শাওয়ার জন্য সস ক্যাচআপ এবং মেইনয়েজ সহ অনেক মানুষ জড়িত হয়। ফাস্ট ফুডের এই অবিশ্বাস্য বিক্রেতার দোষ, যা পণ্যগুলি সংরক্ষণ করে। Shawarma জন্য ঐতিহ্যগত রেসিপি একটি বাস্তব রান্নার পণ্য মধ্যে থালা ঘুরিয়ে বিভিন্ন উপাদানের ব্যবহার জড়িত থাকে। আসুন দেখি কিভাবে বাড়িতে সুস্বাদু এবং মৌলিক সউরাম সস তৈরি করা যায়।
শর্মা জন্য রসুন সস
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম 15% - 45 মিলিগ্রাম;
- কেফার 2.5% - 45 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 15 গ্রাম;
- মেয়োনিজ জলপাই তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- কুরি, শুকনো হৃৎপিন্ড, মশলা, ধনিয়া - যদি ইচ্ছা হয়।
প্রস্তুতি
রসুনটি ক্ষার থেকে প্রক্রিয়া করা হয়, দাগের উপর কাঁটাচামচ করা বা প্রেসের মাধ্যমে চিটানো হয়। উপরন্তু আমরা এটি কোন শুকনো ঘাস, মশলা, আমরা mayonnaise যোগ করুন, কম চর্বি ক্রিম ক্রিম এবং আমরা ধীরে ধীরে kefir infuse। প্রায় 30 মিনিটের জন্য আলিঙ্গন করা এবং জোর দাবি করে। আমরা শাভার জন্য সস পরিবেশন করি, এটি একটি পিয়ানোতে স্থানান্তরিত হয়।
শাওয়ার জন্য রেড সস
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- টমেটো হোম পেস্ট - 10 মিলি;
- টমেটো - 30 গ্রাম;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- ধনিয়া - চিম্টি;
- সিলানোর সবুজ শাক - যদি ইচ্ছা;
- লেবু রস - স্বাদ থেকে;
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 85 গ্রাম
প্রস্তুতি
সমস্ত শাক সবজি ধুয়ে, প্রক্রিয়া এবং একটি ছুরি দিয়ে melicled। আমরা তাদের সাদাসিধে টমেটো পেস্টে ছড়িয়েছি, তেলের তেল, লেবুর রস ঢালা এবং একটি চামচ দিয়ে ভাল মিশ্রিত। তারপর সবগুলি মিশ্রণ, সবজি, মশলা এবং মৌসুমে টেবিলে হোম তৈরি শাওয়ারের জন্য বাস্তব সস পরিবেশন করুন।
শাওয়ার জন্য সুস্বাদু ক্রিম সস
উপাদানগুলো:
- মেয়োনিজ - ২05 মিলিগ্রাম;
- বাষ্প শোধক - 210 মিলি;
- লেবু - 15 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 205 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 15 গ্রাম;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, fermented fermented ঢালা, ময়দা, খরা ক্রিম এবং আউট লেগেছে একটি ইউনিফর্ম ধারাবাহিকতা প্রাপ্ত হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণক সঙ্গে সবকিছু আপ হিট। পরবর্তীতে, মশলা ছুঁড়ে নিন এবং লেবুর অর্ধেক থেকে রসটি সসেজ করুন। রসুনের আঠা একটি ছুরি দিয়ে পরিষ্কার এবং চূর্ণ করা হয়। সব মৌসুম পরে রাখুন, সতেজ এবং 3 ঘণ্টার জন্য সস দাবি করুন, এবং তারপর হোম শভারার জন্য পরিবেশন করা।
শাওয়ার জন্য হোয়াইট সস
উপাদানগুলো:
- টাটকা শসা - 45 গ্রাম;
- কোমল ক্রিম কম চর্বি - 205 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 15 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাকসবজি;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
সুতরাং, shawarma জন্য একটি মসলাযুক্ত সস তৈরি, একটি তাজা শসা নিন, এটি কুঁড়ি এবং grater নেভিগেশন কাঁটাচামচ। তারপর মাখনের মতো ক্রিম সঙ্গে ফলে ভর মিশ্রিত, মশলা এবং যোগ করুন রসুন সিকুয়েজ। ফলস্বরূপ মিশ্রণটি অল্প কয়টা ঝিনুক দিয়ে আধা চা চামচ আধা চা চামচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং এটি হোম শাভারে পরিবেশন করুন।