত।
পোষাক জন্য রেসিপি যে গোলাপী স্যামন বা তার delicatessen ক্যাভিয়ার ব্যবহার করে ডজন ডজন, কিন্তু আমরা রান্না সবচেয়ে খাদ্যতালিকা উপায় বিবেচনা করবে - পোল্টাল সালমানের জন্য একটি রেসিপি চুলা মধ্যে বেকড।
আদা-পুদিনা সস সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড সালাম ভুট্টা
উপাদানগুলো:
- গোলাপী সালমান - 1 কেজি
মারিনাড জন্য:
- স্থল পেপারিকা - ½ টাফ;
- জিরার - ½ টিপিএস;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ
সস জন্য:
- কম চর্বি মেয়েরযাত্রা - 2/3 কাপ;
- আদা ভাজা - 2 চামচ চামচ;
- রসুনের গুঁড়ো - 1 মাথা;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সয়া সস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তাজা পুদিনা (চূর্ণ) - 3 চামচ। চামচ।
প্রস্তুতি
আমরা একটি আলাদা থালা মধ্যে সস জন্য সব উপাদান মিশ্রিত, এটি একটি ফিল্ম দিয়ে আবরণ এবং রেফ্রিজারেট মধ্যে এটি রাখুন আমার গোলাপী সালমন, শুকিয়ে ফেলুন এবং পুরো ছিদ্রগুলিতে 1.5-2 সেন্টিমিটার গভীরে চিকন করুন। পাকরিকা, জির, মাখন মেশান এবং এই মিশ্রণগুলিকে চেঁচিয়ে রাখুন। লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং তুষারপাত 200 ডিগ্রী পর্যন্ত warms পর্যন্ত দাঁড়ানো। চুল্লি মধ্যে গোলাপী স্যামন ভাজা কতটা? যথোপযুক্ত না হওয়া পর্যন্ত ২0-25 মিনিটের জন্য আমরা সস সঙ্গে বেকড মাছ এবং চাল বা বেকড সবজি একটি পার্শ্ব ডিশ পরিবেশন।
পিঙ্ক স্যামন সম্পূর্ণ ফয়েল মধ্যে বেকড
ফয়েল মধ্যে মাছ ধরার, আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে এটি সরস এবং crumbly থাকবে, এবং ফলের মধ্যে mayonnaise অধীনে বেকড গোলাপী শুকিয়ে এছাড়াও আরো তৈলাক্ত, সুগন্ধী হবে।
উপাদানগুলো:
সবুজ শ্যামবর্ণ জন্য:
- মেইনজিস - 150 গ্রাম;
- ওয়াইন ভিনেগার - 2 টি চামচ
- মরিচ পাতা - 75 গ্রাম;
- জল পাতার পাতা - 40 গ্রাম;
- পেসলে পাতা - 40 গ্রাম;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ
গোলাপী সালমান জন্য:
- লবণ, মরিচ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 মাথা
প্রস্তুতি
সবুজ শ্যামবর্ণের জন্য একটি মিশ্রণে একটি মিশ্রণে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। গোলাপী স্যামন এর পেট গহ্বরে আমরা মাখন, লবণ, মরিচ এবং কাটা পেঁয়াজ রাখলাম। একটু তেল এবং সসিংস উপরে মাছ ঘষা। আমরা ফয়েলের একটি শীট উপর গোলাপী স্যামনন করা এবং সব মেয়োনিজ লুব্রিকেট, এটি মোড়ানো এবং 30-40 মিনিট (মাছ আকার উপর নির্ভর করে) 200 ডিগ্রী এ ওভেন এটি পাঠান। এই ভাবে চুলা মধ্যে বেকড পুরো গোলাপী স্যামন, পুরোপুরি একটি ঠান্ডা উদ্ভিজ্জ সালাদ ফিট।
পিঙ্ক স্যামন পনির সঙ্গে বেকড
এই রেসিপি জন্য, আমরা একটি সম্পূর্ণ মাছ প্রয়োজন হয় না, কিন্তু শুধু একটি খিলান পনির চূর্ণ অধীনে যা আমরা fillet এর স্লাইস,
উপাদানগুলো:
- গোলাপী সালমান - পটির
পনির পাস্টের জন্য:
- পনির "Feta" - 400 গ্রাম;
- মেনিনজ - 300 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পনির "Bree" - 200 গ্রাম;
- ডিজোঁ সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- Balsamic ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
200 ডিগ্রী যাও চুলা preheat। বেকিং ট্রেতে, উপরে তেলের তেল দিয়ে গামছাটি ছিঁড়ে ফেলুন - ধুয়ে এবং শুকানো পাত্রগুলি। একটি ব্লেন্ডার মধ্যে, পনির চূর্ণনের জন্য উপাদানগুলি মিশ্রিত, ফলে মিশ্রণ প্রচুর পরিমাণে fillets হয় lubricated। আমরা 35-40 মিনিটের জন্য রান্না করি। বেকড আলু এবং asparagus সঙ্গে পরিসেবা।
আরিগরিলে গোলাপী পিঙ্ক স্যালন
বৃদ্ধা, সম্পূর্ণরূপে খরা ক্রিম মধ্যে বেকড - aerogrill জন্য একটি সহজ রেসিপি। মাছ এই উপায় রান্না, এটি সক্রিয় খুব নরম এবং সরস।
উপাদানগুলো:
- গোলাপী সালমান (মাঝারি আকারের) - 1 পিসি।
- আটা - 2-3 চামচ চামচ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 150 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
আমার মাছ, শুকিয়ে শুকিয়ে দিন, ময়দাটি ভেঙ্গে ফেলুন এবং মাখনের মধ্যে তা ভেজে দিন। আমরা শুকনো গোলমরিচ সালমানকে পরিষ্কার ফ্যিং প্যানের মধ্যে স্থানান্তরিত করি, লবণ ও মরিচ দিয়ে লৌহ ক্রিম এবং ছিটিয়ে দাও। আমরা aerogril মধ্যে থালা রাখলাম এবং 10 মিনিটের জন্য উচ্চ তাপমাত্রা (রান্নাঘর পর্যন্ত বুদ্বুদ শুরু পর্যন্ত) রান্না। প্রস্তুত খাবার অংশ কাটা এবং খরা ক্রিম সস দিন।