কিভাবে kvass সঙ্গে okroshka রান্না?

গ্রীষ্মের শুরুতে, ঠান্ডা স্যুপের রেসিপিগুলি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে, যা খুব সহজেই একটি গরম দিন এ উপভোগ করতে পারে। বিস্তারিত এই নিবন্ধে আমরা kvass নেভিগেশন okroshka প্রস্তুতি সম্পর্কে বলতে হবে।

কুইস নেভিগেশন স্কুইড সঙ্গে Lenten okroshka

উপাদানগুলো:

• স্কুইড - 385 গ্রাম;
• তাজা শসা - 135 গ্রাম;
• সবুজ পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
• সরিষা প্রস্তুত তীক্ষ্ণ - 25 গ্রাম;
• আলু - 4-5 টুকরা;
• লবণ, চিনি - চিম্টি দিয়ে;
• ডাল এর সবুজ শাক;
• কিউশ রুটি (খুব তীক্ষ্ন) - 1.2 লিটার।

প্রস্তুতি

স্কুইড পরিষ্কার করা এবং 2 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পরে উবাক করা প্রয়োজন, তারপর তাদের ঠান্ডা এবং কিউব মধ্যে তাদের কাটা। এছাড়াও আঁচড়ান এবং কাটা দিয়ে আলু। Melzen সবুজ শাক কাটা। উপাদানগুলি একত্রিত করা, সব রুটি কভার ঢালা, সরিষা, লবণ যোগ করুন, চিনি একটি চিম্টি দিয়ে ঢালা এবং ভালভাবে হ্রাস। পরিবেশন আগে ঠান্ডা মধ্যে থালা নির্ধারণ।

Okroshka - গরুর মাংস সঙ্গে ক্ভাস জন্য একটি সর্বোত্তম রেসিপি

উপাদানগুলো:

• কেভাস - 875 মিলি;
• উষ্ণ গরুর মাংস - 310 গ্রাম;
• ডিম, উঁচু এবং peeled - 4-5 টুকরা;
• পিঁপড়া পিঁপড়া সবুজ - 3 টুকরা;
• radishes - 5 পিসি .;
• তাজা শসা - 310 গ্রাম;
• আলু "ইউনিফর্ম মধ্যে" (peeled) - 4-5 ছোট কন্দ;
• ডাল - 5-7 টা twigs;
• লবণ বড়;
• খরা ক্রিম

প্রস্তুতি

Okroshki (মাংস, ডিম এবং সবজি) জন্য একটি পুরু বেস ছোট cubes মধ্যে কাটা। ভাজা উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, তাদের যোগ করুন এবং প্লেট দ্বারা ভাগ ভাগ। কাভাস সঙ্গে সব উপাদানগুলি পূরণ করুন, প্রতিটি সয়া একটি আদা ক্রিম এবং মিশ্রণ এর চামচ পরিবেশন যোগ করুন। এই রেসিপি মধ্যে Kvass unsweetened ব্যবহার ভাল।

সসেজ সঙ্গে kvass উপর সুস্বাদু okroshka - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• আলু - 3 ছোট কন্দ;
• মুদি ছোট - 6-8 টুকরা;
• তাজা শসা - 2 পিসি।;
• সবুজ পেঁয়াজ, পেসলে শুকনো ডাল, ধনিয়া;
• উষ্ণ সসেজ - 375 গ্রাম;
• ডিম - 4-5 টুকরা;
• খরা ক্রিম - 85 মিলি;
• কিউশ - 975 মিলি

প্রস্তুতি

একটি ক্লাসিক okroshka জন্য ফলের গুঁড়ো, পাউডার পর্যন্ত ডিম। তারপর তারা পরিষ্কার এবং অন্যান্য সব উপাদান সঙ্গে একজোড়া একসঙ্গে কাটা প্রয়োজন। ছোট উপাদানগুলি কাটা হয়, আরো সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ আপনি একটি ডিশ পাবেন সসানপাথের মধ্যে সব কিছু ময়দা দিয়ে 30 মিনিটের জন্য ঘিরে রাখুন। তারপর গভীর প্লেটগুলিতে প্রস্তুত করা ওকোশহকা ঢালুন এবং একটু পাতলা কফার যোগ করুন। ঠাণ্ডা পরিবেশন!

এই ধরনের okroshka একটি নতুন স্বাদ সঙ্গে বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে, পরিবেশন যখন তক্তা সরিষা বা horseradish যোগ করা। বিকল্পভাবে, যখন রান্না করা হয়, ডিশে প্রবেশ করে একটি পিরিয়ডের আধা চা চামচ হরিণ পেঁয়াজ, সবুজ শাক ও লবণ দিয়ে একটি মূল এবং বেশ সহজ ড্রেসিং। এই ক্ষেত্রে chipped সবুজ উপাদানের সর্বাধিক তাদের স্বাদ প্রকাশ এবং পুরোপুরি থালা চূড়ান্ত ফলাফল প্রভাবিত।