কেফার উপর ভাজা প্যাটিস

দই উপর ভাজা প্যাথি জন্য Dough খুব দ্রুত সম্পন্ন করা হয়। সত্য, কিছু ক্ষেত্রে তিনি একটি শীতল জায়গায় দাঁড়ানো প্রয়োজন, কিন্তু সময়ের অভাব সঙ্গে, আপনি এটি ছাড়া করতে পারেন।

পেঁয়াজুচি উদ্ভিজ্জ তৈরির জন্য ময়দা গ্রহণ করা ভালো, গন্ধ ছাড়াই এবং এটি প্রতিবারই তাজা হয়, যেমন তেলের ফলের পরে পণ্য ও ময়দার কণা থাকে। পরের রান্নার সময়ে, এই কণারগুলি পুড়ে যাবে, এবং নতুন পণ্যগুলিতে লাগবে। ফলস্বরূপ, নতুন থালা র্যাচিন স্বাদ এবং অস্পষ্ট চেহারা থাকবে।

কেফারের উপর ভাজা প্যাটিস ভরাট করা খুব আলাদা হতে পারে, এটি সমস্ত পণ্যগুলির সেট এবং হোস্টেলে কল্পনা নির্ভর করে। সর্বাধিক ঐতিহ্যবাহী জিনিসপত্র হল আটা আদা, পেঁয়াজ এবং মাশরুম দিয়ে মাশিত আলু , টমেটোর সঙ্গে বাঁধাকপি, মাশরুম দিয়ে মাখনের গুঁড়ো, বিশুদ্ধ মাশরুম ভর্তি। চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে মাখনের মাংস, মাশরুমের মাংস, যকৃৎ থেকে মাংস, যকৃতের সাথে মিশিয়ে আলু, চকোলেট করা ডিম ও সবুজ পেঁয়াজ পালক, গরম রসুন এবং মিষ্টি দাগ, আপেল, পুরু জ্যাম এবং অন্যান্যদের সাথে চিনির মিশ্রণের জন্য অত্যন্ত সুস্বাদু।

কেফারের উপর ফাস্ট তৃপ্ত প্যাটিস

উপাদানগুলো:

• 1% কেফার - 0.5 এল;
• গম ময়দা - 2 কাপ;
• সোডা - একটি স্লাইড ছাড়া 1 চা চামচ;
• লবণ - অর্ধেক চা চামচ;
• চিনি - 1 টেবিল চামচ;
• ডিম - 1 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল;
• মাশরাই আলু, মাংস, বাঁধাকপি, কুটির পনির, মাশরুম, ফলের জ্যাম ইত্যাদি থেকে ভর্তি।

প্রস্তুতি

সোনার সাথে সোনা দিয়ে কেফির মেশানো হয় এবং সোডা বিছিয়ে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করে। পরবর্তী আমরা লবণ, চিনি যোগ করুন, ডিম ড্রাইভ, এটি মিশ্রিত। ধীরে ধীরে মিশ্রিত করা, যখন ধীরে ধীরে ময়দা ঢালা। আপনি প্যানকেকস তুলনায় একটি ঘন ঘন পেতে উচিত প্রায় এক ঘন্টার জন্য মালকড়ি কাটা যাক।

কাঠের কাটা বোর্ডে, একটু আটা, চামচ ময়দা ঢালা এবং টেবিলের উপর ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা ময়দার তাল রাখুন। একটি পিষ্টক মধ্যে প্রসারিত করুন ফ্ল্যাট পিষ্টক মাঝখানে আমরা একটু ময়দা মাংস করা, মালকড়ি বিপরীত প্রান্ত সংযোগ এবং এটি ছিঁড়ে ফেলুন। আমরা pies গঠন

একটি গভীর তৃপ্ত প্যান বা একটি saucepan মধ্যে, উদ্ভিজ্জ তেল গরম Patties সাবধানে সোনার রঙ একটি স্ফীত উভয় পক্ষের থেকে গরম তেল এবং ভাজা ছাঁটা।

একটি ইচ্ছা এবং বিনামূল্যে সময় আছে, আপনি একটি খামির পরীক্ষা উপর ভাজা প্যাটিস রান্না করতে পারেন।

কেফার উপর ভাজা খামির pies

উপাদানগুলো:

• ময়দা - 3 কাপ;
• কেফার - 1 গ্লাস;
• খামি - 20 গ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• কোন পুরু জ্যাম বা জ্যাম - 1 কাপ;
• লবণ, চিনি;
• আপনার নিজের পছন্দ এর stuffing

প্রস্তুতি

আমরা উষ্ণ জল খাওয়া একটি পৃথক বাটি মধ্যে আমরা ময়দা ছিটিয়ে, এটা লবণ এবং চিনি ঢালা, ডিম ড্রাইভ, কেফার দগ্ধ এবং দ্রবীভূত খামির। এটা আপনার হাতে লাঠি না যাতে মালকড়ি গুঁড়ো হয়। আমরা 2 ঘন্টা ঠান্ডা মধ্যে রাখা। আধা এবং ভরাট থেকে আমরা pies গঠন সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত গরম তেলে ভাজা

মুরগির মাংস, সস ক্রিম বা গরম সরিষা সস থেকে তৈরি পিসের জন্য স্বাদ জন্য খুব ভাল।

কেফারের উপর ভাজা পিসের জন্য আরেকটি অস্বাভাবিক রেসিপি

আপেল সঙ্গে Pies কুটির পনির

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ময়দা - 3-3.5 কাপ;
• কুটির পনির - 200 গ্রাম;
• কেফার - 1 গ্লাস;
• ডিম - 1 টুকরা;
• সোডা - 1 টি চামচ;
• লবণ - এক চতুর্থাংশ চামচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল

ভর্তি জন্য:

• আপেল - 5-6 টুকরা;
• চিনি - একটি কাচের এক চতুর্থাংশ;
• দারুচিনি - একটি স্লাইড ছাড়া 1 চা চামচ।

প্রস্তুতি

ময়দা সঙ্গে বায়ু প্রবাহিত Sifted আমরা কিফার, ডিম, লবণ, সোডা, মাটি কুটির পনির এবং একটি হার্ড dough না রান্না সঙ্গে মিশ্রিত। আমরা 30 মিনিটের জন্য চলে যাই

আমরা পিল এবং কোর থেকে আপেল ছিঁড়ি, ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা বা বড় বড় গুঁড়ো করে রাখুন এবং চিনি ও দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন। আমরা pies গঠন বাদামী পর্যন্ত ভাজা ভাজা প্রস্তুত পিস একটি বাটি বা ঝুড়ি মধ্যে থ্রেড হয়, একটি পরিষ্কার তৌল সঙ্গে আবরণ এবং 15 মিনিট দাঁড়ানো যাক আমরা টেবিলের উপর রাখি আগে, চূর্ণ চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে

আপনি পিসের জন্য আপনার নিজস্ব রেসিপি সঙ্গে আসতে পারেন। কফিরের চেষ্টা এবং সুস্বাদু ভাজা প্যাট্টি আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্পের চিহ্নিতকরণ হবে।