সুগন্ধযুক্ত এবং সরস cutlets মাছ minced মাংস থেকে শুধুমাত্র প্রস্তুত করা যাবে, কিন্তু সাধারণ ক্যানড মাছ থেকে। তারা বিভিন্ন পাশের থালা - বাসন এবং sauces সঙ্গে পরিবেশন করা যাবে। মাছ বিভিন্ন প্রায় কোন মান আছে। সুতরাং, আসুন আমরা শিখতে পারি ক্যানড খাবার থেকে কীভাবে রান্না করা যায়।
ক্যানড মাছ থেকে cutlets জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- ক্যানড মাছ - ২ জার্স;
- ভাজা চাল - 0,5 টেবিল;
- আলু - 2 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মশলা।
প্রস্তুতি
মাংসের মাংসের মাংসটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে গুঁড়ো করে, আধা কেজি চালের সাথে মিশিয়ে এবং আলু আলুতে আদা দিয়ে আধা কেজি করে। বাল্ব পরিষ্কার করা হয়, কাঁটা এবং মোট ভর মধ্যে রাখা। সলিম, মরিচ বীজমাট, স্বাদ থেকে চিকেন ডিম চালান, ভালভাবে মেশান এবং একটি ক্যান থেকে ছোট ক্যানড মাংস তৈরি করতে পারেন। তারপর আমরা তাদের একটি আটা ফোলানো এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল উপর তাদের ফ্রাই পর্যন্ত একটি স্ফীত গঠিত হয়।
ক্যানড মাছ থেকে Cutlets
উপাদানগুলো:
- স্যামন ক্যানড - 1 পারেন;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টন;
- ওটমেল গুঁড়ো - 6 টেবিল। চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
তাই, আমরা ক্যানড মাছ খুলতে পারি, যত্নসহকারে সব তরল বের করে ফেল এবং একটি কাঁটা দিয়ে মাছ মেশান। তারপর পেঁয়াজ কুচি কুচি কুচি এবং চিকেন ডিম যোগ করুন। মিশ্র মাছের মাংস নিক্ষেপ ফলের গুঁড়ো । আপনি oatmeal ব্যবহার করে, এটি 20 মিনিট জন্য প্রজ্জ্বলিত অনুমতি দিন, এবং যদি আপনি তাড়াতাড়ি দুল বার্ষিক খাদ্যশস্য আছে, তারপর আপনি অবিলম্বে cutlets গঠন করতে শুরু করতে পারেন তারপর উভয় পক্ষের প্রায় 5 মিনিটের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেলের উপর দুই পক্ষ থেকে তাদের ভাত। যে সব, ক্যানড স্যামন থেকে cutlets প্রস্তুত!
ক্যানড সুরি থেকে কাটা
উপাদানগুলো:
- saury সংরক্ষিত - 1 বার;
- ভাজা চাল - 100 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- ডিম - 1 টুকরা;
- আটা - breading জন্য;
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
কাদা থেকে আমার আলু, একটি প্যানের মধ্যে রাখুন, নরম পর্যন্ত জল এবং ফোঁটা ঢালা তারপর আলতো করে শাকসব্জির ড্রাফটটি বাদ দিন, আটা শীতল করুন, মাঝারি আকারের টুকরা টুকরা করে কাটা। উনুভিত পানিতে রান্নার সময় রাইস ফোঁটা, ধুয়ে নিন এবং ঠান্ডা পান করুন। এই সময় আমরা ক্যানড সুরি দিয়ে একটি জার খুলি, তরল সরান, এবং একটি প্লেট উপর মাছের টুকরা করা এবং হাড় থেকে পরিষ্কার।
তারপর বোনা আলু, চাল এবং সরি একটি মাংস পেষকীর মধ্য দিয়ে পাস হয়, ক্ষুদ্রতম গর্ত সঙ্গে একটি grate ব্যবহার করে। প্রাপ্ত ওজনে আমরা একটি ডিম, কালো জমিতে মরিচ এবং স্বাদ জন্য লবণ যোগ। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব উপাদানগুলি মিশ্রিত। গম ময়দা একটি ফ্ল্যাট প্লেট মধ্যে ঢেলে।
আমরা ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র মাংসবালগুলি তৈরি করি, পুষ্টিভাবে আটা দিয়ে প্যান করে রাখি, একটি সুবর্ণ সূর্যমুখীর তেল এবং ফ্রাই দিয়ে ফ্রাইং প্যানের ওয়ার্কপিসগুলি রাখুন, যেহেতু উভয় পক্ষের একটি সুবর্ণ বাদামী বাদাম উপস্থিত হয় না। চালের সঙ্গে প্রস্তুত খাবার থেকে তৈরি কাটলেটগুলি চালের পাতায় রাখা হয় এবং টেবিলে পরিবেশন করা হয়।
ক্যানড ম্যাকেরেল থেকে কাটা
উপাদানগুলো:
- ম্যাকেরল, তেল মধ্যে ক্যানড - 250 গ্রাম;
- চাল - 150 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- আটা - 50 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
সয়াবিন পানিতে রাইস ফোবাল আমরা পাত্রের কাঁটা থেকে কাঁকড়া মাছকে ঢেকে রাখি, তরল সরান, সব হাড় বের করে এবং কাঁধের সাথে ম্যাকেরেল মেশান। ডিম, ভেষজ পনির এবং বাটিযুক্ত চাল যোগ করুন। স্থল কালো মরিচ সঙ্গে মাটি গম মটর সিজন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। একটি পৃথক প্লেট মধ্যে, আমরা sifted ময়দা ছিটিয়ে, একটি চামচ forcemeat সঙ্গে ছড়িয়ে এবং cutlets গঠন। উদ্ভিজ্জ তেল থেকে দুই পক্ষ থেকে তাদের ভাজা এবং আধা আটা দিয়ে মাছ cutlets পরিবেশন।