ছুটির নাকের উপর এবং আমি শুধু কাটা রাখা না চাই, একটি গরম ডিশ প্রস্তুত, কিন্তু সত্যিই গেস্ট বিস্মিত? একটি মাংসের পিষ্টক রান্না করা চেষ্টা করুন - একটি ক্ষুধা যা ঠান্ডা পরিবেশিত হয় এবং টেবিলের উপর বিস্ময়করভাবে দেখায়। কি মাংস এটা রান্না করা থেকে? বিনামূল্যে জন্য আপনার কল্পনা মুক্তি - কিভাবে মাংস বিভিন্ন ধরনের আছে, এবং মাংস পিষ্টক রেসিপি এর অনেক বৈচিত্র। মুরগির মাখনের মাংস থেকে, শুয়োরের মাংস, জমিতে লিভার - কেউ হৃদপিণ্ড, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হবে।
মাংসের পিষ্টক - রেসিপি
এই রেসিপি প্রধান উপাদান হল মুরগির লিভার, কিন্তু আপনি সফলভাবে গরুর মাংস, তুরস্ক বা শুয়োরের মাংস সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 0,8 কেজি;
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 4 চশমা;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও;
- ময়দা, রসুন, সবুজ শাক - স্বাদ থেকে;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
কাঁচা লিভার এবং পেঁয়াজ একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাস করা হয়, আমরা দুধ, ডিম, ময়দা যোগ করুন এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে ঝিল্লি যাও বজরতা সঙ্গতিপূর্ণ তারপর সবজি তেল, লবণ, মরিচ এবং একটি ফ্রাইং প্যান, একটি প্যানকেক অনুরূপ একটি চামচ যোগ করুন।
এটি নিঃসৃত হওয়ার পর, প্রতিটি লিভারের পিষ্টক ময়দা দিয়ে লবণাক্ত হয়ে যায় এবং লবণ দিয়ে লবণ মেশানো হয়, তারপর মাংসের পিষ্টকটি সবুজ শাক দিয়ে সাজান। আপনি বেশ কয়েকটি বাল্ব ভাজতে পারেন এবং কেককে সেগুলি শিখতে পারেন অথবা পিষে ষাঁড় দিয়ে পিষ্টকটি সাজান।
মাংস পিষ্টক
এটা বেশ সুস্বাদু আচরণ যা পুরুষদের প্রশংসা করবে না মাংসের স্নেক কেক ভাল কারণ পরের দিন খাওয়া যাবে - ঠিক আছে ভাল লাগার সময়।
উপাদানগুলো:- মুরগির মাংস - 0.3 কেজি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কেফার - 200 মিলি;
- আটা - 200 গ্রাম;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
চিকেন মরিচ লবণ, মসলা যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।
উপায় দ্বারা, একটি জলখাবার এই ড্রেস্টর চেহারা দেওয়া হচ্ছে, আধা কেজি সঙ্গে একটি "ক্রিম" ক্রিম দিয়ে সজ্জিত করা, ক্রিম, কুল এবং মাখন সঙ্গে বেত্রাঘাত। Pastry সিরিঞ্জ থেকে "গোলাপ বৃদ্ধি" এবং গেস্টদের আপনি তাদের দিয়েছেন একটি আশ্চর্যজনক মাংসের পিষ্টক অনুমান যাক!