রুটি বিশ্বের সবচেয়ে সাধারণ পণ্য এক। এটা আমাদের শরীরের অনেক ভিটামিন, microelements এবং স্বাভাবিক জীবনের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য প্রয়োজনীয় পদার্থের সাথে পূরণ করে। রুটির পুষ্টির মূল্য তার ধরনের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন।
রাইয়ের রুটির পুষ্টি মান
রাইয়ের রুটি শরীরের জন্য উপযোগী, কারণ এটি গ্রুপ এ, বি, ই, এইচ এবং পিপি ভিটামিন সমৃদ্ধ। এটি শরীরের প্রয়োজন যে অনেক প্রাকৃতিক যৌগ রয়েছে। এই ধরনের রুটি 100 গ্রাম, প্রোটিন 6.6 গ, 1.2 গ চর্বি এবং 33.4 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট।
গমের রুটির পুষ্টিকাল মূল্য
বিভিন্ন ধরনের আটা থেকে বা বিভিন্ন জাতের মিশ্রণ থেকে গমের রুটি তৈরি করা যায়। এটা ব্রান, রেসিড, বাদাম যোগ করতে পারেন। ডায়াবেটিস অনুযায়ী, শরীরের জন্য সবচেয়ে দরকারী গমের রুটি, যা ময়দার বিভিন্ন ধরনের ময়দা থেকে তৈরি করা হয়। গড় গমের 100 গ্রাম গমের 7.9 গ্রাম প্রোটিন, 1 গ্রাম চর্বি এবং 48.3 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে।
সাদা রুটির পুষ্টির মূল্য
100 ডিগ্রি সেলসিয়াসে প্রোটিনের 7.7 গ্রাম, 3 গ্রাম চর্বি এবং 50.1 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। সাধারণত, গমের আটা এই রুটি বানানোর জন্য ব্যবহার করা হয়, তাই এটি গমের মধ্যে থাকা সমস্ত প্রয়োজনীয় পদার্থের সাথে শরীরকে saturates। কিন্তু পুষ্টিবিদরা ক্রমাগতভাবে সাদা রুটি ব্যবহার থেকে বিরত পরামর্শ দেওয়া হয়। এটি অনেক ধীরগতির কার্বোহাইড্রেট রয়েছে , যা শরীরের দ্বারা নিখুঁতভাবে পেকে যায়।
কালো রুটির পুষ্টিকাল মূল্য
100 গ্রাম প্রোটিনে 7.7 গ্রাম প্রোটিন, 1.4 গ্রাম ওজন এবং 37.7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। কালো রুটির আধিক্য উপাদান সব অন্যান্য বেকের দ্রব্যের তুলনায় অনেক কম, যখন এটি খনিজ পদার্থ, ভিটামিন এবং পুষ্টির উপাদান।
Borodino রুটি এর পুষ্টির মূল্য
বোরোডিনো রুটি 100 গ্রাম, প্রোটিন 6.8 গ্রাম, 1.3 গ্রাম চর্বি এবং 40.7 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট। ডাক্তাররা এবং পুষ্টিবিজ্ঞানীরা সুপারিশ করেন যে আপনি এই রুটিটি উচ্চ রক্তচাপ, গোবিন্দ এবং মানুষকে কব্জি দিয়ে খাবেন। এটি ত্বক, যা অন্ত্রের peristalsis, পাশাপাশি জিরা এবং ধনিয়া, যা শরীর থেকে ইউরিক অ্যাসিড সরান সাহায্য শক্তিশালী।