কোন মুক্ত সময় বা ঐতিহ্যগত বাঁধাকপি রোলস সাজাইয়া ইচ্ছা আছে, নিখুঁত উপায় তাদের অলস সংস্করণ প্রস্তুত করা হয়। স্বাদ যেমন একটি খাদ্য মূল থেকে অনেক আলাদা নয়, এবং দ্রুত এবং খুব কষ্টজনক না প্রস্তুত করা হয়।
একটি মাল্টিভাওয়ারেটে মুরগির মাংসের সাথে অলস গুঁড়ো রোলস রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 860 গ্রাম;
- minced মাংস (শুয়োরের মাংস - গরুর মাংস) - 565 গ্রাম;
- চায়ের খাদ্যশস্য - 95 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 140 গ্রাম;
- গাজর - 85 গ্রাম;
- খরা ক্রিম পুরু - 135 গ্রাম;
- টমেটো কেচাপ - 65 গ;
- জল ফিল্টার - 280 মিলি;
- বড় লবণ - স্বাদ যাও;
- মাটির পাঁচ মরিচ মিশ্রণ - 1 চিম্টি;
- লরেল পাতার - 1-2 পিসি।;
- সুগন্ধি মরিচ মটর - 3-4 পিসি।;
- Provencal আজ - 1 চিম্টি;
- সুপ্ত সূর্যমুখী তেল - 55 মিলি
প্রস্তুতি
একটি মাল্টিভায়ারের মধ্যে অলস গোলবর্ণ রোলস রান্না করা, খুব ছোট সাদা বাঁধাকপি, এবং গাজর পরিষ্কার এবং একটি বড় খিলান উপর grinded হয়। বাল্ক ক্ষয় থেকে মুক্তি এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। আমরা প্রস্তুত আলাদা পাত্রে একসঙ্গে চালের ক্রক এবং মাটি মাংস দিয়ে পানি পরিষ্কার করে ধুয়ে ফেলি, মরিচ এবং প্রোভেনাল হেরিসের সাথে সিজনের যোগাড় করে এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
মাল্টি-ডিভাইসের ক্ষমতার মধ্যে, একটু সূর্যমুখী সুষম তেল ঢালাও, স্টাফ করা বাঁধাকপি এবং সবজি জন্য একই প্রস্তুত বেস রাখা এবং ভর্তি ভরাট। তার প্রস্তুতির জন্য আমরা খামির ক্রিম, টমেটো কেচপ এবং পানি মিশ্রন করি, লবণ দিয়ে মজুদ, পাঁচটি মরিচের মিশ্রিত মাটি, আমরা সেখানে সুগন্ধি মরিচের মটর ছিটিয়ে এবং লরেলের পাতাটি ছিড়ে ফেলি।
মাল্টিকাস্টের সামগ্রী মিশ্রিত করুন, ডিভাইসটিকে "প্যানিং" ফাংশনে সেট করুন এবং এই মোডে এক ঘন্টার জন্য প্রস্তুত করুন। রান্না করার শেষে আপনি একটি শব্দ সংকেত শুনতে পরে, আধা প্যানি রোলস অর্ধ ঘন্টা জন্য দ্রবীভূত করা যাক, "গরম" মোডে তাদের ছেড়ে।
কিভাবে একটি প্যান মধ্যে সুস্বাদু আবদ্ধ বাঁধাকপি রোলস রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- তাজা বাঁধাকপি - 120 গ্রাম;
- সাদা বাঁধাকপি সেরেকরাট - 120 গ্রাম;
- ময়দা মাংস (শুয়োরের মাংস - গরুর মাংস) - 480 গ্রাম;
- ধানের খাঁচা - 110 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 110 গ্রাম;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 215 g;
- খরা ক্রিম পুরু - 120 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 120 মিলিগ্রাম;
- বড় চিকেন ডিম - 1 টুকরা;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- বড় লবণ - 2 চিম্টি;
- মাটির পাঁচ মরিচ মিশ্রণ - 1 চিম্টি;
- লরেল পাতার - 1-2 পিসি।;
- গরম মরিচ একটি ছোট পড - 1 PC।
- Provencal আজ - 1 চিম্টি;
- সুপ্ত সূর্যমুখী তেল - 55 মিলি
প্রস্তুতি
এই ক্ষেত্রে, আত্নীয় বাঁধাকপি রোলস প্রস্তুত করার জন্য, প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত আমাদের চাল চালানো দরকার, জল চলার সময় এটি পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে ধুয়ে ফেলবে। তার রান্না এবং ঠান্ডা সময়, আমরা তাড়াতাড়ি যথেষ্ট এবং sauerkraut বাঁধাকপি কাটা, এবং এছাড়াও কাবাব কাটা কাটা মধ্যে পেঁয়াজ বাল্ব এবং forcemeat প্রস্তুত।
এখন আমরা ঠান্ডা ভাটা একটি বাটি, দুই ধরনের বাঁধাকপি, পেঁয়াজ এবং ময়দা মাংসের মিশ্রণ করি, একই ডিম ভাঙা, স্বাদে লবণ যোগ করে, পাঁচটি মরিচের মিশ্রন মেশান এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান। আমরা প্রাপ্ত ওজন আয়তনের কিছু অংশ cutlets থেকে ওজন কিছু থেকে প্রস্তুত এবং আমরা বাদামি প্যান তাদের পাঠাতে, এটি মধ্যে একটি অল্প সূর্যমুখী ঢালা
একই সময়ে, আমরা একটি ছোট পরিমাণ সূর্যমুখী সুষম তেল দিয়ে দ্বিতীয় প্যান গরম। আমরা এটি একটি peeled এবং melenko কাটা পেঁয়াজ আগাম প্রস্তুত করা, এবং তিন মিনিট পরে আমরা আমাদের রস, খরা ক্রিম, জল, লবণ, মরিচ মাটি মিশ্রণ, Provencal আজ এবং মিশ্রণ একটি মিশ্রণ টমেটো যোগ করুন।
ফলিত সস আরেকটি ফ্রাইং প্যান আলস্য বাঁধাকপি রোলস মধ্যে ভর্তা এবং তাদের একটি ফোঁড়া দিন কমপক্ষে তাপ কমিয়ে নিন এবং প্রায় 20 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ডিশ ঢুকিয়ে দিন, শূন্যতা শেষ হওয়ার প্রায় 10 মিনিট আগে একটি মরিচের গুঁড়ো, সবুজ শাক ও লরেল পাতা।