কয়েকজন লোক কালো চালের "সাউদার্ন নাইট" উপকারিতা এবং ক্ষতি সম্পর্কে জানেন, যদিও এই পণ্যটি সুস্থ খাবারের নীতিগুলি মেনে চলা যারা তাদের নিকটতম মনোযোগের দাবী করে। ক্রিশ্দারিয়র অঞ্চল থেকে সরবরাহকৃত এই গার্হস্থ্য পণ্য, সুপরিচিত ইতালীয় ব্র্যান্ড "ব্ল্যাক ভেনাস" এর বৈশিষ্ট্যগুলির অনুরূপ, তবে এটি তার প্রাপ্যতা, উন্নত স্বাদ এবং দ্রুততর রান্নার দ্বারা আলাদা করা হয়।
চাল "দক্ষিণ নাইট" উপকারিতা
ল্যাবরেটরি স্টাডিজ দেখিয়েছে যে এই পণ্যটির 100 গ্রাম ফলিক অ্যাসিডের দৈনিক হার রেকর্ড করেছে, যা রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থা, রক্তবাহী এবং হৃদয়ের স্বাস্থ্যের জন্য দায়ী। ভবিষ্যতে মায়েদের জন্য এই পদার্থটি প্রয়োজনীয়, কারণ এটি স্নায়ুতন্ত্রের গঠনের উপর একটি উপকারী প্রভাব ফেলে এবং একটি অজাত শিশুের অনাক্রম্যতা। উপরন্তু, কালো ভাত মধ্যে অন্যান্য খুব মূল্যবান পদার্থ আছে:
- উদ্ভিজ্জ প্রোটিন - এর বিষয়বস্তু সাদা বৈচিত্র্যের দ্বিগুণ;
- 18 থেকে 18 অ্যামিনো অ্যাসিড;
- সেলুলোজ, উদ্দীপিত হজম এবং অন্ত্রের জন্য "ঝাঁপ" হিসাবে অভিনয়;
- অরিজিনাল - কোলেস্টেরলের স্বাভাবিককরণের জন্য দায়ী, মস্তিষ্কের কার্যকারিতা অনুকূল;
- ভিটামিন বি, ভিটামিন ই - চামড়া, চুল, নখের জন্য দায়ী, শরীরের সাধারণ অবস্থা উন্নত;
- anthocides - একটি বিশেষ ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, পুরাতন প্রক্রিয়া ধীর নিচে, ক্যানসোলি ঝুঁকি কমাতে।
কালো চাল ক্ষত "দক্ষিণ নাইট"
বেনিফিট এবং চাল থেকে কিছু ক্ষতি ছাড়াও, "সাউদার্ন নাইট" এছাড়াও হতে পারে। প্রথমত, বৃহৎ পরিমাণে এটি কব্জির সৃষ্টি করতে পারে, তাই এটি অবশ্যই সবজি, খরা-দুধের পণ্যগুলির সাথে একত্রিত হওয়া আবশ্যক। দ্বিতীয়ত, খাদ্যশস্য যথেষ্ট ক্যালোরি - 100 গ্রামের মধ্যে 285 কে.সি.এল হয়, তাই যারা তাদের ওজন দেখেন, তাদের ব্যবহার করুন মাঝারি হওয়া উচিত।