কোকো এর ক্যালোরি কন্টেন্ট

"কোকো" শব্দটি কোন সংস্থার সাথে আছে? ব্যক্তিগতভাবে, আমার চোখের সামনে এক জুনের প্রথম সকালে, সূর্যটি তিন মাসের ছুটির আগে, জানালা খুলে আনন্দিত হয়, এবং কোকো এর সুবাস যেটা আমার মা সারা ঘর জুড়ে ছড়িয়ে আছে। এই গন্ধ এবং স্বাদ শৈশব থেকে আমাদের পরিচিত, এবং চকলেট মিষ্টি এবং কেক প্রায় কোনো উত্সব ডেজার্ট একটি অবিচ্ছিন্ন বৈশিষ্ট্য। এদিকে, কোকো এবং চকলেট তুলনামূলকভাবে ইউরোপীয়দের কাছে ব্যাপকভাবে পরিচিত হয়ে উঠেছে। যদিও 16 শতকের শুরুতে যতদূর পর্যন্ত কোকো মটরশুঁটি স্পেন থেকে আনা হয়েছিল, ততদিন পর্যন্ত তাদের কাছ থেকে প্রস্তুতকৃত পানীয় ব্যবহার করা বিশেষত সমাজের উচ্চতম স্তরের বিশেষাধিকার ছিল। চকোলেটের সর্ববৃহৎ বন্টন, একটি পানীয় হিসাবে, অষ্টাদশ শতাব্দীতে শুধুমাত্র ছিল, এবং প্রথম চকোলেট বার 1819 সালে সুইস মূল François লুই Caye দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল।

কোকো পাউডার - ক্যালোরি কন্টেন্ট

কোকো পাউডার একটি সূক্ষ্ম স্থল কোকো শিমের পিঠ, তাদের কাছ থেকে কোকো মাখন পাওয়ার পর বামে। এইভাবে, কোকো পাউডার আসলে, কম চর্বি, তিক্ত চকলেট। তিক্ত চকলেটের মধ্যে ফ্যাট 54% এবং কোকো পাউডারের মধ্যে 10-22%। যাইহোক, এটি একটি মোটামুটি উচ্চ ক্যালোরি পণ্য। কোকোয়া পাউডারে প্রতি শত গ্রামের ২98 থেকে ২২5 ক্যালরি রয়েছে। উপরন্তু, এটি রয়েছে:

• ক্যাফিন 0.2%, যা চা বা কফি তুলনায় অনেক কম;
• থিওফিলিন এবং থিওবোমাইন প্রাকৃতিক উদ্দীপক যা ক্যাফিনের মতোই কার্যকরী, কিন্তু দুর্বল;
• phenylephylamine, বা "প্রেমের পদার্থ," এই পদার্থ "রোমান্টিক প্রেমের সময় আমাদের শরীর দ্বারা মুক্তি হয়, মেজাজ উত্থাপন;
• প্রচুর পরিমাণে লোহা ও দস্তা - হিমোগ্লোবিনের সংশ্লেষণের জন্য প্রথমে প্রয়োজন - একটি পদার্থ যা আমাদের শরীরের অক্সিজেন বহন করে; দ্বিতীয়টি বয়ঃসন্ধিকালের জন্য দায়ী হরমোন গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়;
• বহু- এবং monounsaturated ফ্যাটি অ্যাসিড;
• ফোলিক এসিড - প্রোটিনের সংশ্লেষণে জড়িত, ইমিউন সিস্টেম সমর্থন করে, অস্থি মজ্জার কার্যকরীকরণের জন্য প্রয়োজনীয়, অন্যান্য বি ভিটামিনকে একত্রিত করতে সাহায্য করে;
• ম্যান্যানজিস - মানুষের বৃদ্ধির এবং বিকাশের জন্য প্রয়োজনীয়, হেমটোপোজিসিসের প্রক্রিয়ায় অংশ নেয়;
• epatechin - flavonoid গ্রুপ থেকে একটি পদার্থ, যা একটি উচ্চ জৈবীয় কার্যকলাপ আছে: ক্ষুদ্রতম রক্তবাহি দেয়ালের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি - capillaries, ভিটামিন সি শোষণ সাহায্য করে; এছাড়াও আমেরিকান বিজ্ঞানীদের গবেষণার ফলাফল অনুযায়ী, epactchin স্ট্রোক, হৃদযন্ত্র, ক্যান্সার এবং ডায়াবেটিস যেমন রোগ থেকে পরিত্রাণ পেতে সাহায্য করতে পারেন।

কোকো কত ক্যালোরি আছে?

যদি আমরা কোকোতে ক্যালরির পানীয় হিসাবে কথা বলি, তাহলে এটি যেভাবে তৈরি করা হয় তার উপর নির্ভর করে, স্বাভাবিকভাবেই, ক্যালোরিযুক্ত সামগ্রীর পরিমাণ 300 থেকে 400 বা তারও বেশি ক্যালোরিতে বৃদ্ধি পাবে।