মাংস সঙ্গে পিষ্টক - রেসিপি

চুলা মধ্যে মাংস সঙ্গে Pies - এটি বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের এক। বিভিন্ন দেশে তার প্রস্তুতির বিভিন্ন রূপ আছে। একটি পাই জন্য মালকড়ি কোনো হতে পারে - খামির, bezdrozhzhevym, ফুঁ এবং এমনকি বালি। ভর্তি এছাড়াও হয়: থেকে সবজি, পনির এবং মাশরুম যোগ সঙ্গে গরুর মাংস, চিকেন, উপরন্তু, তারা বৃত্তাকার, বর্গক্ষেত্র, আয়তক্ষেত্রাকার, ইত্যাদি হতে পারে। মাংস সঙ্গে একটি পাই রান্না কিভাবে? এটা খুব সহজ। আসুন আপনার সাথে কয়েক রেসিপি তাকান।

মাংস সঙ্গে খোসা পাই

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• আলু - 200 গ্রাম;
• আটা - 200 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• মাখন - 50 গ্রাম;
• লবণ - স্বাদ যাও

ভর্তি জন্য:

• ময়দা মাংস - 500 গ্রাম;
• বুলগেরিয়ান মরিচ - 2 টুকরা;
• টমেটো - 1 পিসি।;
• বাল্ব - 2 টুকরা;
• ক্রিম চর্বি - 100 মিলিগ্রাম;
• ডিম - 2 টুকরা;
• টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
• পনির - 100 গ্রাম

প্রস্তুতি

আমরা সামান্য লবণাক্ত পানিতে আলু, পরিষ্কার, পাতলা কাটা এবং ফোঁড়া বের করি। তারপর জল নিষ্কাশন এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে আলু গুঁড়ো। আমরা ডিম, মাখন যোগ এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত। আলতো করে আটার মধ্যে ঢালা এবং পাই জন্য মালকড়ি ময়দা। আমরা বেকিং জন্য একটি বিভক্ত আকারে এটি করা এবং আমরা স্কার্ট করা, আমরা হিমায়ক এ পাঠাতে। আটা জমা হলে এবং আকৃতি লাগে যদিও, আমরা ভর্তি প্রস্তুতি আপনার সাথে কাজ করবে। বুলগেরিয়ান মরিচ স্লাইস করুন এবং একটি প্যানের মধ্যে হালকাভাবে ভঙ্গ করুন।

পেঁয়াজ পরিষ্কার, চূর্ণ, একটি পৃথক ফ্যিং প্যানের মধ্যে ভাজা, মাটি গুঁড়া যোগ এবং ভাল মিশ্রিত। ২0 মিনিটের জন্য মরিচ এবং আদা দিয়ে কাটা টমেটো এবং ফ্রাই করুন। আমরা আধা কাপড়ে আধা ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, একটি আলাদা বাটি মধ্যে আমরা ক্রিম, দুধ এবং টমেটো পেস্ট মিশ্রিত। ডিম যোগ করুন এবং আলতো করে এটি বীট। সলিম, মরিচের গুঁড়ো এবং এই সস আমাদের পাই ঢালা। 180 ° সি একটি তাপমাত্রায় 35 মিনিট জন্য বেঁকে চর্বিযুক্ত পনির সঙ্গে ছাঁটা রান্নার আগে 5 মিনিট আগে

মাংস সঙ্গে আলু পাই - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
• মেয়োনিজ - 200 গ্রাম;
• ময়দা - 300 গ্রাম;
• ডিম - 3 টুকরা;
• সোডা - 1 টি চামচ;
• লবণ - স্বাদ যাও;
• কেঁচো মাংস - 300 গ্রাম;
• আলু - 400 গ্রাম;
• বাল্ব - 1 পিসি

প্রস্তুতি

সস ক্রিম সঙ্গে mayonnaise শিথিল, সোডা, ময়দা যোগ করুন এবং মোটা মোটা না। ভর্তি জন্য আমরা পেঁয়াজ গ্রহণ, পরিষ্কার, পিষন। আলু পরিষ্কার করা হয় এবং কাটা মধ্যে কাটা হয়। পেঁয়াজ, আলু এবং ময়দা মাংস, লবণ এবং মরিচ আধা চা চামচ বেকিং ডিশে, অর্ধেক আধা কেজি রাখুন, তারপর ভর্তি করুন এবং এটি আবার ঢালা। আমরা 40 মিনিটের জন্য চুলা থেকে পিষ্টকটি পাঠাই।

মাংস সঙ্গে পিষ্টক "মঠের কুটির"

উপাদানগুলো:

• আচ্ছাদন filo (বা ফুঁ) - 1 প্যাকেজ;
• ময়দা মাংস - 600 গ্রাম;
• শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
• ডিম - 4 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
• লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

কিভাবে মাংস সঙ্গে একটি সুস্বাদু পিষ্টক Beaked? আমরা একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম করি, 5 মিনিটের জন্য কম তাপের সাথে পুষ্টিকর কাটা পেঁয়াজ, ময়দা মাংস, মিশ্রণ এবং ভাজ জুড়ুন। এই সময় আমরা মাশরুমগুলিকে পাতলা প্লেটের মধ্যে কাটা এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখলাম। সব লবণ, মরিচ স্বাদ, মশলা দিয়ে ঋতু। কাপে, ডিম ও লবণের সাথে ভালোভাবে মিশিয়ে দিন। তারপর আমরা বেকিং ছাঁচ নিতে, এটি তেল দিয়ে তৈলাক্তকরণ এবং নীচে 2 চাদর আদা রাখুন। আমরা সাবধানে ডিম মিশ্রণ দিয়ে তাদের তৈয়ারি এবং "কুটির" নিজেই প্রস্তুত এগিয়ে যান। এটি করার জন্য, একটি শীট নিতে, ডিম গ্রীস, মাঝারি খনির মাংস এবং tightly মোড়ানো করা। এইভাবে, আমরা 10 টি টিউব তৈরি করি এবং শুধুমাত্র তারপর একটি স্লাইড দিয়ে তাদের ছড়িয়ে দিন: প্রথম 4 টিউব, তারপর 3, 2 এবং 1. প্রতিটি স্তর ভাল ডিম দিয়ে ছড়িয়ে হয়

যখন পুরো ছাদটি গুঁড়ো করা হয়, তখন নীচের পাতায় এটি সম্পূর্ণভাবে মোড়ানো হয়, ডিম দিয়ে গ্রীসটি বের করে এবং 35 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস ওভেনে রাখুন। মাংস সঙ্গে সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক পাই প্রস্তুত!

যদি আপনার কোন phyllo পরীক্ষা না থাকে, তাহলে আপনি স্বাভাবিক প্যাচ ব্যবহার করতে পারেন, এটি খুব পাতলা আউট এটি রোল করার প্রয়োজন। বোনা অ্যাবিট!