যারা মূল হৃদয়গ্রাহী খাবারের পছন্দ করে, আমরা বলব কীভাবে মেষশাবক একটি কড়াইয়ের মধ্যে সবজি দিয়ে রান্না করা যায়। এই থালা মধ্যে, আপনি সম্পূর্ণ ভিন্ন উপাদান যোগ করুন, এবং এইভাবে প্রতিটি সময় বিভিন্ন অস্বাভাবিক স্বাদ পেতে পারেন।
মুরগি জন্য রেসিপি সবজি সঙ্গে বগলে একটি কড়াইয়ের মধ্যে
উপাদানগুলো:
- মাটি মাংস - 675 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- গাজর - 65 গ;
- আলু - 475 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
- ধনিয়া, শুষ্ক অ্যাডজিক
প্রস্তুতি
একটি ঘন্টা জন্য শুদ্ধ জল মেষশাবক শুষুন, তারপর এটি ভাল কুড়ান, ফিল্ম এবং শিরা বন্ধ এটি ছিপি এবং কড়া সস যাও এটি পাঠান। তারপর peeled বাল্ব, রসুন এবং মশলা ছুঁড়ে ফেলুন। আগুনে খাবার দিন, আবরণ রাখুন এবং একটি ঘন্টা অপেক্ষা করুন।
ইতিমধ্যে, সবজি প্রস্তুত গাজর, পেঁয়াজ, মরিচ এবং আলু পরিষ্কার করা উচিত এবং মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে কাটা উচিত টমেটো আধা রিং কাটা, এবং সবুজ শাক সব্জী কাটা।
কোলড্রোনের ঢাকনাটি খুলুন, মেষশাবককে কোমলতার জন্য চেষ্টা করুন এবং পেঁয়াজ ও রসুন নিয়ে নিন। পরবর্তীতে, খাবারে আলু ও গাজর পাঠান, পানিতে ঢালা, গরম মরিচ যোগ করুন, পুনরায় আবরণ করুন এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত প্রায় সবজি রান্না করুন।
এবার কাটা পেঁয়াজ এবং মিষ্টি মরিচ যোগ করুন। আবার, পাত্রে ঢেকে রাখুন এবং 10 মিনিটের জন্য অপেক্ষা করুন। শাকসব্জি রস দিয়ে বেরিয়ে আসবেন, এবং পুরো ডিশের মধ্যে এটি কমে যাবে। চূড়ান্ত মধ্যে, থালা থেকে টমেটো পাঠান, ফুটন্ত জন্য অপেক্ষা, তাপ থেকে সরিয়ে এবং প্লেট দ্বারা অংশ বিতরণ।
কাবানে আলু এবং অন্যান্য সবজি দিয়ে লেবু চা!
উপাদানগুলো:
- মটন সজ্জা - 765 গ্রাম;
- আলু - 6২5 গ্রাম
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- জকচিনি তরুণ - 2 পিসি।;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- তিক্ত মরিচ একটি পড;
- গাজর - 35 গ্রাম;
- ক্যানড টমেটো - 8 পিসি।;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- পারসলে - 5 টি গাঢ় কুণ্ডলী;
- মাংস জন্য মশলা
প্রস্তুতি
ভেড়ার বাচ্চা ভাঙ্গা, কাটা কাটা এবং কাজানক এ পাঠান। পুরো peeled বাল্ব, রসুন এবং মশলা যোগ করুন। পানি ঢালা এবং একটি ঘন্টা জন্য মাংস ছেড়ে। তারপর এটি ধুয়ে ফেলুন, তাজা পানি যোগ করুন, সবজি সরিয়ে ফেলুন এবং কমপক্ষে উঁচু করে এক ঘণ্টার জন্য মেষশাবক রান্না করুন।
সমস্ত শাকসব্জি প্রস্তুত করার সময়, ছোট ছোট কয়েনে কাটা আলুকে প্রথমে আলু পাঠান, অর্ধেক রান্না করে রান্না করুন, তারপর বাকি সবজি প্রস্তুত করুন এবং এক ঘণ্টার এক-চতুর্থাংশের জন্য সিদ্ধ করুন। ডিনার গরম পরিবেশন, উদারভাবে সবুজ শাক সঙ্গে seasoning।
কুমারের সবজি দিয়ে মেষশাবক সিদ্ধ
উপাদানগুলো:
- মাটি মাংস - 675 গ্রাম;
- টেবিল ওয়াইন (লাল) - 165 গ্রাম;
- অ্যাজজিকা আখাজিয়ান (বার্ন) - ২5 গ্রাম;
- আলু - ২57 গ্রাম;
- বেগুন তরুণ, ছোট - 1 টুকরা;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- মিষ্টি মরিচ - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- গরম মরিচ একটি পড;
- সুমাক, লবণ, মরিচ;
- টমেটো পেস্ট - 65 গ্রাম;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
ভেড়ার বাচ্চা ধুয়ে এবং এটি বড় কাটা মদ, রসুন, মশলা এবং অ্যাডজিক থেকে মারিনাড তৈরি করুন এবং অর্ধ দিনের জন্য এটি মাংস পাঠান। পরবর্তী, মরিচানা মাংস ভাজা না হওয়া পর্যন্ত
একটি বড় ঘনক্ষেত্র, পেঁয়াজ এবং বাটি মধ্যে আটা, মিষ্টি মরিচ কাটা - চেনাশোনা মধ্যে, কাটা মরিচ কাটা। মরিচ, রসুন এবং সবুজ শাক সবজি দিয়ে কাটা ভাজা ভাজা এবং স্টাফ।
আলু নীচে, আলু, পেঁয়াজ, মাংস, এবং উপরে উপরে পাঠান - বেগুন আজিকার সাথে পানি টমেটো পেস্টের সাথে মাংস মেশান। প্রায় এক ঘন্টার জন্য থালা ভিটামিন সবুজ শাক প্রচুর পরিমাণে পরিবেশন করুন।