বাড়িতে তৈরি pastries বিপুল বৈচিত্র্যের মধ্যে, cupcakes সহজ এবং দ্রুততম বিকল্প। কিন্তু এগুলি চমৎকার স্বাদ এবং ভোক্তাদের মধ্যে গবেষণার জন্য ব্যাপক সম্ভাবনার কারণে ভোক্তাদের মধ্যে কর্তৃপক্ষের আতিথেয়তা উপভোগ করতে বাধা দেয় না।
আমরা চা জন্য এই unpretentious ডেজার্ট জন্য বিভিন্ন রেসিপি প্রদান, যা আপনি আপনার ভবিষ্যতে রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা জন্য ভিত্তি হিসাবে নিতে পারেন।
কীফারের বাড়িতে কিমফারের মাফিন তৈরি করা যায়?
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 220 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল - 90 মিলিগ্রাম;
- কেফার - 220 মিলি;
- ডানা চিনি - 160 গ্রাম;
- চিনি ভ্যানিলা - ২0 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 15 গ্রাম;
- কিশমিশ - স্বাদ যাও;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চূর্ণ চিনি
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, আমরা একটি ভাল raisin ধোয়া, এটি গরম জল 10 মিনিটের জন্য বাষ্প, তারপর একটি চক্চকে এটি ফেরান, এটি ড্রেন করা যাক, এবং একটি কাগজ তোয়ালে এটি শুকিয়ে
ডিমের সাথে দারুচিনি এবং মিশ্রিত ময়দা পর্যন্ত ডিমটি একটি চিমটি দিয়ে পিটানো হয়। আমরা তরল বেস, ভ্যানিলা শর্করার মধ্যে আগাম sifted আটা দিয়ে মিশ্রিত শর্করার মধ্যে শর্করা পরিধান করি এবং ময়দা, একধরনের ভর না হওয়া পর্যন্ত মুরগি এবং অনিয়ন্ত্রিত শর্করা স্ফটিকের মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত একটি কোরাল সঙ্গে ভর মিশ্রিত। শুকনো ক্রিম এর তুলনায় সামান্য ঘন হওয়া উচিত। মিশ্রণ শেষে, পূর্বে প্রস্তুত করা raisins যোগ করুন।
এখন আমরা তেলযুক্ত molds উপর আটা ঢালা (যদি molds সিলিকন হয়, তারপর আপনি তাদের তৈয়ারি না) এবং একটি preheated চুলা তাদের করা। প্রায় বিশ থেকে ত্রিশ মিনিটের জন্য 185 ডিগ্রি তাপমাত্রায় একটি কেক তৈরি করুন। চুলের মধ্যে পণ্য বাসস্থান সময় ডিভাইসের ক্ষমতা উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে, সেইসাথে molds আকার।
প্রস্তুতির সময় আমরা কুলিংয়ের জন্য অল্প সময়ের জন্য হোমস কেক তৈরি করি এবং তারপর আমরা ছাঁচ বের করে ফেলি, আমরা চিনির পাউডার গুঁড়ো এবং পরিবেশন করতে পারি।
ব্যাচ মোড অনুপস্থিতিতে, সফলভাবে একটি বড় আকারের একটি পিষ্টক, সম্ভব রান্নার সময় বৃদ্ধি, এবং যদি প্রয়োজন হয়, বাদাম, berries বা অন্যান্য fillers সঙ্গে raisins প্রতিস্থাপন সম্ভব। আপনি ভ্যানিলা, দারুচিনি বা সিটিস ছাল যুক্ত করে কেকের স্বাদ পরিবর্তন করতে পারেন, এবং কোন গ্লাসের সাথে চূর্ণ চিনির পরিবর্তে পৃষ্ঠকে আবরণ করতে পারেন। পরীক্ষা এবং নতুন স্বাদ ভোগ।
কিভাবে বাড়িতে একটি সুস্বাদু curd পিষ্টক রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 310 গ্রাম;
- মার্জারিন ক্রিম বা তেল - 160 গ্রাম;
- চর্বি উপাদান একটি উচ্চ শতাংশ সঙ্গে কুটির পনির - 280 জি;
- পিট ছাড়া raisins - 90-120 গ্রাম;
- ডিম বড় - 3 পিসি।;
- গ্রানুল্ড চিনি - ২60 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- ভ্যানিলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
নমনীয় চিনি, ভ্যানিলা, মিশ্রিত মার্জারিন বা মরিচ মিশ্রিত, ভালভাবে পিষে এবং হালকাভাবে ঝাঁকুনি পর্যন্ত। এখন একটি ছিদ্র মাধ্যমে কুঁচি পনির ঘষা বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মসৃণতা যাও এটি শুকনো এবং মিষ্টি তেল মিশ্রণ এটি যোগ করুন। আবার, ইউনিফর্ম পর্যন্ত একটি মিশ্রণক সঙ্গে ভর ভঙ্গ, তারপর একটি মসৃণ, অভিন্ন মিশ্রণ পাওয়া যায় না পর্যন্ত আবার ডিম এবং বিরতি ড্রাইভ
পরবর্তী, sifted এবং অক্সিজেন-সমৃদ্ধ ময়দা ঢালা, বেকিং পাউডার ছিটিয়ে এবং আবার ইউনিফর্ম পর্যন্ত ভর সংহত, শুধুমাত্র এখন একটি চামচ বা spatula সঙ্গে। এখন কিশমিশ এর পালা এসেছিল। এটি আগাম প্রস্তুতি নিতে হবে। এটি করার জন্য, আমরা এটি কুড়ান, এটি উষ্ণ জল কয়েক মিনিট জন্য এটি শুষে এবং তারপর এটি শুকিয়ে।
কাঁচা ময়লা মিশিয়ে যখন আটা ফোঁটা একটি তৈলাক্ত আকারে ছড়িয়ে দেয় এবং এটি একটি preheated চুলা মধ্যে রাখুন। যেমন বেকিং জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা শাসন 165-170 ডিগ্রী হয়। প্রায় এক ঘন্টা পরে পিষ্টক রান্না করা হবে এবং blushed হবে। আমরা একটি কাঠের skewer সঙ্গে ঐতিহ্যগতভাবে প্রস্তুতির পরীক্ষা।